OSTER-LUNCHBUFFET

Suppen
Kremsuppe von der Albkartoffel „Annabelle“
mit Ringen von Frühlingszwiebeln
OSTER-LUNCHBUFFET
von 11.30 – 13.30 Uhr
(späteste Reservierungszeit 12.00 Uhr)
und
von 13.30 – 15.00 Uhr
(früheste Reservierungszeit 13.30 Uhr)
Erwachsene
Kinder bis 12 Jahre
Kinder bis 5 Jahre
Hauptgerichte
Lammkeulenbraten / Lammkoteletten
Sonntag, 27. März 2016
Preise:
Enten-Kraftbrühe mit Maultaschen
€ 38,50
€ 16,50
€ 7,50
LASSEN SIE SICH VERWÖHNEN!
Vorspeisen
Salat von grünem Spargel
Eiersalat / Thunfischsalat
Karottensalat / Weißkrautsalat / Gurkensalat
Entenbrust / Damhirschrücken
rosa gebratenes Roastbeef / Schweinefilets
Panierte Schnitzel vom Schweinerücken
Rotbarbe & Lachs
Kinder-Fischstäbchen
Rosmarinjus / Bratensoße / Berner Soße
Rahmsoße / Rieslingsoße
Bohnenbündel / Grillgemüse
Gemüse-Schupfnudeln
überbackene Kartoffeln / Kräuterkartoffeln
hausgemachte Spätzle / Pommes frites
Vegetarischer Hauptgang (wird serviert)
Spargel-Nudeln mit grünem Spargel und Ziegen-Frischkäse
verschiedene Blattsalate mit Dressings zur Wahl
Desserts
wachholdergeräuchertes Forellenfilet mit Meerrettichsahne
Sauerrahmmousse / Mandelkrem / Panna Cotta
Rauchlachs mit feinem Senfsößle
Vanilleeis / lauwarme Beeren / Schlagsahne
Alb-Linsen-Salat mit Würfeln von der Landente
marinierte Scheiben vom Alb-Büffel
Wildschwein-Terrine mit Cumberlandsoße
Tafelspitz-Sülze mit Essig-Öl-Vinaigrette
Frischkäse-Terrine vom Schaf, mit Basilikum
Gemüse-Terrine mit Kräutern
hauchzarter Albschinken / Melonenstücke
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung!
STAUSEE-HOTEL – Familie Klose
Unterer Hof 3 – 72555 Metzingen-Glems
Tel.: 07123 / 92 36 0 - Fax.: 07123 / 92 36 63
E-Mail: [email protected] - Homepage: www.stausee-hotel.de