Spargelzeit Wir beziehen unseren Spargel ausschließlich aus der Region Vom Federhof in Karm Spargelsalat an Schnittlauchvinaigrette 11,50 Lauwarmer Spargel auf Salat mit Parmaschinken ,Kirschtomaten und Parmesan dazu ofenfrischen Bärlauch-Ciabatta 13,50 Spargelcremesuppe mit Spargel und Croutons 4,80 Portion Butterspargel mit Kartoffeln und sc.Hollandaise 14,50 mit kleinem Schweineschnitzel “Wiener Art“ 18,50 mit zwei Fränkischen Bratwürsten 17,50 mit 150g Angus Rinderfilet /Kräuterbutter 26,50 mit 150g Kalbssteak / Kräuterbutter 24,50 Frisches Lachs.- Zanderfilet gebraten auf Ragout von fränkischen Spargel und Kartoffeln 21,00 Geschnetzelte Hähnchenbrust mit Spargel und frischen Basilkum in Rahm dazu Bandnudeln 15,50
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