Genussvoller essen
Das kennen Sie sicher auch: Im Kühlschrank lockt ein Becher mit
leckerem Schokoladen­pudding. Und bevor man sich versieht, ist der
Pudding verschlungen. Hätte man sich doch etwas mehr Zeit genommen, um das Dessert zu genießen. Langsamer und bewusster zu essen –
diesen Vorsatz hat wohl schon jeder von uns gefasst.
In dem Fünf-Teller-Projekt kamen die Essener Designer dem Ziel
näher: Jeder Teller hat eine andere Oberfläche, was dazu führt, Löffel,
Messer und Gabel langsamer und bewusster zu führen. Ein Test mit
40 Personen hat das bestätigt: Diese aßen Pudding auf normalen
Tellern und auf Tellern mit konzentrischen Kreisen. Bei letzteren
ließen sich die Personen deutlich mehr Zeit und aßen
mit mehr Freude.
Entwickelt von:
Anne Karrenbrock, Matthias Laschke,
Marc Hassenzahl

Holiday party invitation with red and green ornaments (Formal design)

Speiseplan KW 45.pdf - sdn-Sozialstation Nordhorn

Der Speiseplan im Juni 2016

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Food and the City – 2 Wochen in New York (Teil 1)

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