長井市学校給食共同調理場 作成者 ： 学校栄養士 髙梨 由里 ２月 日 （曜日） １ (月） ご飯持参 ２ (火） ご飯持参 ３ (水） ４ (木） ５ (金） ８ (月） ご飯持参 ９ (火） ご飯持参 小中学校 １群 献 立 魚･肉･卵･豆･豆製品 ご飯 牛乳 塩から揚げ ドレッシングサラダ 白菜のみそ汁 ご飯 牛乳 豚肉とごぼうの炒り煮 のりマヨサラダ もやしと麩のみそ汁 ゆかりご飯 牛乳 いわしのごま味噌煮 キャベツの塩昆布あえ とりごぼう汁 手巻きのり 節分福豆 ご飯 牛乳 大根といかの煮物 カミカミサラダ えのき汁 ご飯 牛乳 ハンバーグオニオンソース ほうれん草のソテー マカロニスープ ピピピチーズ（２ケ） ご飯 牛乳 鶏肉のオイスターソース煮 ほうれん草とツナのサラダ 白菜とミートボールのスープ ご飯 牛乳 さば照り焼き すき昆布の炒り煮 根菜のごま汁 手作り小魚ふりかけ お も な 材 料 緑の仲間 おもに体の調子を整える 赤の仲間 おもに体の組織をつくる 鶏肉 草岡ポークハム 油揚げ、うち豆、みそ 豚肉 ツナ みそ ２群 牛乳・小魚・海藻 牛乳 ３群 ４群 緑黄色野菜 その他の野菜･果物 人参 わかめ、にぼしこ 牛乳 にんにく キャベツ、きゅうり、玉ねぎ 白菜 のり にぼしこ 牛乳 人参 人参 絹さや 赤しそ ごぼう、ねぎ 切干大根、きゅうり、キャベツ もやし 昆布 人参 キャベツ、きゅうり ごぼう、玉ねぎ、えのきたけ エネルギー：6４0kcal エネルギー：８２０kcal 黄の仲間 おもにエネルギーになる ５群 ６群 穀類･いも類・砂糖 ご飯 油脂 砂糖、米粉、でんぷん ごま、油 油 ご飯 糸こん、砂糖 ごま 麩 ご飯 たんぱく質：２４ｇ たん白質：３０ｇ 脂質：学校給食による 摂取エネルギー 全体の２５～３０％ 塩分：2.5g未満 塩分：3g未満 エネルギー 680 ごま油 マヨネーズ いわしごま味噌煮 鶏肉、豆腐 摂取基準 中学生 小学校中学年 ごま エネルギー 879 たんぱく質 27.2 たんぱく質 34.0 脂質 28.0 脂質 34.5 塩分 2.6 塩分 3.4 664 850 26.6 33.0 24.3 29.2 2.4 3.1 646 742 29.9 32.9 18.6 19.5 3.0 3.4 のり 節分福豆 牛乳 いか、生揚げ 鶏肉 豆腐、鶏肉 ほうれん草 人参 ご飯 大根 こんにゃく ごぼう えのきたけ、県産干し椎茸、ねぎ ご飯 玉ねぎ、りんご 砂糖、でんぷん しめじ、コーン 砂糖 じゃが芋、マカロニ にんにく、玉ねぎ、セロリ 小松菜 ほうれん草 人参 玉ねぎ、しめじ キャベツ、もやし 白菜、県産干し椎茸、ねぎ 人参、いんげん 人参 小松菜 昆布 牛乳 山形豚使用ハンバーグ 草岡ポークハム ベーコン チーズ 牛乳 油 バター、油 オリーブオイル ご飯 鶏肉 ツナ ミートボール 牛乳 さば 豚肉、ちくわ 鶏肉、みそ かつお節 マヨネーズ 生姜 昆布、桜えび にぼしこ ちりめん、青のり 人参 大根、ごぼう、ねぎ 砂糖 春雨 ご飯 砂糖 糸こん、砂糖 ごま、油 じゃが芋、こんにゃく ごま 砂糖 625 27.7 20.6 2.8 686 29.6 21.9 3.3 804 34.5 24.3 3.4 827 33.5 23.3 3.8 625 28.9 20.5 2.9 656 31.8 20.4 3.0 804 35.9 24.5 3.4 839 39.6 24.3 3.7 656 26.3 22.7 2.8 660 26.7 21.4 2.8 832 32.6 27.2 3.1 830 32.3 25.3 3.3 675 28.3 25.3 2.8 665 29.7 26.7 3.5 693 31.0 21.8 2.6 829 33.1 27.8 3.3 875 38.0 33.4 4.0 867 38.1 25.9 3.2 645 26.7 24.0 2.8 621 27.3 15.7 2.9 741 29.0 30.6 2.7 623 29.3 19.5 2.5 674 28.2 23.1 2.3 835 33.6 29.4 3.4 798 33.4 18.1 3.8 958 36.4 37.7 3.3 805 36.3 23.4 3.3 844 33.9 26.3 3.0 775 26.7 21.3 2.6 610 27.3 16.1 2.3 938 31.4 24.7 3.2 770 33.5 18.7 3.1 736 26.6 22.9 3.5 889 31.1 25.9 3.9 ごま まるごと長井給食（３回目） １０ (水） ご飯 牛乳 牛丼 たまごとわかめのスープ 空弁当 いりません ポンカン １２ (金） １５ (月） ご飯持参 １６ (火） コッペパン １７ (水） １８ (木） １９ (金） ２２ (月） ご飯持参 ２３ (火） ご飯持参 ２４ (水） ２５ (木） 空弁当 いりません ２６ (金） ２９ (月） ご飯持参 牛乳 地産地消の日 ご飯 牛乳 白身魚のカレーマリネ チーズ入りサラダ みそワンタンスープ ハートのチョコプリン ご飯 牛乳 さんまの南蛮漬け ひじき炒り煮 なめことせりのみそ汁 コッペパン 牛乳 鶏肉のトマト煮 大根と水菜のアーモンドサラダ チンゲン菜のスープ ご飯 牛乳 いかの竜田揚げ 県産大豆のツナサラダ にらたま汁 バナナ ご飯 牛乳 タンドリーチキン 春雨のごま炒め わかめスープ ご飯 牛乳 じゃが豚キムチ 米粉麺のあえもの あさりのみそ汁 ご飯 牛乳 鶏肉のレモン漬け じゃこサラダ もずくのみそ汁 ご飯 牛乳 豚肉のスタミナ炒め 県産米ビーフンといかの酢の物 豆腐スープ ご飯 牛乳 味噌ほうれん草入厚焼き卵 卯の花炒り じゃが芋と生揚げのみそ汁 納豆 麦ご飯 牛乳 シーフードカレー コールスローサラダ ヨーグルト 県産つや姫ご飯 牛乳 鮭のバターしょうゆ焼き キャベツのごまかけ ごぼう汁 みかん ご飯 牛乳 わかさぎフリッター（３尾） ひじきサラダ 肉うどん 牛肉 卵、豆腐 わかめ 玉ねぎ 人参、ほうれん草 県産干し椎茸、ねぎ ポンカン 牛乳 ホキ チーズ 豚肉、みそ 牛乳 さんま 鶏肉、さつま揚げ、県産大豆 ひじき 豆腐、みそ にぼしこ 牛乳 鶏肉 チーズ 牛乳 いか ツナ、県産大豆 卵、豆腐、みそ 鶏肉 豚肉 ベーコン 豚肉 草岡ポークハム あさり、豆腐、みそ チーズ にぼしこ 牛乳 ヨーグルト わかめ 牛乳 豚肉、みそ いか 鶏肉、豆腐 玉ねぎ たけのこ、県産干し椎茸、もやし、にんにく ねぎ 人参 せり にぼしこ 牛乳 ちりめん もずく、にぼしこ 牛乳 パン にんにく、玉ねぎ、マッシュルーム 小麦粉、じゃが芋 大根、キャベツ でんぷん チンゲン菜、人参 たけのこ、えのきたけ ご飯 生姜 でんぷん キャベツ、きゅうり、玉ねぎ にら でんぷん バナナ ご飯 バジル 水菜 人参、小松菜 人参 もやし 玉ねぎ、たけのこ 牛乳 わかめ、にぼしこ パセリ 人参 レモン キャベツ、きゅうり ねぎ 生姜、にんにく、玉ねぎ、もやし きゅうり ほうれん草、人参 生姜、ねぎ チーズ ヨーグルト 牛乳 鮭 青大豆 豚肉 ツナ 豚肉、油揚げ、なると 春雨、砂糖 油、オリーブオイル アーモンド 油 油 ごま、ごま油 ごま じゃが芋、糸こん、砂糖 油 米粉麺 ご飯 でんぷん、砂糖 砂糖 ご飯 砂糖 ビーフン、砂糖 油 ごま油、ごま 油、ごま油 ご飯 人参 ごぼう、ねぎ ねぎ 人参 人参 にんにく、生姜、玉ねぎ、りんご キャベツ、きゅうり、コーン 牛乳 シーフードミックス 油 油 ご飯 玉ねぎ、白菜キムチ 人参、ほうれん草 きゅうり 小松菜 ねぎ 牛乳 味噌ほうれん草入厚焼卵 おから、豚肉、ちくわ 生揚げ、みそ 納豆 ワンタン、砂糖 チョコプリン ご飯 でんぷん、砂糖 糸こん、砂糖 油 油 ごま油 なめこ、大根 にら わかめ ご飯 でんぷん、砂糖 キャベツ、きゅうり、玉ねぎ、コーン 人参、にら 鶏肉 油揚げ、豆腐、みそ ピーマン 人参 にら ご飯 糸こん でんぷん 人参 人参 牛乳 わかさぎフリッター ひじき 人参 キャベツ、きゅうり、つぼ漬け ごぼう、県産干し椎茸、ねぎ みかん 糸こん、砂糖 じゃが芋 ご飯 麦 じゃが芋 ご飯 砂糖 砂糖 油 油 油 バター ごま ご飯 キャベツ、きゅうり、コーン 県産干し椎茸、ごぼう、ねぎ 砂糖 うどん、砂糖 油 油 みなさんが給食で食べているご飯は長井市産のレインボープラン認証米はえぬき一等です。 （新）印は初めての献立です。 長井市産の食材は献立表の中で太字で大きめに表記しています。 物資の都合により献立を変更する場合もありますので、ご了承下さい。 はご飯持参もしくはパンの日です。
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