2016 年 1 月 26 日 報道関係者各位 株式会社サガミマイスターズ 軽井沢プリンスショッピングプラザ内の 手延べうどん「びんむぎ」 身体がぽっかぽかに温まる『赤』と『黒』の限定うどんを販売 この度、株式会社サガミチェーンのグループ企業である株式会社サガミマイスターズ（本社：東京都立川 市錦町 3-6-6 代表取締役社長 水澤 洋平）が展開する備中手延べうどん「びんむぎ」では、2 種類の 冬の季節限定うどんを 2016 年 1 月 28 日より販売いたします。 【冬の季節限定うどん 概要】 販売期間：2016 年 1 月 28 日～ ●赤浅間うどん：880 円（税込 950 円） 軽井沢を代表する「浅間山」の火口をイメージした赤いスープに 豚肉と温泉玉子を添えたうどんです。韓国唐辛子をたっぷり入れた 辛いスープが食欲をそそります。 ●豚肉と野菜の豆鼓（とうち）スープうどん：880 円（税込 950 円） 辛さの中に旨さがある。特製の豆鼓ベースのスープに 豚肉とたっぷりの野菜を組み合せたうどんです。「豆鼓」は黒大豆を 発酵させた中華調味料で、旨味成分であるアミノ酸を多く含み、 まろやかなコクとふくよかな香りが特徴です。 【びんむぎについて】 軽井沢プリンスショッピングプラザ内のフードコート『太陽と緑のキッチン』内に出店している、備中手延べうど んのお店です。地元産食材を取り入れながら、つるつるもちもちの『手延べ製法』のうどんを活かした、他では 味わえないメニューを多く取り揃えております。 http://www.sagami.co.jp/binmugi/ 備中手延べうどん びんむぎ 軽井沢店 住所：長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢 軽井沢プリンスショッピングプラザＣ-4 ＴＥＬ：0267-41-6713 営業時間：10：00～19：00 【お問い合わせ・ご連絡先】 株式会社サガミマイスターズ 営業企画部 川村 隆之 ＴＥＬ：042-528-8322 E-mail：[email protected]
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