Spargelzeit
..täglich frisch gestochen, badischer Spargel
Vorspeisen
Bunter Spargelsalat auf
Wildkräutern an einer leichten Vinaigrette
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12,50
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6,00
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15,50
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42,00
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17,50
13,50
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9,00
11,00
13,00
7,00
13,00
Spargelcremesuppe
mit Kräutersahne
Tagliatelle mit Spargel
und Bärlauch
Hauptgang
Spargelpotpourri ab 2 Personen:
Zweierlei Filet, Schinken, weißer und grüner
Spargel, Sauce Hollandaise, zerlassene Butter
und neue Kartoffeln
pro Person
Portion Spargel
mit Sauce Hollandaise oder geklärter Butter,
gekochtem Ei und Salzkartoffeln
als Hauptgang
als Vorspeise
mit kleinem
Wiener Schnitzel
Kalbssteak
Rinderfilet
Schinkenvariation (Roh-u.Kochschinken)
Zanderfilet

Spargelkarte - Kruse Baimken

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Spargelkarte - Kruse Baimken

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Spargelcreme-Suppe 12.00 Spargelsalat serviert

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