アレルギーメニュー・対応指示表

No.1
アレルギーメニュー・対応指示表
クラス名
提出期限 月 日
園児名
保護者印
※該当のないアレルギー品目は表記されません。
認定こども園まどか幼稚園 幼児食(3歳.4歳.5歳)
2016年02月
日付
献立名
1日 ご飯
(月) 炒り鶏
しゅうまい
コールスローサラダ
2日 豆入り五目御飯
(火)
白身魚のカレー風味フライ
キャベツの彩りサラダ
味噌汁(もやし・わかめ)
3日 ご飯
(水) サイコロバーグ(テリヤキソース)
焼きビーフン
味噌汁(玉ねぎ・麩)
4日 豚丼
(木)
白菜のごま風味サラダ
りんご
5日 ご飯
(金) 鶏肉のマーマレード焼き
じゃが芋チーズ
大根と水菜の和え物
6日 鶏丼
(土)
サラダ
味噌汁(もやし・わかめ)
8日 ご飯
(月) 白身魚フライ
人参しりしり
シーザーサラダ
食材(材料)名
該当無
卵 乳
小麦 えび 鶏肉 豚肉 牛肉 さけ さば
魚介類
大豆 ごま
りんご バナナ
いか
ゼラチン
○
鶏もも肉
しょうゆ(こいくち)
鰹だし
豚ひき肉
しょうゆ(こいくち)
シュウマイ皮
ツナ缶詰
マヨネーズ
酢
鶏小間肉(除去不可)
油揚げ(除去不可)
水煮大豆(除去不可)
しょうゆ(こいくち)
鰹だし
めんつゆ(除去不可)
白身魚フライ
マヨネーズ
鰹だし
味噌
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合挽き肉
鶏ひき肉
しょうゆ(こいくち)
豚小間肉
しょうゆ(こいくち)
中華だし
ごま油
白玉麩
鰹だし
味噌
豚小間肉
鰹だし
しょうゆ(こいくち)
錦糸卵
ごまドレッシング
りんご
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鶏もも肉
しょうゆ(こいくち)
チーズ
めんつゆ 鶏もも肉
しょうゆ(こいくち)
マヨネーズ
味噌
鰹だし
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ホキ
パン粉
小麦粉
油揚げ(除去不可)
しょうゆ(こいくち)
鰹だし
炒り卵
ごま油
シーザーサラダドレッシング
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No.2
アレルギーメニュー・対応指示表
クラス名
提出期限 月 日
園児名
保護者印
※該当のないアレルギー品目は表記されません。
認定こども園まどか幼稚園 幼児食(3歳.4歳.5歳)
2016年02月
日付
献立名
9日 田舎風うどん
(火)
ポークウインナー
キャベツのマヨ和え
10日 ご飯
(水) 鶏肉のトマトソース
おさつスティック
味噌汁(白菜・豆腐)
12日 カレーライス
(金)
もやしの和え物
りんご
13日 具だくさんうどん(味噌味)
(土)
鶏肉の唐揚げ
15日 ご飯
(月) 豚肉と厚揚げのカレー煮
厚焼き玉子
キャベツのサラダ
16日 中華飯
(火)
チキンナゲット
17日 ご飯
(水) 鮭の塩焼き
ポトフ
りんご
18日 チャーハン
(木)
サイコロバーグ(オーロラソース)
チーズ入りサラダ
食材(材料)名
該当無
うどん 鶏小間肉(除去不可)
めんつゆ(除去不可)
鰹だし
ポークウインナー
ツナ缶詰
マヨネーズ
卵 乳
小麦 えび 鶏肉 豚肉 牛肉 さけ さば
魚介類
大豆 ごま
りんご バナナ
いか
ゼラチン
○
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○
鶏もも肉
コンソメ
トマトソース
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豆腐
鰹だし
味噌
豚小間肉(除去不可)
コンソメ
ブレンドソース
しらす干し
めんつゆ りんご
うどん 豚小間肉(除去不可)
油揚げ
味噌
鰹だし
鶏もも肉
しょうゆ(こいくち)
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豚小間肉(除去不可)
しょうゆ(こいくち)
鰹だし
厚揚げ
厚焼卵
ごまドレッシング
豚小間肉(除去不可)
中華だし
しょうゆ(うすくち)
ごま油
えび
いか
チキンナゲット
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さけ
ベーコン
コンソメ
りんご
鶏ひき肉(除去不可)
豚ひき肉(除去不可)
中華だし
しょうゆ(こいくち)
炒り卵
ごま油
合挽き肉
鶏ひき肉
しょうゆ(こいくち)
マヨネーズ
チーズ
ごまドレッシング
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No.3
アレルギーメニュー・対応指示表
クラス名
提出期限 月 日
園児名
保護者印
※該当のないアレルギー品目は表記されません。
認定こども園まどか幼稚園 幼児食(3歳.4歳.5歳)
2016年02月
日付
献立名
プチゼリー
食材(材料)名
プチゼリー
該当無
卵 乳
小麦 えび 鶏肉 豚肉 牛肉 さけ さば
魚介類
大豆 ごま
りんご バナナ
○
いか
ゼラチン
No.4
アレルギーメニュー・対応指示表
クラス名
提出期限 月 日
園児名
保護者印
※該当のないアレルギー品目は表記されません。
認定こども園まどか幼稚園 幼児食(3歳.4歳.5歳)
2016年02月
日付
献立名
19日 ご飯
(金) 鶏肉の西京焼き
ナポリタン風スパ
大根のおかか和え
スープ(キャベツ・豆腐)
20日 カレーライス
(土)
スープ(もやし・人参)
22日 ご飯
(月) 豚カツ
切干大根の煮付け
キャベツのさっぱり和え
23日 ご飯
(火) 赤魚の煮付け
もやしのごま和え
豚汁
24日 野菜ラーメン
(水)
鶏肉の唐揚げ
りんご
25日 ご飯
(木) 焼肉風炒め
甘芋
二色サラダ
26日 ご飯
(金) ハンバーグ(デミトマトソース)
スパソテー
シーザーサラダ
27日 具だくさんうどん
(土)
バナナ
食材(材料)名
該当無
卵 乳
小麦 えび 鶏肉 豚肉 牛肉 さけ さば
魚介類
大豆 ごま
りんご バナナ
いか
ゼラチン
○
鶏もも肉
味噌
スパゲッティ
めんつゆ かつお節
豆腐
コンソメ
豚小間肉(除去不可)
コンソメ
ブレンドソース
中華だし
しょうゆ(こいくち)
ごま油
○
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豚肉
パン粉
小麦粉
ブレンドソース
油揚げ
しょうゆ(こいくち)
鰹だし
しょうゆ(こいくち)
酢
○
○
○
○
○
○
○
○
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○
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○
○
赤魚
しょうゆ(こいくち)
鰹だし
めんつゆ ごま
豚小間肉(除去不可)
味噌
鰹だし
中華めん
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○
○ ○
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○
醤油ラーメンスープの素(除去不可)
ごま油
鶏もも肉
しょうゆ(こいくち)
りんご
○ ○
○
○
○
○
○
○
○
○
豚小間肉(除去不可)
しょうゆ(こいくち)
味噌
炒り卵
しょうゆ(こいくち)
マヨネーズ
○
○
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○
○ ○
○ ○
○
○
○
○
○
○
○
ハンバーグ
ハヤシルー
スパゲッティ
ツナ缶詰
マヨネーズ
シーザーサラダドレッシング
うどん 豚小間肉(除去不可)
油揚げ
めんつゆ(除去不可)
鰹だし
バナナ
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○ ○
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○ ○
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○ ○
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○
No.5
アレルギーメニュー・対応指示表
クラス名
提出期限 月 日
園児名
保護者印
※該当のないアレルギー品目は表記されません。
認定こども園まどか幼稚園 幼児食(3歳.4歳.5歳)
2016年02月
日付
献立名
29日 チキンカレー
(月)
白菜の和え物
小魚
食材(材料)名
鶏小間肉(除去不可)
コンソメ
ブレンドソース
めんつゆ 小魚
該当無
卵 乳
小麦 えび 鶏肉 豚肉 牛肉 さけ さば
○
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○
魚介類
大豆 ごま
○
○
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【代替食】※代替食のご用意がない献立は、該当食材を取り除いた対応となります。
1日
2日
8日
9日
13日
15日
16日
19日
22日
24日
26日
しゅうまい
白身魚のカレー風味フライ
白身魚フライ
田舎風うどんの麺
具だくさんうどん(味噌味)の麺
厚焼き玉子
チキンナゲット
ナポリタン風スパ
豚カツ
野菜ラーメンの麺
ハンバーグ(デミトマトソース)のハンバーグ
ハンバーグ(デミトマトソース)のデミトマトソース
スパソテー
27日 具だくさんうどんの麺
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肉団子
鶏肉の唐揚げ
鶏肉の唐揚げ
ビーフン
ビーフン
グリルポテト(塩)
ポークウインナー
焼きかぼちゃ
ポークソテー
ビーフン
鶏肉のケチャップがけ
ハンバーグ(ケチャップ)
おさつステック
ビーフン
りんご バナナ
○
いか
ゼラチン