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Puddingteilchen
Menüart: Dessert, Kaffeetafel
Herkunft: Deutschland
Anlass: Valentinstag, Festlich backen, Geschenkideen, Geburtstag
Zubereitungsart: Backen
Schwierigkeitsgrad: etwas Übung erforderlich
Zeitaufwand: bis 40 Min.
Stichworte: Quark, Obst, Pudding Milch
Zutaten für 9 Portionen
Rezept von MedikusAt
am 28.02.2016
"Für heute Nachmittag"
für die Teilchen
250 gr Sahnequark
150 gr Zucker
1 Pak Backpulver
4 EL Öl
4 EL Milch
200 gr Mehl
400 ml Milch für den Pudding
1 Tüte Pudding zum kochen
Obst nach Geschmack
Tortenguss nach Farbe des Obstes
Etwas Puderzucker
Zubereitung
Für den Teig: 250 gr Sahnequark 150 gr Zucker 1 Päk.
Backpulver 4 El. Öl 4 El. Milch 200 gr. Mehl
Für den Pudding: 400 ml Milch Pudding zum kochen
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Für den Belag: Obst nach Geschmack Puderzucker und
Tortenguss nach Farbe Ofen auf 165 *C vorheitzen. Zutaten
für den Teig vermischen. Da der Teig recht klebrig ist,die
Hände anfeuchten und daraus ca. 5 - 6 cm große Kugeln
herstellen, etwas flach drücken, an den Rändern hochziehen,
und in der Mitte eine vertiefung eindrücken. Jeweils 5 Stück (
gehen mächtig aus einander )mit ausreichend Platz auf ein mit
Backpapier, und eingemehltes Blackblech legen.( bitte
einmehlen, bleiben sonst kleben ) Den Pudding nach
anweisung kochen, aber nur 400 ml Milch nehemen.
Anschliesend in die Mulde des Teiges verteilen. Das ganze für
ca. 30 min in den Ofen. Abkühlen lassen, und mit Obst
belegen, Tortenguss drauf. Mit Puderzucker besteuben. Ganz
abkühlen lassen, brechen sonst.
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http://rezeptwiese.de/rezepte/127807-puddingteilchen
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