Mittagsmenü Woche 10 2016 Montag, 7.3. – Freitag, 11.3.2016 Menu 1 Menu 2 Vegi Die Tagessuppe ist jeweils im Menüpreis inbegriffen MO Hackbraten ofenfrisch an Champignonsauce Mischgemüse Müscheliteigwaren Fr. 17.— Schweinssteak „Princess“ mit grünem Spargel Sauce Hollandaise Grilltomate Reistimbale Fr. 26.–– DI Schweinsschulterbraten an Zwergorangensauce Saisongemüse Tessiner Polenta Fr. 17.— Kalbsschnitzel an Limonensauce Mandelbroccoli Safranrisotto MI Italienischer Mischsalat Cannelloni „carne“ mit Fleischfüllung, Bechamel und Käse im Ofen überbacken Fr. 17.— Pouletbrüstchen „Piroschka“ in sämiger Peperonirahmsauce Saisongemüse Trockenreis Fr. 24.–– Blätterteigpastetchen gefüllt mit feinem Spargelragout in Schnittlauchsauce serviert mit feinen Nüdeli Fr. 17.— DO Heisses Siedfleisch an Meerrettichsauce Grüne Bohnen Bouillonkartoffeln Fr. 17.— Kalbsgeschnetzeltes „Chef“ mit grünem Spargel an Bärlauchsauce auf Fettucine Fr. 28.50 Kleiner grüner Menusalat „Quadracci asparagi“ Ravioli gefüllt mit Spargel an Bärlauchsauce Fr. 17.— Zanderfilets gebraten an Mandelbutter Saisongemüse Bratkartoffeln Fr. 17.–– Rindshuftsteak vom Grill an rosa Pfeffersauce Gemüse vom Markt Röstikroketten Fr. 26.50 Kleiner grüner Menusalat Tomaten-Kartoffelgratin mit frischem Basilikum und Mozzarella im Ofen gebacken Fr. 17.–– FR Wochenhit: Fr. 22.–– Pangasiusfilets pochiert, mit grünem Spargel an leichtem Safranschaum, serviert mit gemischtem Wildreis Kleiner gemischter Salat Asiatische Nudelpfanne mit China-Mixgemüse in grüner Thai-Currysauce Fr. 17.— Bunter Mischsalat Oberländer ChampignonSchnitte auf geröstetem Ruchbrot mit rezentem Fr. 28.50 Bergkäse überbacken Fr. 17.— Gerne nehmen wir Ihre Platzreservation entgegen. Tel. 041 921 12 83 Zusätzlich zu den Tagesmenus bieten wir immer weitere diverse Menus und Hits an. Am Samstag gestalten wir die Menus individuell. Cordon-bleu-Revival bis 12. März 2016.
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