「長 長生 生きド ドーン ン!!!!(丼 丼)」の のつ つくり りかた た すり身バ す バーグ 【材料(4 【 人分 分)】 すり り身 玉ね ねぎ にん んじん 豆腐 腐 かた たくり粉 ごま ま油 カレ レー粉 ごま ま 180g(1 袋) 40g 40g 75g 大さじ 1 大さじ 1/2 小さじ 1 ① 玉ねぎとにんじ じんはみじ じん切りに にし、炒め める。 ② ボールにすり身 身と豆腐を をいれよく く混ぜ、① ①を 混ぜる。 ③ ②にかたくり粉 粉とカレー ー粉を入れ れよく練る る。 ④ フライパンにご ごま油を引 引き、中火 火で蓋をし して る。最後に にごまをふ ふる。 蒸し焼きにする スタミナ ス ナナムル ル 【材料(4 【 人分)】 ほう うれん草 にん んじん もや やし 納豆 豆 ごま ま油 塩 50g 25g 65g 小 1/2P 大さじ 1 1g ① にんじん んは千切りにする る。 ② もやし、 、にんじ じんは茹で で、水気を を切る。 ③ ほうれん ん草を塩ゆでして て、2 ㎝位 位に切り水 水気 を切る。 。 ④ 納豆とごま油と塩を混ぜ ぜ、②③を をよく絞り り和 える。 パワフル パ ル卵焼 焼き 【材料(4 【 人分)】 130g しめ めじ 2個 卵 70g(5 本) かに にかま 小さじ 1 しょ ょうゆ 大さじ1 1 油 納豆 豆の附属のたれ ① 卵に塩、スタミ ミナナムル ルで使用し した納豆の の付 れて溶いて ておく。 属のたれを入れ ② フライパンにご ごま油を入 入れ、 しめじを炒め める。 ③ しめじに火が通 通ったら、 卵・かに にかまの順 順に 入れ、 火が通った 火 たらしょう うゆを入れて炒め める。 ご飯(1 ご 人 人分)の目 目安は ご飯茶碗 碗 1 杯分 分(150g) )です。 佐渡市 佐 高齢福 福祉課
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