CHRISTMAS DINNER クリスマス ディナー 本日のオイスター TODAY'S OYSTERS NATURAL 800 生ガキ KILPATRICK 900 キルパトリック MORNAY 900 モルネー FRIED∙JALAPEÑO TARTARE 900 クリスピーフライ ハラペーニョタルタル WASABI VODKA BLOODY MARY OYSTER SHOT 1300 ワサビ ブラッディーメアリー 15000JPY INCLUDING A GLASS OF CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER, BRUT PREMIER NV コースにはグラスのルイロデレール ブリュット プルミエが含まれます WINE MATCHING 5000JPY お食事に合わせてワインマッチングもご用意しております 冷製ロブスターのコンソメ CHILLED LOBSTER CONSOMME EVOO 豆腐ホイップ イクラ オゼイユ & 菊の花 EVOO Whipped Tofu∙Otaru Salmon Roe Little Sorrel & Chrysanthemum Petals カリフラワー トリュフグラタン CAULIFLOWER TRUFFLE GRATIN Hokkaido Scallop 北海道産ホタテ MEURSAULT, OLIVIER LEFLAIVE, BOURGOGNE 2009 和牛フィレのチャーグリル CHAR GRILLED WAGYU FILLET マッシュドポテト 京人参 春菊 ポルチーニ Mashed Potatoes∙Kyoto Carrot Bitter Greens∙Porcini Essence TEPPAN GRILLED FOIE GRAS TOPPING +2000 フォアグラ鉄板ソテー トッピング HEITZ CELLAR, CABERNET SAUVIGNON, NAPA VALLEY, CALIFORNIA 2010 CLASSIC PLUM PUDDING Rum Raisin Icecream∙Hazelnuts & Cranberries Gianduja∙Chestnut Honey クラシックプラムプディング ラムレーズン アイスクリーム ヘーゼルナッツ & クランベリー ジャンドゥーヤ チェスナッツハニー SAUTERNES, MOUTON CADET RESERVE, BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD, BORDEAUX 2012 TEA OR COFFEE 紅茶又はコーヒー ALL PRICES ARE INCLUSIVE OF TAX AND ARE SUBJECT TO A 10% SERVICE CHARGE. 上記は消費税を含む金額で別途 10% サービス料を加算させていただきます。
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