Essenza Lunch

Essenza Lunch
1590円 (税別)
(前菜 + パスタ + プチデザート or エスプレッソ)
(前菜)
お好きな前菜をお選び下さい
NEW
・Bollito di Pollo, Salsa di Maionese e Balsamico
香味野菜で煮た鶏ムネ肉のバルサミコマヨネーズ和え水菜を添えて
・Carpaccio di Seriola, Salsa di Pomodoro
ブリのカルパッチョハーブの香るフレッシュトマトソース
・Marinato di Fritto di Verdura
野菜フリットのビネガーマリネ "シチリア風"
・Tagliata di Manzo con Rucola Selvatica
牛ハラミのタリアータ野生ルーコラのサラダ添え (+800)
・Antipasto Misto del Giorno
本日の前菜盛り合わせ（+600）
（パスタ）
お好きなパスタをお選び下さい
・Spaghetti alla Puttanesca Bianco con Calamari
ヤリイカとオリーブ・ケッパーのスパゲッティ "プッタネスカ・ビアンコ"
NEW
・Spaghetti alle Ostriche e "Wasabi", Salsa di Pomodoro
牡蠣と花ワサビのスパゲッティトマトソース
・Tagliatelle al Ragu d’Agnello
仔羊のワイン煮込み手打ちパスタ"タリアテッレ"
NEW
・Spaghetti al Ragu di Carne con Pianta di Montagna
3種お肉のラグーとウドのスパゲッティボロネーゼ
・Spaghettoni al Granchio
ワタリ蟹のトマトソーススパゲットーニ (+800)
・Risotto al Granchio e "SHIMONITA" Porro con Bottarga
ズワイ蟹と下仁田ネギのリゾットカラスミのアクセント (+1000)
（プチデザート　or　エスプレッソ）
こんにちは。
お仕事の合間の方は、お疲れ様です。
今週はランチタイムでご用意しております
"香味野菜で煮た鶏ムネ肉のバルサミコマヨネーズ和え"に
つきましてご紹介！
香味野菜の香りと旨みを出したスープで
鶏ムネ肉にゆっくりと火を通し、しっとりと仕上げ
相性の良いバルサミコと自家製マヨネーズを合わせた
ソースで絡めました。
水菜の食感が良いアクセントになっていて
食が進みます！是非ご賞味ください！
※ 裏面にメニューご用意しております。
いつもありがとうございます。

Download Report