季節のわいわいレシピ『ハワイアン・メニューでおうちリゾート 』

一口で気分はハワイ!
アヒポキ&
ロミロミサーモン
調理時間
みでバゲットの 薄
切り
お好
に
10 分
各
!
のせ ても
【ロミロミサーモン】ハワイ語で、 ロミはもむという意味。 生
魚にたまねぎなどを細かく刻んでもみ込
んだ料理のことです。
材料(2人分)
【アヒポキ】ハワイ語で、アヒはまぐろ、ポキは切り身
を意味する言葉。 魚介類の切り身に海
藻や野菜を混ぜ込んだ料理のことです。
材料(2人分)
*カロリー : 190kcaℓ *塩分 : 0.6g
*カロリー : 123caℓ *塩分:1.3g
まぐろ赤身 刺身用……100g 海藻サラダ(水で戻す)……5g
たまねぎ……1/2個 小ねぎ……10g
[ ソース ]
しょうゆ、ごま油……各小さじ2 おろしにんにく……小さじ1/2
リーフレタス…… 10g
サーモン 刺身用……80g きゅうり……1/2本
カラーピーマン(黄)……20g たまねぎ……1/4個
[ ソース ]
オリーブオイル、レモン汁……各小さじ2
マヨネーズ……大さじ1 塩、こしょう……各少々
リーフレタス…… 10g
作り方
作り方
❶サーモンは1.5cmの角切り、きゅうりは厚さ1cmのいちょう切
り、カラーピーマンは1cmの角切りにする。たまねぎは1cm
の角切りにし、
レンジで1分間加熱し、冷ましておく。
❶まぐろは1.5cm の角切り、たまねぎは薄切り、小ね
ぎは2cm の長さに切る。
❷ソースの材料をよく混ぜ合わせる。
❷ソースの材料をよく混ぜ合わせる。
❸ボウルに①、②を入れて混ぜ合わせ、リーフレタスを敷いた器
❸ボウルに①、海藻サラダ、②を入れて混ぜ合わ
に盛り付ける。
せ、リーフレタスを敷いた器に盛り付ける。
イント
伝いポ
お手
ミ
ロミロ
ン
モ
ー
サ
ソース
ぎ
たまね
サーモン
ぎ
たまね
ソース
きゅうり
カラー
ピーマン
まぐろ
赤身
〜♪
アロハ
使用
商品
材料とソースが全体になじむまで
混ぜ合わせよう!
わいわい
レシピ
夏 休 み が 待 ち 遠 しい! みん なで 作 る 簡 単 トロピカルランチ。
アヒポキ
季節の
ハワイアン・メニューで
おうちリゾート
ロミロミ
サーモン
アヒポ
キ
ぎ
小ね
海藻
サラダ
海藻
サラダ
*コープデリ宅配:7 月 2 回、
7 月 3 回に取り扱う予定です。
※調理時間は目安です ※カロリー・塩分は1人当たりです ※電子レンジは500Wを使用しています。加熱時間は目安です
※使用商品のパッケージは変更になる場合があります お手伝いポイント
子どもと一緒に料理を楽しむポイント
を紹介しています。
2015.7
2
材料(2人分)
元気をいっぱいのっけよう!
豆腐&コーンハンバーグの
ロコモコ丼
*カロリー : 745kcaℓ *塩分 : 1.7g
国産牛豚挽肉パラパラミンチ(解凍する)……100g
A
木綿豆腐(水切りする)……100g
卵…1/2個 パン粉…15g 塩、こしょう…各少々
スイートコーン(缶の汁を切る)……50g
サラダ油……大さじ1/2 ご飯……360g
リーフレタス…20g トマト
(角切りにする)…1/2個
アボカド
(角切りにする)……1/2個 卵……2個
B トマトケチャップ…大さじ1 中濃ソース…大さじ1
作り方
❶ハンバーグを作る ボウルにAの材料を入れてしっかり
と練り、コーンを加えさらに混ぜ合わせる。2等分にし
て小判型に丸め、真ん中をくぼませる。油を熱したフラ
イパンで、中火で焼き、焼き色がついたら裏返し、ふたを
して弱火で5分ほど焼く。
❷ソースを作る B の材料を混ぜ合わせる。
❸目玉焼きを作る フライパンにサラダ油小さじ1(分量
外)
を熱して卵を割り入れ、目玉焼きを作る。
❹器にご飯を盛り、ハンバーグをのせてソースをかけ、目
玉焼きを重ねる。 そのまわりに食べやすい大きさにち
ぎったリーフレタス、
トマト、アボカドを添える。
使用
商品
牛豚挽肉
パラパラミンチ
*コープデリ宅配:
7月 2 回、7月 3 回に
取り扱う予定です。
材料(2人分)
イント
伝いポ
お手
調理時間
20分
【ロコモコ】
ハワイ料理のひとつ。 ロコは英語で地元、
モコはハワイ語で混ざるという意味。
*カロリー : 167kcaℓ *塩分 : 0g
バナナ…… 2 本
ミックスキャロット
(200 ㎖)…… 1 本
ミント……適宜
作り方
❶バナナ 1 本の皮をむき、ボウルに入れて、フォークなどで
つぶす。
こねこね
ハンバーグの
材料をよく
イート
混ぜ合わせよう! ス ーン
コ
卵
牛豚挽肉
ミンチ
パラパラ
こね
こね
パン粉
う
塩、こしょ
木綿豆腐
きらきらお日さま色
ミックスキャロットと
バナナの
簡単スムージー風
❷ ①にミックスキャロットを少しずつ加えながら、フォーク
などでよく混ぜる。
❸ 冷凍用保存袋などに入れ、冷凍庫で 2~3 時間冷やし
固める。
❹③をボウルに割り入れて、シャーベット状になるまで
フォークや木べらなどでつぶしながら混ぜる。もう1 本
のバナナの皮をむき、輪切りにしてグラスに張り付け
る。グラスにスムージーを注ぎ、
ミントを飾る。
※ミキサーを使う場合は、③を割り入れ、少量の水を注
いで混ぜ合わせる。
使用
商品
イント
伝いポ
お手
バナナをフォークで
ギュッギュッと
つぶしたら、
ミックスキャロット
と混ぜよう!
調理時間
10 分
冷やす時間は除く
3
2015.7
ミックスキャロット
200 *コープデリ宅配:200 ×12
7月2回〜4回に取り扱う予定
です。