新春特別号 第 三 弾 ライフ 岩崎社長インタビュー

【簡易版】
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新春特別号 第三弾
FoodNavigation
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2015 年 01 月 05 日 / 簡易版
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ライフ 岩崎社長インタビュー
1
㈱フードナビゲーションジャパンの許可なく、当媒体契約企業以外の者が当媒体を利用することを禁じます。また契
約企業は当該企業内での利用のみを許可しており、譲渡等を一切禁じております。Copyright(C)2011 Food Navigation Japan Co., Ltd. All Rights Reserved.
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■ 2014 年
2014 年は「第四次中期 3 ヵ年計画」の総仕上げの年であり、
“着
実に前進しているという手応え ” を掴んだ一年であった。また、
ここ数年の中ではかなり手応えとしては良かったと感じている。
2014 年度は大きく 2 つ。一つは消費増税、4 月 1 日付の消費増
税を何とか乗り切ることが今期のライフの大きなテーマであった。
二つ目は、消費税を乗り越えた後に第四次中計の積み残しを片
付けながら「第五次中期 3 ヵ年計画」を策定していくこと。また、
第五次中計の策定を通じて従業員のベクトルを合わせて、一つの
方向に持っていこうというのが今期の最大の取組み課題である。
株式会社ライフコーポレーション
代表取締役社長 岩 崎 高 治 氏
■消費税
食品スーパー業界全般でそれほど大きなマイナスもなく、4 月
の落ち込みも軽微で済み、5 月第二週くらいには消費も戻り、何
とか乗り越えられた。既存店第 1 四半期 103.7%(・・・ 続きは正
規版をご覧ください。
)
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惣 菜
惣
菜売場でのポイントは弁当。弁当類は平
台で展開され、弁当の盛り付けに特に力
を入れているという。百貨店の商品の盛り付け
を目指し、ボリュームを出しつつ、豪華に見得
るように、品
目や色合いな
ども工夫され
ている。
「赤魚の粕漬け弁当」
米 飯
「季節の彩りはづき弁当」
「季節の味覚御膳」
「豚肉アスパラチーズ巻弁当」
「厚切り鮭弁当」
温惣菜
「アジフライ」
「あゆの塩焼」
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