2015 年 12 月 11 日 報道関係者各位 株式会社サガミマイスターズ 軽井沢プリンスショッピングプラザ内の 手延べうどん「びんむぎ」 信州産の銘柄鶏を使った鍋焼うどんを販売開始 ～土鍋で提供する、あつあつ、もちもちの手延べうどん～ 株式会社サガミチェーンのグループ企業である株式会社サガミマイスターズ（本社：東京都立川市錦町 3-6-6 代表取締役社長 水澤洋平）が運営する「備中手延べうどん びんむぎ」 では、12 月 11 日より、 地元信州産の銘柄鶏「福味鶏」を使用した鍋焼きうどんを期間限定販売いたします。 【福味鶏の鍋焼うどん 概要】 販売期間：2015 年 12 月 11 日～ 販売価格：1,080 円（税込） 土鍋で提供する鍋焼きうどんには、 定番の海老天、玉子、わかめ、ねぎといった食材に加え、 地元の銘柄鶏「信州福味鶏（ふくみどり）」のもも肉を 使用しています。 信州福味鶏は長野県の特定農場で育てられ、 柔らかな肉質と深い旨味が特徴です。 【びんむぎについて】 軽井沢プリンスショッピングプラザ内のフードコート『太陽と緑のキッチン』内に出店している、備中手延べうど んのお店です。つるつるもちもちの『手延べ製法』のうどんを活かしつつ、地元産食材を多く取り入れた他では 味わえないメニューや毎朝仕込む風味豊かなだしが自慢の、こだわりのうどん店です。 備中手延べうどん びんむぎ 軽井沢店 住所：長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢 軽井沢・プリンスショッピングプラザ C-4 TEL：0267-41-6713 営業時間：10:00～19:00 【お問い合わせ・ご連絡先】 株式会社サガミマイスターズ 営業企画部 川村 隆之 ＴＥＬ：042-528-8322 E-mail：[email protected]
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