給食だよりおせち料理は今ではお正月に食べるごちそうになっていますが、本来は家族そろって一年を元気に過ごせたことを祝い、神様にお供えする料理のことでした。地方のおせち料理はそのなごりがまだ根強く、その土地でとれるごちそうをみんなで食べる風習が今でも残っています。又、前もっておせち料理を作っておくのは、神様を迎えているお正月の間は、料理中に物音を立てて騒がしくすることを慎むためだそうです。数の子には「子孫繁栄」黒豆は「まめに過ごし、まめに働けるように」鯛は「めでたい」田作りは「豊作」エビは「長寿祈願」などそれぞれに意味があります。準備を子どもに手伝ってもらったり、一品一品に願いや意味が込められていることを話したりしながら、「おせち料理」を伝えてあげてください。平成２８年東大和保育園新しい年を迎え、ご家族で楽しく過ごされたことと思います。 1 月は寒さも厳しく、体調も崩しやすい月です。年末年始で乱れてしまった生活リズムを少しずつ整えるためにも、あたたかい朝ごはんをしっかり食べて、一日を元気に過ごせるようにしていきましょう。時間を決めましょう一日３回の食事とおやつの時間・分量を決めましょう！体を動かす遊びをしましょう！思いっきり体を動かして遊んだ後はお腹がすき、食欲がわいてきます。心地よい空腹感は食べ物の美味しさを倍増させます。料理の楽しみを大切に！台所から聞こえてくる包丁の音、食材の炒める・煮る・焼く・蒸す等いろいろな匂いに気付いたり、料理の色・食感・味を楽しみましょう。楽しい食卓を心がけましょう！「食べなさい」と強制するのではなく「おいしいね」と共感し子供自ら発する食欲を大切に育てましょう。加工食品はひかえめに。インスタント食品等の加工食品は、万人向きに作られているため味が濃くカロリーの高い物が多いです。濃い味に慣れないように気をつけましょう。お正月にたくさんおいしい物を食べて、おなかが疲れていませんか？７日は「七草がゆを食べる日」です。七草とは、セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ（カブ）・スズシロ（ダイコン）です。疲れたおなかにぴったりの七草がゆを食べて、おなかの調子を整えましょう。七草がゆを食べると、１年間病気をしないといわれています。保育園でも７日のおやつにいただきます(*^^*) ＊七草の種類や風習は、地域によって違います。