開発ストーリー『人を見つめて、人によりそう技術。使う人に、家族に、毎日の暮らしに、やさしいキッチン』を目指してキッチン開発の秘密3ポイントこだわりその１詳しくは『開発の秘密Movie』を実際に調理をする細かな動きをチェック徹底した行動観察が新たな開発の第一歩観察こだわりその 2 分析なぜそんな動きをするのか？徹底した分析が新たなアイデアを生む観察した調理行動（動画）を１分単位で分析。一般のご家庭にお邪魔しキッチンが使われている現場で行動観察（動画撮影）。 1分単位で、いつ、どんなタイミングで何をしたかをメモ。社内のラボ（研究室）にユーザーを招いて実際のキッチンで調理をしていただき行動観察。調理行動の理由などをディスカッション。分類･整理した情報をデータ化。今までに得られた情報は1,500時間以上。観察と分析をセットで行うことでラボでは、天井、前方、側面から行動を細かく撮影。一般のご家庭では難しい細かな動きを観察できます。潜在的な不満や欲求を見つけることにつながる ●実際の調理行動から、「なぜそんな動きをするのか？」その理由を考えることが新たなアイデアにつながります。ユーザーの無意識の行動も徹底的に観察ユーザーも気づかぬ無駄な動きなども逃さずチェック！こだわりその 3 計測日本中の調理道具を計測したからこそだれもが使いやすいキッチン開発が可能 ●アンケートやヒヤリングでは、ユーザーが頭の中で意識していることしか分かりません。 ●実際の行動観察を行うことで、ユーザーが無意識な行動もチェック。ユーザー自身が気づかぬ無駄な動きにこそ、新たな開発のヒントが潜んでいます。日本で市販されている調理道具（包丁やまな板、フライ返し、パン切り包丁など）を可能な限り集め、ひとつひとつ手作業で計測。らくパッと収納も『観察・分析・計測』から誕生！観察分析引き出しを閉めずに30cmぐらい開けたまま作業をしたり、後ろにさがらず取り出したり、調理道具を取り出す時、無駄な動きをしない。 ● a_kai15002 事前に準備しておく道具と調理中に必要に応じ取り出す道具に別れ、調理道具により取り出すタイミングが違う。日本中の調理道具のサイズを計測計測使いたい場所のそばによく使い道具を取り出しやすくするために包丁の柄や厚さ、ボウルなどのサイズを徹底的に計測。掲載内容及び写真・図版の無断転載はかたくお断りします。（許可なく転載・流用した場合、損害賠償が発生します。） ■計測した調理アイテム → 230種類以上包丁だけで → 150本以上観察・分析で得られたアイデアを実際の設計に落とし込むには数値化が不可欠 ●地道で大変な作業だが徹底的に計測を行い数値化。設計に活かすことで、だれもが使いやすいキッチン開発が可能になります。