「長 長生 生きド ドーン ン!! !!(丼 丼)」の のつ つくり りかた た

「長
長生
生きド
ドーン
ン!!!!(丼
丼)」の
のつ
つくり
りかた
た
すり身バ
す
バーグ
【材料(4
【
人分
分)】
すり
り身
玉ね
ねぎ
にん
んじん
豆腐
腐
かた
たくり粉
ごま
ま油
カレ
レー粉
ごま
ま
180g(1 袋)
40g
40g
75g
大さじ 1
大さじ 1/2
小さじ 1
① 玉ねぎとにんじ
じんはみじ
じん切りに
にし、炒め
める。
② ボールにすり身
身と豆腐を
をいれよく
く混ぜ、①
①を
混ぜる。
③ ②にかたくり粉
粉とカレー
ー粉を入れ
れよく練る
る。
④ フライパンにご
ごま油を引
引き、中火
火で蓋をし
して
る。最後に
にごまをふ
ふる。
蒸し焼きにする
スタミナ
ス
ナナムル
ル
【材料(4
【
人分)】
ほう
うれん草
にん
んじん
もや
やし
納豆
豆
ごま
ま油
塩
50g
25g
65g
小 1/2P
大さじ 1
1g
① にんじん
んは千切りにする
る。
② もやし、
、にんじ
じんは茹で
で、水気を
を切る。
③ ほうれん
ん草を塩ゆでして
て、2 ㎝位
位に切り水
水気
を切る。
。
④ 納豆とごま油と塩を混ぜ
ぜ、②③を
をよく絞り
り和
える。
パワフル
パ
ル卵焼
焼き
【材料(4
【
人分)】
130g
しめ
めじ
2個
卵
70g(5 本)
かに
にかま
小さじ 1
しょ
ょうゆ
大さじ1
1
油
納豆
豆の附属のたれ
① 卵に塩、スタミ
ミナナムル
ルで使用し
した納豆の
の付
れて溶いて
ておく。
属のたれを入れ
② フライパンにご
ごま油を入
入れ、
しめじを炒め
める。
③ しめじに火が通
通ったら、 卵・かに
にかまの順
順に
入れ、
火が通った
火
たらしょう
うゆを入れて炒め
める。
ご飯(1
ご
人
人分)の目
目安は ご飯茶碗
碗 1 杯分
分(150g)
)です。
佐渡市
佐
高齢福
福祉課