中村学園大学平成 27 年 4 月２３日大学生が産地を取材！美味しい福岡発掘プロジェクト *********************************************** たびと太宰府観光列車「旅人」で福岡の魅力を PR！中村学園大学流通科学部（学部長片山富弘）は、流通業、マーケティング、ロジスティクス関連の知識や企業経営を理論と実践を通じて学び、即戦力として実社会で活躍できる人材育成に力を注いでいます。流通科学部後藤ゼミ（商品開発）では、企業における商品開発の重要性や新商品の企画プロセスを学び、産学官連携による実践的な商品開発・マーケティング活動に取り組んでいます。ゼミ活動の一つである「大学生が産地を取材！美味しい福岡発掘プロジェクト」では、若者ならではの視点で地域の特産品を使った商品の開発やPRに積極的に取り組んでいます。本年4月には、日本橋菓房株式会社（東京都中央区）の協力を得て、日本有数の玉露の産地でありながら、緑茶の消費量低下や高齢化、九州北部豪雨の被害等の課題を抱える福岡県八女市産の抹茶と玉露をふんだんに使用した2種類の菓子（まろやかな味と香りが楽しめる一口もち菓子「八女もちっ茶」と濃茶のような深い味わいが楽しめる焼き菓子「抹茶&玉露フィナンシェ」）を商品化し、発売いたしました。このたび、“地域とともに歩み、ともに発展します”を企業理念に掲げる『にしてつグループ』（グループ代表倉富純男）より、学生たちの取り組みに共感・協力を得て、太宰府観光列車「旅人-たびと-」内にて、開発に携わった学生たちが2つの商品のPR販売をさせていただくことになりました。同列車内での物品販売イベントは、本取り組みが初めてとなります。学生たちは茶摘み娘の衣装やゼミオリジナルのTシャツを着用し、国内外から多くの観光客が訪れると予想されるゴールデンウィーク中の福岡・太宰府にて、福岡が誇る美味しい八女茶を使用した菓子や開発に至った経緯、美しい八女の風景、茶農家の想いなどを紹介し、福岡の魅力を PRします。学生たちによる PR 販売イベント実施日：５月２日（土）、３日（日）場所：「旅人」3 号車内（9 時 46 分福岡天神駅発 → 10 時 14 分太宰府駅着）太宰府駅内売店（10 時 30 分頃～12 時頃）福岡（天神）駅２号売店［北口改札外］（13 時頃～15 時頃） ※商品は太宰府駅内売店、福岡（天神）駅２号売店にて常時販売しています。 ※「大学生が産地を取材！美味しい福岡発掘プロジェクト」とは、“あまり知られていないけれど、実はすごい！”福岡の農水産物の魅力について、学生たちが産地を訪れ生産者を取材し、商品開発やマーケティングの面で生産者と協力しながら地域活性化に取り組もうという同ゼミの活動です。本件に関する問合せ先 ○「大学生が産地を取材！美味しい福岡発掘プロジェクト」について… 中村学園大学・中村学園大学短期大学部学事課／ ○太宰府観光列車「旅人‐たびと‐」や駅売店について… 西鉄お客さまセンター（℡0570-00-1010）くに國（TEL 092-851-2594） × 「八女中村学園大学流通科学部茶」・「抹茶」発売のお知らせ大学生が産地を取材！美味しい福岡発掘プロジェクトとは “あまり知られていないけれど実はすごい！”福岡の農水産物について学生たちが産地を訪れ生産者を取材し、生産者や企業と協力しながら商品開発等を行い地域活性化に取り組もうという活動です。私たちが見つけた八女茶の“すごい！”  日本の茶栽培は、1191 年に栄西禅師が茶の種子を中国（宋）から持ち帰り脊振山（福岡県・佐賀県）に播いたのが始まりといわれています！  日中と夜間の温度差が大きく年間降水量が多い福岡県八女地区は、茶栽培の好適地で日本有数の玉露の産地です！  豊かな香りとまろやかな味が特徴の八女玉露は、平成 13 年の全国茶品評会から 12 年連続農林水産大臣賞と産地賞を獲得しています！  ところが・・・  高齢化等によって栽培農家戸数は年々減少し、この 20 年間で 4 分の 1 になっています。  また、2012 年 7 月の九州北部豪雨では市内約 50 箇所で山崩れが発生し、茶農家も多くの被害を受けました。そこで・・・「美味しい八女茶を多くの方々に味わってほしい！」、「自然豊かな八女の魅力を伝えたい！」、「災害からの復興に励む八女を応援したい！」という想いを込めて、香り豊かで美味しい八女抹茶・八女玉露を手軽に味わうことができるお菓子をつくりました！まろやかな味と香りが楽しめる一口もち菓子「八女もちっ茶」￥２００（税抜）あたたかい八女茶と一緒にぜひご賞味ください♪ 濃茶のような深い味わいが楽しめる焼き菓子「抹茶&玉露フィナンシェ」￥１３９（税抜）中村学園大学流通科学部後藤ゼミ