Suppen Kremsuppe von der Albkartoffel „Annabelle“ mit Ringen von Frühlingszwiebeln Enten-Kraftbrühe mit Maultaschen OSTER-LUNCHBUFFET Hauptgerichte Sonntag, 05. April 2015 und Montag, 06. April 2015 Lammkeulenbraten / Lammkoteletten von 11.30 – 13.30 Uhr (späteste Reservierungszeit 12.00 Uhr) und von 13.30 – 15.00 Uhr (früheste Reservierungszeit 13.30 Uhr) Preise: Erwachsene Kinder bis 12 Jahre Kinder bis 5 Jahre € 38,50 € 16,50 € 7,50 LASSEN SIE SICH VERWÖHNEN! Vorspeisen Salat von grünem und weißem Spargel Entenbrust rosa gebratenes Roastbeef / Schweinefilets Panierte Schnitzel vom Schweinerücken Rotbarbe & Lachs Kinder-Fischstäbchen Rosmarinjus / Bratensoße / Berner Soße Rahmsoße / Rieslingsoße Bohnenbündel / Grillgemüse Gemüse-Schupfnudeln überbackene Kartoffeln / Kräuterkartoffeln hausgemachte Spätzle / Pommes frites Eiersalat / Thunfischsalat Vegetarischer Hauptgang (wird serviert) Karottensalat / Weißkrautsalat / Gurkensalat Spargel-Nudeln mit Taschen vom Ziegen-Frischkäse verschiedene Blattsalate mit Dressings zur Wahl Desserts wachholdergeräuchertes Forellenfilet mit Meerrettichsahne Frische Erdbeeren / Vanilleeis / Sahne Rauchlachs mit feinem Senfsößle Erdbeermousse von weißer Schokolade Alb-Linsen-Salat mit Würfeln von der Landente Panna Cotta / Rote Grütze / Limonenkrem marinierte Scheiben vom Alb-Büffel Wildschwein-Terrine mit Cumberlandsoße Tafelspitz-Sülze mit Essig-Öl-Vinaigrette Frischkäse-Terrine vom Schaf, mit Basilikum Gemüse-Terrine mit Kräutern hauchzarter Albschinken / Melonenstücke Wir freuen uns auf Ihre Reservierung! STAUSEE-HOTEL – Familie Klose Unterer Hof 3 – 72555 Metzingen-Glems Tel.: 07123 / 92 36 0 - Fax.: 07123 / 92 36 63 E-Mail: [email protected] - Homepage: www.stausee-hotel.de
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