NEW YEAR’ S EVE | TWO ROOMS 2014 31ST DECEMBER 2014 2014 年 12 月 31 日 20000 JPY INCLUDING A GLASS OF CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER CRISTAL 2006 コースにはグラスのルイロデレール クリスタル 2006 が含まれます W I N E M A T C H I N G 12000 JPY お食事に合わせてワインマッチングもご用意しております TODAY'S OYSTERS NATURAL KILPATRICK CRISP FRIED∙JALAPEÑO TARTARE YUZU PONZU∙HOKKAIDO SALMON ROE GREY GOOSE BLOODY MARY SHOT ANGEL HAIR PASTA 600 700 700 800 1100 本日のオイスター 生ガキ キルパトリック クリスピーフライ ハラペーニョタルタル 柚子ポン酢 北海道産イクラ グレイグーブラッディ―メアリーオイスターショット エンジェルヘアーパスタ カリフラワー マスカルポーネ CAULIFLOWER MASCARPONE オシェトラ キャビア ゆず 紫蘇の花 OSCIETRA CAVIAR･YUZU･SHISO FLOWERS SAKE DASSAI 23 TEA SMOKED BARBARY DUCK FOIE GRAS･CRISPY BURDOCK SOY CHILI LEAF･PRESERVED ORANGE･ROCKET･FIG 紅茶でスモークしたバーバリー鴨 フォアグラ クリスピー ゴボウ チップス 葉とうがらし プレザーブド オレンジ ルッコラ イチジク CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER, VINTAGE ROSÉ 2007 ANGEL PRAWN “OCHAZUKE” SAFFRON ANGEL PRAWN CONSOMMÉ GREEN PEAS･SHIITAKE BARLEY YUZU･SHICHIMI･SHISO 天使のエビのお茶漬け 天使のエビとサフランのコンソメ グリーンピース 椎茸と大麦 ゆず 七味 紫蘇 GROSSET, RIESLING WATERVALE SPRINGVALE, CLARE VALLEY, SOUTH AUSTRALIA 2010 TEPPAN GRILLED NAGASAKI TILE FISH BRIE FONDUE･PETIT VERT･PRESERVED MANDARIN 長崎産アマダイの鉄板焼き ブリーフォンデュ プチヴェール プレザーブド マンダリン NEUDOLF CHARDONNAY MOUTERE, NELSON 2010 CHAR GRILLED A5 SIRLOIN A5 サーロインのチャーグリル マッシュポテト ホウレン草 トリュフ MASHED POTATOES･SPINACH･TRUFFLES WOODWARD CANYON WINERY CABERNET SAUVIGNON, ARTIST SERIES #20, COLUMBIA VALLEY, WASHINGTON 2011 BLONDE CHOCOLATE FONDANT ブロンド チョコレート フォンダン ALL PRICES ARE INCLUSIVE OF TAX AND ARE SUBJECT TO A 10% SERVICE CHARGE. 上記は消費税を含む金額で別途10%サービス料を加算させていただきます。
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