人の縁えにしはボンジョルノの言葉から

えにし
人の縁はボンジョルノの言葉から
関西帰国生親の会かけはし
田中典子
Tanaka, Noriko
チーノ。朝から糖分補給である。小さなお菓子
やデザートの種類も豊富である。あんぱんを
立派なイタリアの高級食材ポルチーニ茸
食の国イタリアされど日本人には
作ってあげたら、大人にも子どもにも大好評。
あんこもイタリア人の口に合うようだ。
外国人滞在許可証取得に 1 年も
「イタリアに住んでいます」と言うと、
「毎日
2014 年8月末に、夫の4度目の海外駐在で
おいしいものが食べられてうらやましい」と返
トリノに赴任となった。まずは、ペルメッソ・
される。日本でもおなじみの食の国イタリア。
ソジオルノ(外国人滞在許可証)を手にせねば
パスタやピザ、ジェラートをはじめ、チーズ、
ならない。イタリアは滞在しながら滞在許可を
ワイン、生ハム、オリーブ、ポルチーニ茸、白
申請する方式である。これがないとホームドク
トリュフはイタリアの食の代表格か。色彩の美
ターは決まらず、さらに公共機関のサービス
ほうじゅん
しさと芳醇な香り、濃厚な味わいのイタリア料
理は五感を直接刺激する。今年ミラノで開催さ
れた万博のテーマは「食」
、さもありなん。し
が受けられない。また申請中には近隣の EU 国
(シェンゲン協定国)には立ち入れない。
夫はレジデンスホテルの住所で9月に取得。
かし、どんなにおいしいイタリア料理であれ、
その後私の手続き開始と同時にアパートが決ま
日本人である私には「毎日食べたら飽きる」も
り、新住所で申請開始。申請には住居の適格証
のである。
明書が必要なのだが、私のアパートにはそれが
ならば和食か。昨今の健康ブームからトリ
なかった。証明書を作成するため住宅建築士を
ノでは日本料理が人気で、和食を出す店が 100
呼ぶがクリスマス休暇で、アパートを計測しに
軒以上もある。ところが日本人経営の店はわず
来たのが 2015 年1月末。この後5カ月全く音
かに2軒。そのためか、持ち上げたらシャリが
沙汰なし。会社を通して状況を聞くが、アパー
崩れる握りずし、チーズやジャム入りの巻物、
トの大家が書類記入ミスをして訂正中とのこ
タイ米の天丼、日本そばの焼きそばなどが登場
と。「7月末まで待ってもダメなら、引っ越し
することもある。思わず苦笑いが漏れる。
を考えろ」とまで言われ途方にくれた。
また、イタリア人は総じて甘いものも好きだ
8月中旬に適格証明書が出たとの連絡があっ
と思う。朝食の定番は甘いクロワッサンとカプ
たが、建築士が休暇で不在。ようやく9月初旬
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2015年12月号