農薬を使用した農作物の安全性確保のため新たな評価方法が導入されますその農薬を使う様々な農作物を毎日一生食べ続けても健康に悪影響が出ないこと、さらに、短時間に多量に食べた場合にも健康に影響のないことも評価・確認し、農薬の残留基準がこれからは決められていきます。農薬を使用した農作物のヒトへの安全性評価の考え方一日摂取許容量（ADI）農産物を摂取したヒトへの影響一生涯食べ続けても安全短時間に多量に食べても安全｝急性参照用量（ARfD）新しい評価方法 ! これらを満たす残留基準値を設定作物ごとに評価する農薬登録変更の情報を確認し、変更後の適用内容で使用してください ●既に使用されている農薬についても新しい評価の導入により適用内容の変更や残留基準値が変更となり、今までよりも使用方法が厳しくなるものがあります。 ●変更後の使用方法にしたがって使用していただくようお願いします。お問い合わせ先：営農販売課（電話：382-1136）ら営農販売課かのお知らせ AGRI Information 上州ねぎ・下仁田ネギ・長ねぎ栽培講習会開催のお知らせ開催日 1月19日(月) 平成27年開催日 1月20日(火) 平成27年開催場所及び時間開催場所及び時間西部支所 2階会議室本所3階ホール午後1時30分より講習事項午後1時30分より講習会終了後、ねぎチェーンポット講習会を営農販売課会議室で行います。１）ねぎ栽培管理の重点について２）その他 ※ねぎの病虫害防除暦を配布します。JAへ出荷される生産者は必ず出席してください。園芸経営簿斡旋のお知らせ営農販売課では、園芸経営簿を１冊700円で販売しています。お申し込みは営農販売課までお願いします。なお、お支払いは現金のみとさせていただきます。詳しくは営農販売課までお問い合わせください。 JA碓氷安中農業者青色申告会新規加入者募集活動内容・農業青色決算事務研修会の開催・申告の受付・源泉徴収研修会（上期、下期）の開催・その他年会費 1,500 円詳しくは営農販売課までお問い合わせください。お問い合せ先：営農販売課 TEL.382-1136 第31回高崎地区こんにゃく冬期研修会こんにゃく生産者のみなさま、是非ご参加ください。日時 2月3日(火) 午後1時30分∼（受付1時∼）平成 27年場所碓氷安中農協本所3階大ホール（群馬県安中市原市634番地）内容（予定） ○生玉の流通と現在の情勢について ○各種こんにゃく用肥料の特徴 ○こんにゃく栽培実績発表問い合わせ先 e Recip ○実証ほ（みやままさり休眠対策、白絹病）の結果 ○立毛共進会表彰式ほか西部農業事務所普及指導課 ☎027-321-3600 芽キャベツとレンコンのサラダ材料（2 人分）芽キャベツ………………………… 150g 水……………………………… 400ml A 塩………………………… 小さじ 1/2 調理時間 20分レンコン……………………………… 60g 砂糖……………………… 大さじ 1/2 B 酢…………………………… 大さじ 1 水…………………………… 大さじ 1 マヨネーズ……………… 大さじ 1/2 練りごま…………………… 小さじ 1 C 酢…………………………… 小さじ 1 砂糖……………………………… 少々作り方撮影：松本祥孝（1人分105kcal） ①芽キャベツは葉元を薄く切り落とし、傷んだ葉は取り除きます。切り口に十字の切り込みを入れます。 ②鍋にAを沸騰させ、芽キャベツを４∼５分ゆでます。 ③レンコンは2∼3mm厚さの輪切りにして水にさらします。Bでさっと煮て取り出します。 ④Cを合わせ、芽キャベツとレンコンをあえます。