CENA

CENA
Menu di Masaccio
美食の街・アレッツオの風
本日の先付け
Inizio
毛蟹と蕪のサラダ旬の烏賊のグリル
トリュフの香り
Insalata di granchio e rapa, seppia griglia
鮟鱇のソテー
ピッツァ職人風
Coda di rospo alla Pizzaiola
お好みのパスタをお選び下さい
Pasta del giorno
仔羊背肉のオーブン焼き
ローズマリーソース
Agnello al forno salsa di rosmarino
熱々チョコレートスフレ
木苺のジェラート添え
Souffle di cioccolata e gelato di lampone
コーヒーと小菓子
Caffé e Piccola pasticceria
¥6,000
消費税込み・サービス料別途
Menu di Francesca
メディチ家の晩餐
スイス産
グリュイエールとエメンタールチーズのフォンデュータ
Fonduta di formaggio
フォアグラのテリーヌと木苺
Terrina di fegato grasso con lampone
活鮑のグリルその肝のソース山椒の香り
レンコンの米粉フリット添え
Orecchia di mare saltato salsa di nero
お好みのパスタをお選び下さい
Pasta del giorno
北海道産
毛蟹のリゾット
Risotto al granchio
本日のジビエ料理
Cacciagione del giorno
グレープフルーツとアニス風味のグラニテ
Granita d’anice
苺のミルフィーユ仕立て
ヴァニラジェラート添え
Fragola millefoglie e gelato di vaniglia
コーヒーと小菓子
Caffé e Piccola pasticceria
¥9,000
特製生パスタ
Pasta Fresca
ほうれん草のタリオリーニ
自家製ドライトマトソースリコッタチーズ添え
Tagliolini spinachi freschi
alla salsa pomodorini della casa
●
唐辛子を練りこんだマルタリアーティ
フランス産鴨肉のラグーソース
Maltagliati pepeloncino freschi alla ragû d’anatra
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スパゲッティ
鯖の白ワインソースウイキョウの香り
Spaghetti alla ragû di sugonbro
消費税込み・サービス料別途

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