平成28年1月献立表

　長井市学校給食共同調理場　作成者　：　学校栄養士　髙梨　由里
１月小中学校
日
（曜日）
７
(木）
１群
献　立
ご飯　牛乳
(新)たらのねぎソースかけ
れんこんのきんぴら
七草すいとん汁
お　も　な　材　料
緑の仲間
おもに体の調子を整える
赤の仲間
おもに体の組織をつくる
魚･肉･卵･豆･豆製品
２群
牛乳・小魚・海藻
牛乳
たら
さつま揚げ　青大豆
鶏肉、油揚げ
３群
４群
緑黄色野菜
その他の野菜･果物
人参
かぶ葉、せり、なずな
ねぎ
れんこん、ごぼう
大根、かぶ
摂取基準
中学生
小学校中学年
エネルギー：6４0kcal エネルギー：８２０kcal
黄の仲間
おもにエネルギーになる
５群
穀類･いも類・砂糖
ご飯
でんぷん
つきこん
すいとん
６群
油脂
たんぱく質：２４ｇたん白質：３０ｇ
脂質：学校給食による
摂取エネルギー全体の２５～３０％
塩分：2.5g未満塩分：3g未満
エネルギー 686 エネルギー 874
油
ごま　油
たんぱく質 30.6 たんぱく質 37.3
脂質　20.1
塩分　2.5
脂質　23.9
塩分　3.1
（以下、七草）
８
(金）
空弁当
いりません
１２
(火）
ご飯持参
１３
(水）
１４
(木）
１５
(金）
１８
(月）
ご飯持参
１９
(火）
食パン
２０
(水）
２１
(木）
２２
(金）
空弁当
いりません
２５
(月）
ご飯持参
２６
(火）
ご飯持参
２７
(水）
２８
(木）
２９
(金）
ご飯　牛乳
豚キムチ丼
豆腐スープ
りんご
ご飯　牛乳
(新)鶏肉のアップルソース
チーズ入りサラダ
コーン入りたまごスープ
ご飯　牛乳
豚肉と野菜の生姜炒め
海藻サラダ
大根と生揚げのみそ汁
かおりご飯　牛乳
ひじき入り厚焼き卵
剣エビと大豆の甘辛煮
かぶ汁
みかん
ご飯　牛乳
さばこうじ漬け
卯の花炒り
どさんこ汁
ピピピチーズ（2ヶ）
ご飯　牛乳
ハムチーズフライ
地産地消の日
チキンサラダ
もずくスープ
食パン　牛乳
チーズが香るポークケチャップ
ひじきサラダ
大根とベーコンのスープ
チョコ大豆
ご飯　牛乳
鶏とねぎの焼き煮
さくら和え
白菜のみそ汁
ネーブル
ご飯　牛乳
ぶりの甘辛ソースかけ
切り干し大根の煮物
あさりのみそ汁
麦ご飯　牛乳
チキンカレー
県産大豆のツナサラダ
ヨーグルト
ご飯　牛乳
牛乳
人参
生姜、ねぎ
りんご
牛乳
鶏肉
チーズ
ほうれん草
ベーコン、卵
りんご、玉ねぎ、にんにく
キャベツ、レタス、きゅうり
玉ねぎ、コーン
牛乳
豚肉
鶏肉
生揚げ、みそ
ひじき入厚焼き卵
剣エビ、青大豆
油揚げ、うち豆、みそ
人参、ピーマン
わかめ、海草サラダ人参
にぼしこ
牛乳
青じそ
キャベツ、玉ねぎ、生姜
もやし、きゅうり
大根、しめじ、ねぎ
にぼしこ
かぶ
みかん
豚肉
鶏肉
ベーコン
牛乳
人参
人参
ごぼう、ねぎ
生姜、にんにく、コーン、ねぎ
もずく
牛乳
チーズ
ひじき
人参
キャベツ、きゅうり、コーン
ねぎ
パセリ
人参
人参
玉ねぎ
キャベツ、きゅうり、コーン
大根、玉ねぎ、しめじ
桜えび
にぼしこ
ほうれん草
ねぎ
もやし
白菜、しめじ
ネーブル
牛乳
鶏肉
県産大豆、ツナ
極細かまぼこ
豚肉、ベーコン、豆腐、卵
豚肉
生揚げ、みそ
でんぷん
ご飯
でんぷん
砂糖
油
ごま油　ごま
わかめ、にぼしこ
牛乳
人参
小松菜
人参
チーズ
ヨーグルト
牛乳
シシャモフライ
わかめ
ねぎ
切干大根、しめじ
にんにく、生姜、玉ねぎ、りんご
キャベツ、きゅうり、玉ねぎ
にぼしこ
牛乳
豆腐、豚肉
ちりめん
草岡ポークハム
糸こん、砂糖
じゃが芋
ごま
パン
砂糖、でんぷん
チョコ大豆
ご飯
でんぷん、砂糖
春雨、砂糖
ご飯
でんぷん、砂糖
糸こん、砂糖
大根、きゅうり、生姜
人参、いんげん
小松菜
人参
大根、生姜
もやし
ごぼう、ねぎ
生姜、にんにく、ねぎ
ほうれん草、人参キャベツ
パセリ
コーン
牛乳
エビ、イカ、ほたて
豚肉、豆腐、みそ
油
油
油
油
砂糖
砂糖
ご飯
こんにゃく
油
油、ごま油
油、ごま油
ごま
じゃが芋
ご飯
砂糖、でんぷん
砂糖
でんぷん
アセロラゼリー
ご飯
油、ごま油
ごま油
油
海草サラダ
きゅうり、キャベツ
にら
白菜、白菜キムチ、もやし、えのきたけ、ねぎ
ピーマン
ほうれん草
人参
玉ねぎ
キャベツ、もやし
ごぼう、しめじ、ねぎ
牛乳
鮭、みそ
豚肉
花かつお
油
油
ご飯　麦
じゃが芋、油
行者菜ぎょうざ(小：2ヶ、中：3ヶ) 行者菜ぎょうざ
シーフードと海藻のサラダ
(新)キムチ鍋
ご飯　牛乳
鮭のみそマヨ焼き
キャベツのアーモンド和え
ごぼう汁
手作り小魚ふりかけ
油
バター
ご飯
県産干し椎茸、えのきたけ、たけのこ、ねぎ
牛乳
昆布
油
ご飯
鶏肉
ぶり
油揚げ、ほたて
あさり、豆腐、みそ
油
ご飯
牛乳
油揚げ、うち豆、みそ
ご飯
でんぷん、砂糖
でんぷん、砂糖
チーズ
牛乳
ハムチーズフライ
鶏肉
豆腐、卵
春雨
ご飯
牛乳
さばこうじ漬け
おから、豚肉、ちくわ
豚肉、豆腐、みそ
シシャモフライ(小：2尾、中：3尾)
大根とわかめのサラダ
酸ラータン
ご飯　牛乳
(新)べっこう煮
小松菜のごま和え
みそけんちん汁
ご飯　牛乳
麻婆豆腐
小魚と野菜のナムル
中華コーンスープ
アセロラゼリー
県産つや姫ご飯　牛乳
ご飯
キムチ漬、白菜、ねぎ、生姜、にんにく砂糖、でんぷん、油ごま油　ごま
豚肉、卵
鶏肉、豆腐
ちりめん、青のり
ご飯
砂糖
砂糖
マヨネーズ（卵抜き）
砂糖
ごま
アーモンド
614
25.9
18.9
2.7
756
26.3
33.5
2.4
612
27.6
20.7
2.7
683
26.6
20.5
2.8
783
32.5
22.4
3.4
980
33.0
41.7
3.1
786
34.5
24.8
3.4
842
31.4
23.2
3.2
698
29.2
26.4
2.6
877
35.0
30.4
3.2
709
26.6
27.8
3.0
679
27.9
22.6
3.2
868
31.2
31.9
3.5
872
35.9
28.0
4.0
634
27.5
18.8
2.9
809
34.1
22.1
3.4
645
28.5
21.0
2.6
790
28.6
25.6
2.2
654
26.5
23.6
2.7
612
26.3
17.8
2.5
655
27.0
17.4
3.0
822
35.0
24.8
3.2
971
34.3
30.7
3.0
861
34.3
29.3
3.4
785
32.7
20.7
3.3
826
33.7
20.5
3.7
664
28.9
22.6
3.1
596
29.9
16.8
2.8
870
36.7
28.0
3.7
764
37.2
19.7
3.5
みなさんが給食で食べているご飯は長井市産のレインボープラン認証米はえぬき一等です。
（新）印は初めての献立です。長井市産の食材は献立表の中で太字で大きめに表記しています。
物資の都合により献立を変更する場合もありますので、ご了承下さい。
はご飯持参もしくはパンの日です。
楽しみにしていた冬休みが終わると、いよいよ3学期です。冬休み中も、夜ふかしや朝寝坊などないように、規則正しい生活リズムで過ごしましょう。
3学期も元気に登校し、学年末の充実に向けてがんばりましょう。

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