CHRISTMAS 2016 9 TODAY'S OYSTERS 本日のオイスター NATURAL ¥800 生ガキ FRIED∙JALAPEÑO TARTARE ¥900 KILPATRICK ¥900 キルパトリック クリスピーフライ ハラペーニョタルタル WASABI VODKA BLOODY MARY OYSTER SHOT ¥1,300 ワサビ ブラッディーメアリー オイスターショット ¥15,000 PER GUEST SATURDAY 24TH 24 日 ( 土 ) I SUNDAY 25 TH 25 日 ( 日 ) INCLUDING A GLASS OF CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER, BRUT PREMIER NV コースにはグラスのルイロデレール ブリュット プルミエが含まれます ★ HOKKAIDO COD BRANDADE SANDWICH Ocietra Caviar Oxalis Onion Soy Dressing 北海道産タラのブランダード サンドウィッチ オシェトラキャビア オクサリス オニオン ソイ ドレッシング ★ SPIDER CRAB CAULIFLOWER TRUFFLE CHOWDER ズワイ蟹のカリフラワー トリュフ チャウダー ★ KUMAMOTO HORSE CARPACCIO Aomori Tuna Otoro Yellow Chrysanthemum Wasabi Shiitake Kombu Kuzu Broth 熊本県産馬肉のカルパッチョ 青森県産マグロの大トロ 菊の花 椎茸 昆布のだし ワサビ くず ★ CHAR GRILLED DRY AGED IWATE TANKAKU SIRLOIN Roasted Kyoto Red Carrot Bitter Greens Cobram Picual Mashed Potatoes Black Shichimi Daikon Jus 岩手県産熟成短角牛サーロインのチャーグリル 京人参のロースト 春菊 オリーブオイル マッシュポテト 黒七味と大根のソース TEPPAN GRILLED FOIE GRAS TOPPING +¥2,000 フォアグラ鉄板ソテー トッピング ★ RASPBERRY WHITE CHOCOLATE HEMISPHERÉ Rose Gelato ラズベリー ホワイトチョコレート ドーム ローズ ジェラート ALL PRICES ARE INCLUSIVE OF TAX AND ARE SUBJECT TO A 10% SERVICE CHARGE. 上記は消費税を含む金額で別途 10% サービス料を加算させていただきます。
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