　平成27年　4月分幼稚園給食献立表【今月のテーマ】園の給食に慣れましょう。 …ごはん(主食) 曜日日付 No.476　27.4.9 松本市　こども部　保育課主な材料とその主なはたらき …パン(主食) 昼　食 / 熱や力になるもの血や肉になるもの栄養価身体の調子を整えるもの …牛乳180ml/100ml (13日)いちご・(27日)りんごゼリーじゃが芋・つきこん・豆腐・わかめ・みそ・砂糖・油豚肉・しらす干し・粉寒天・生クリーム・牛乳長ねぎ・玉ねぎ・人参・き (13)414 ぬさや・きゃべつ・きゅうり・ 17.5 いちご・りんごジュース (27)470 かき卵汁でんぷん・油・砂糖・卵・豆腐・豚ひき肉・ごま油牛乳長ねぎ・人参・青菜・玉ねぎ・干しいたけ・グリンピース・きゅうり・パイナップル 405 15.9 白玉ふ・油・砂糖人参・えのき・たけのこ・長ねぎ・もやし・きゅうり・ミニトマト 387 14.8 豆腐のみそ汁月 13・27 肉じゃが・小魚あえ火 14・28 麻婆豆腐カリコリ漬け・パイナップル水 15 ふのすまし汁五目卵焼きのり酢あえ・ミニトマトじゃが芋・白すりごま・砂糖じゃが芋のみそ汁木 16・30 鮭の照り焼き・ごまあえ (16日)オレンジ・(30日)ヨーグルトパフェ金月 17 21 青菜のみそ汁かじきのごまがらめ青のりあえ・いちご水 22 豆腐のすまし汁ハンバーグパインサラダ・ミニトマト木 23 大根のみそ汁卵とじおかかあえ・いちご火 (30)378 18.6 春雨・でんぷん・油・わかめ・鶏肉・牛乳砂糖人参・玉ねぎ・干しいたけ・きゃべつ・きゅうり・ホールコーン・いちごじゃが芋・小麦粉・豚肉・ツナ缶・牛乳マーガリン・油・砂糖人参・玉ねぎ・きゃべつ・ (9)465 きゅうり・オレンジ・パイン 13.5 缶・黄桃缶・みかん缶・バ (20)538 ナナ 13.7 でんぷん・油・三温みそ・めかじき・青の糖・白いりごま・砂糖り・牛乳玉ねぎ・えのき・人参・青菜・きゃべつ・もやし・いちご油・パン粉・砂糖・ 467 20.6 408 17.8 豆腐・わかめ・豚ひき人参・干しいたけ・玉ねぎ・肉・卵・牛乳きゅうり・きゃべつ・パイン缶・ミニトマト 449 18.5 油揚げ・みそ・卵・粉大根・人参・玉ねぎ・干し豆腐・ツナ缶・かつおいたけ・グリンピース・ほう節・牛乳れん草・白菜・いちご 431 19.4 じゃが芋・油・小麦鶏肉・スキムミルク・生玉ねぎ・人参・パセリ・きゅ粉・バター・マカロニクリーム・ハム・牛乳うり・きゃべつ・パイナップル 550 22.2 砂糖シチュー金 10・24 マカロニサラダパイナップル栄養価みそ・鮭・牛乳・ヨーグ玉ねぎ・人参・ほうれん草・ (16)384 ルト・生クリームもやし・オレンジ・黄桃缶 19.1 (16日のみ) 春雨スープ鶏肉のから揚げコーンサラダ・いちご 9(木) カレー・ツナサラダ (9日)オレンジ・20 (20日)フルーツポンチわかめ・卵・ウインナー・ひじき・焼きのり・牛乳 17.7 ※都合により献立を変更する場合があります。 ※栄養価（上段：エネルギー《kcal》　下段：たんぱく質《g》）エネルギー（４４７kｃａｌ）/たんぱく質（１７．８ｇ）/脂質（１３．０ｇ）/ｶﾙｼｳﾑ（２２７ｍｇ）/塩分(１．９ｇ) /食物繊維（３．５ｇ）ご入園ご進級おめでとうございます松本市の保育園・幼稚園給食市内の保育園・幼稚園では、市の統一献立を各園の調理室で調新入園のご家庭では、初めての幼稚園給食ということで、 ”ちゃんと食べられるかな…”など、ご心配もあるかと思います。理し、給食を提供しています。毎日の食事を食育の基本と考え、次のことに心がけて、安心・園の生活に慣れるにつれて、給食にも慣れ、楽しく・おいしく食安全な給食になるよう実施をしています。べられるようになっていきますので、ご安心下さい。幼稚園給食では、子どもたちが健やかな心身の発育・発達をする ☆ 食品の数をなるべく多くし、季節感（旬）も大切に。ために、お友だちや先生と一緒の楽しい食事や、子どもの発育・ ☆ 食材はできるだけ地元のものを使用。発達段階に応じた豊かな食体験を通じて「食を営む力」の基礎を ☆ 味付けは薄味で、素材（食材）の持ち味を大切に。培うことを目標としています。 ☆ 化学調味料や加工食品はできるだけ使わない。だしは「好きな食べ物が増え、楽しく食べる子ども」になるよう、ご天然のもの（煮干・かつお節・がら等）を使用しています。家庭と一緒に楽しく食育ができたらと思います。よろしくお願い ☆ 食事の組み合わせ（和・洋・中）を大切に。致します。（和食の良さも伝えていく）朝ごはんを食べて、元気に登園！！ ☆ 子どもの好みとバランスをとりながら、朝は、眠っていた体も頭も活動を開始する時です。園での生活食事が楽しいものとなるように。を元気に過ごすためには、朝のごはんがとても大切になります。早寝・早起きをして、朝ご飯を食べて元気に登園してくださいね。＜給食の内容について＞ ☆松本市公式ホームページ「くるくるねっとまつもと」に保育園・幼稚園給食の様子やレシピを掲載しています☆ 子育て・教育→保育園→保育園の給食（保育園・幼稚園共通の給食の様子）子育て・教育→幼稚園→給食献立表（レシピ） ○給食は、食（食材）経験が浅い幼児を対象としているため、”サイクルメニュー”を実施しています。１回目に食べられなかった献立も、２回目には食べることができるようになっていきます。 ○ごはんの目安量は１１０ｇ（こども茶碗一杯）ですが、食べられる量から始めてください。