えにし 人の縁はボンジョルノの言葉から 関西帰国生親の会かけはし 田中典子 Tanaka, Noriko チーノ。朝から糖分補給である。小さなお菓子 やデザートの種類も豊富である。あんぱんを 立派なイタリアの高級食材ポルチーニ茸 食の国イタリアされど日本人には 作ってあげたら、大人にも子どもにも大好評。 あんこもイタリア人の口に合うようだ。 外国人滞在許可証取得に 1 年も 「イタリアに住んでいます」と言うと、 「毎日 2014 年8月末に、夫の4度目の海外駐在で おいしいものが食べられてうらやましい」と返 トリノに赴任となった。まずは、ペルメッソ・ される。日本でもおなじみの食の国イタリア。 ソジオルノ(外国人滞在許可証)を手にせねば パスタやピザ、ジェラートをはじめ、チーズ、 ならない。イタリアは滞在しながら滞在許可を ワイン、生ハム、オリーブ、ポルチーニ茸、白 申請する方式である。これがないとホームドク トリュフはイタリアの食の代表格か。色彩の美 ターは決まらず、さらに公共機関のサービス ほうじゅん しさと芳醇な香り、濃厚な味わいのイタリア料 理は五感を直接刺激する。今年ミラノで開催さ れた万博のテーマは「食」 、さもありなん。し が受けられない。また申請中には近隣の EU 国 (シェンゲン協定国)には立ち入れない。 夫はレジデンスホテルの住所で9月に取得。 かし、どんなにおいしいイタリア料理であれ、 その後私の手続き開始と同時にアパートが決ま 日本人である私には「毎日食べたら飽きる」も り、新住所で申請開始。申請には住居の適格証 のである。 明書が必要なのだが、私のアパートにはそれが ならば和食か。昨今の健康ブームからトリ なかった。証明書を作成するため住宅建築士を ノでは日本料理が人気で、和食を出す店が 100 呼ぶがクリスマス休暇で、アパートを計測しに 軒以上もある。ところが日本人経営の店はわず 来たのが 2015 年1月末。この後5カ月全く音 かに2軒。そのためか、持ち上げたらシャリが 沙汰なし。会社を通して状況を聞くが、アパー 崩れる握りずし、チーズやジャム入りの巻物、 トの大家が書類記入ミスをして訂正中とのこ タイ米の天丼、日本そばの焼きそばなどが登場 と。「7月末まで待ってもダメなら、引っ越し することもある。思わず苦笑いが漏れる。 を考えろ」とまで言われ途方にくれた。 また、イタリア人は総じて甘いものも好きだ 8月中旬に適格証明書が出たとの連絡があっ と思う。朝食の定番は甘いクロワッサンとカプ たが、建築士が休暇で不在。ようやく9月初旬 30 2015年12月号
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