で 大切な人と一緒に食べたいレシピ *このレシピは応募作品を基に作成しています。味はお好みでアレンジしてください。 富士見市健康増進センター 工夫した点 PRポイント など 優秀賞 健康づくり支援係 「ふわっぴーGreenケーキ」 ほうれん草や小松菜のにおいが強いので、バナナの甘い香りが多くなるように 1本から2本に増やしました。野菜嫌いの人もケーキでおいしく食べられるように しました。どの家にもある炊飯器で作れるようにしました。 ふわっぴーGreenケーキ やなぎはら あ か り 本郷中学校 柳 原 明莉さん 【1/8 カット分】 エネルギー 179Kcal 塩分 この写真は 1/8 カット分です。 <材料(20cmケーキ型1台分)> (○がついているものは富士見市産食材) ○ほうれん草 ○小松菜 ○キャベツ バナナ 卵(M サイズ) 牛乳 砂糖 バター ホットケーキミックス 黒豆(煮てあるもの) 2株 1株 2枚 2本 2個 大さじ2 大さじ4 14g 200g 30g 0.3g <作り方> ①オーブンを170℃に予熱する。 ②バナナを1口大にちぎる。 ③ほうれん草、小松菜を洗って根を切 り、細かく切る。 ④キャベツを細かく切る。 ⑤ ミ キサーに② 、③ 、 ④、 牛 乳を入 れ、ジュース状になるまで回す。 ⑥混ざったら、卵、砂糖、バターを入 れてさらに回す。 ⑦ボウルに⑥とホットケーキミックスを 入れて混ぜ、型に流し入れ、最後に 黒豆を入れる。 ⑧170℃に予熱したオーブンで30 分焼き、竹串などを刺し、生地がつ かなくなれば完成。 *このレシピは炊飯器でも調理可能です。炊飯器で調理する場合、⑧の工程を「炊飯釜に入れ、 炊飯器のスイッチを入れる」に変えて調理してください。 炊飯器によっては上手く焼けない場合もあります。
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