【 Pranzo di “Celeste” A 】 ・前菜 + パスタ + ドルチェ + コーヒー …¥3,500 より 前菜 / Antipasto ・鹿児島産カンパチのプッタネスカ風 新じゃが芋のローストとセルバチコのサラダ Kanpachi alla puttanesca con arrosto di patata nuova e insalata di rucola ・パルマ産生ハムと季節野菜のサラダ仕立て Insalata di prosciutto di parma ・富士鱒のマリネ フレッシュトマトとバルサミコのソース じゃがいものサラダと共に Scallopa di trota marinata con insalata di patata tedesca salsa balsamico e pomodori freschi ※フォアグラのソテーとインカの目覚めのロースト 鴨肉のラグーソース 金柑コンポートと共に (＋\1,500) Fegato d’anatra grasso saltate e arrosto di patate,con servito in salsa d’anatra e composta di mandarino cinese パスタ / Primo Piatto ・静岡県産鹿肉ラグー 空豆と 空豆とペコリーノチーズをちらして Tagliolini con cervo al sugo con fave e Pecorino Romano ・赤海老とブロッコリーのスパゲッティ 桜海老のフリットと Spaghetti alla salsa di broccoli e gamberi con fritto di gamberetti ※カマンベールチーズを絡めたよもぎ入りフェットチーネ トリュフとミルクの泡 (＋\1,500) Fettuccine di “YOMOGI” con camambert, copire di spuma parfumo di tarfufo ドルチェ / Dolce ・桜香るジュレとアーモンドミルクのアイス 甘酸っぱいイチゴとメレンゲをアクセントに Gelatina di ciliegio e gelato di latte mandorle accento di fragola e meringa ・杏仁香るパンナコッタとライチのズッパ ピンクグレープフルーツと共に Panna cotta alla gheriglio d’albicocca con pompelmo rosso in zuppa di licci ・清美オレンジと日向夏のカルパッチョ ・清美オレンジと日向夏のカルパッチョ 白バルサミコのレディクション 濃厚なクリームチーズのジェラートと絡めて Carpaccio di KIYOMI e HYUGANATSU, salsa di bianco dolce con gelato di formaggio ・マスカルポーネのジェラートをのせた チェレステ風ティラミス アマレット風味のザバイオーネをかけて Tiramisu alla celeste gelato di mascarpone affogato con caffe e zabajone （ 税金 8%・サービス料 10% 別 ）
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