吹田市中学校給食献立表

吹田市中学校給食　献立表
1
2
(木) 天丼
(金) さわらのごま茶焼き
江戸っ子煮
じゃがいものおかか煮
ほうれん草とえのきの煮びたし
お好み揚げ
フルーツナタデココ
ひじきの煮物
天つゆ
ミニシュークリーム（抹茶）
八十八夜献立
吹田市教育委員会
吹田市学校給食会
平成２６年　５月
7
(水) 鶏のトマトソースかけ
8
(木) かやくごはん
9
(金) 揚げ餃子・シュウマイ
バジルスパゲティ
アスパラガスのかき揚げ
八宝菜
きゅうりの土佐煮
ふくめ煮
ナムル
りんご缶
白玉あずき
かみかみ豆
ほうれん草のごまあえ
12 (月) サーモンフライ 13 (火) 鶏そぼろ丼
14 (水)
ゆでスナップえんどう
茎わかめのサラダ
キャベツとコーンのソテー
フライドポテト
じゃがいものきんぴら
高野豆腐の煮物
チキンポトフ
トマトスパゲティ
ベーコンとエリンギのソテー
大学芋
小松菜ともやしのおひたし
ほうれん草とえのきの煮びたし
フルーツミックス
青じそドレッシング小袋
みかん缶
ブルーベリーゼリー
20 (火) スタミナ炒め
21 (水) 雑穀ごはん
22 (木) ミンチカツ
豚のバーベキューソース
15 (木)
鶏のチーズパン粉焼き
16～30日の給食は
インターネットのみ
5月5日(祝)まで
追加予約ができます!!
スプーンの日
タルタルソース小袋
16 (金) ナン・キーマカレー
19 (月) チキンカツ
ほうれん草とキャベツのソテー
ベーコンとキャベツのスパゲティ
ちくわの磯辺揚げ
ちくわとさつまいものかき揚げ
ハムとキャベツのソテー
コーンコロッケ
肉じゃが
ほうれん草のおひたし
さばのみそ煮
きのこスパゲティ
フルーツ白玉
小松菜とえのきの煮びたし
あまからじゃこ豆
キャベツのおかか
切干大根の煮物
プチゼリー（洋なし）
みかん缶
フルーツナタデココ
スプーンの日
23 (金)
ソース小袋
26 (月) ししゃもフライ 27 (火) 鶏のから揚げ
28 (水) ベーコンピラフ 29 (木) 焼肉風
かぼちゃごまフライ
小松菜とコーンのソテー
にらともやしのソテー
イカリングフライ
炒めビーフン
しろなの煮びたし
豚肉とカシューナッツの炒め物
厚揚げのマーボー炒め
じゃがいものバターしょうゆ煮
もやしのピリ辛あえ
黄桃缶
ひじきの煮物
フルーツ杏仁
野菜炒め
みたらし団子
キャラメルポテト
かつお昆布
肉団子のケチャップ煮
まぜたらチキンライス
スプーンの日
30 (金) ヒレカツ
キャベツと人参のソテー
ミートスパゲティ
かぼちゃの甘煮
ツナとわかめのさっと煮
ソース小袋
レモンゼリー
給食の実施日は
学校によって
異なります。
行事予定等で
ご確認ください。
吹田市中学校給食予約ホームページ
パソコン http://www.chugakukyu-suita.jp
携帯 http://www.chugakukyu-suita.jp/m
5月の給食費は4月15日(火）までに納付してください。
マークシートの申込みは4月15日(火)締切りです。
パソコン・携帯電話の申込みは、
1回目(1～30日分)は4月20日(日)が締切り
2回目(16～30日分)は5月5日(月)まで追加予約できます!
※1回目に予約完了した16日以降の給食は、2回目の
予約期間中でもキャンセルはできませんので、ご注意ください。
５月分の給食申込みは４月１日から開始します。
マークシートをご利用の方は、新学期以降に配布
される用紙でご注文ください。
アレルギー物質を含む食品の一覧
特定原材料
使用日
卵
乳小麦えび豚肉鶏肉大豆さば
5月1日
★１学期の給食は４月16日(水)から開始します。
★4月分の食券は4月14日(月)から配布します（予定）
昼休みに生徒手帳・名札を持参の上、配膳室で
各自受け取ってください。
5月2日
○
○
5月7日
○
○
○
○
5月8日
○
○
5月9日
○
○
★給食の実施日は学校によって異なります。行事予定等でご確認
ください。（申込み締切り後に給食が中止になった場合は
保健給食室で一括キャンセルを行います）
5月12日
○
5月13日
○
★20日の受付終了後の注文・キャンセルはできません。給食費の
入金・申込みは、締切りまでに余裕を持って行ってください。
5月15日
5月16日
＊大切なお知らせ＊
家庭配布用献立表の全員配布は
今月分(平成26年5月)で終了します。
平成26年6月分からは各中学校の配膳室で配布を
行います。給食時間中に各自で受け取ってください。
家庭配布用献立表は吹田市ホームページでも
ご覧いただけます。
※飲用牛乳は除く
特定原材料に準ずるもの
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もも・やまいも
○ やまいも
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○
やまいも
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5月19日
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5月20日
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5月21日
○
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○
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5月14日
○
○
5月22日
○
○
○
5月23日
○
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5月26日
○
○
○
5月27日
○
○
○
○
○
5月28日
○
○
○
○
○
5月29日
5月30日
○
○
○
○
○
○
○
さけ・もも
○ もも
○
もも
やまいも
○ もも
もも
○
○
○
その他
りんご
○ いか
○
○
○
※給食には落花生・そば・かには使用していません。
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給食で使用している油は大豆油です。また醤油には大豆・小麦、ウスターソースにはりんご、
削り節にはさばが含まれています。調味料・だし等に少量含まれている場合も表示しています
ので、使用食材一覧表で内容をご確認ください。
からご確認ください。
加工食品等の原材料の詳細を希望される方は、教育委員会にお問い合わせください。
吹田市教育委員会　保健給食室　06－6384－2461
吹田市中学校給食　使用食材一覧表
1(木)
たんぱく質
脂質
エネルギー
29.2ｇ
19.4ｇ
862kcal
天丼
195kcal
(冷)ｷｽ,さつまいも,玉ねぎ,人参,みつば,小麦粉
澱粉,山芋ﾊﾟｳﾀﾞｰ,油
江戸っ子煮
96kcal
豚肉,たけのこ,糸こんにゃく,大豆,人参
高野豆腐,油,砂糖,みりん,(濃)しょうゆ
削り節
ほうれん草とえのきの煮びたし
15kcal
ほうれん草,えのき,人参,みりん,(薄)しょうゆ
削り節
フルーツナタデココ
21kcal
みかん(缶),黄桃(缶),ﾅﾀﾃﾞｺｺ
天つゆ
6kcal
9(金)
たんぱく質
脂質
エネルギー
30.5ｇ
31.2ｇ
914kcal
揚げギョウザ
(冷)ｷﾞｮｳｻﾞ,油
揚げシュウマイ
(冷)えびｼｭｳﾏｲ,油
八宝菜
豚肉,(濃)しょうゆ,料理酒,ｷｬﾍﾞﾂ,玉ねぎ
人参,ねぎ,干し椎茸,うずら卵(缶),油,塩
ｺｼｮｰ,澱粉
ナムル
小大豆もやし,塩,料理酒,ほうれん草,人参
こんにゃく寒天,にんにく,ごま,(薄)しょうゆ
(濃)しょうゆ,砂糖,ごま油,豆板醤
かみかみ豆
大豆,砂糖,(濃)しょうゆ
15(木)
90kcal
165kcal
56kcal
24kcal
50kcal
たんぱく質
脂質
エネルギー
31.6ｇ
18.2ｇ
820kcal
鶏のチーズパン粉焼き
110kcal
鶏肉,ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰ,ﾊﾞｼﾞﾙ,ﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞ
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ,ﾊﾟﾝ粉,塩,ｺｼｮｰ
フライドポテト
46kcal
じゃがいも,油,塩
トマトスパゲティ
94kcal
ﾍﾞｰｺﾝ,ｽﾊﾟｹﾞﾃｨ,玉ねぎ,人参,ﾏｯｼｭﾙｰﾑ,油,ｺｼｮｰ
ｹﾁｬｯﾌﾟ,ﾄﾏﾄｿｰｽ,ｺﾝｿﾒ,ｳｽﾀｰｿｰｽ,(濃)しょうゆ
ほうれん草とえのきの煮びたし
15kcal
ほうれん草,えのき,人参,みりん,(薄)しょうゆ
削り節
ブルーベリーゼリー
26kcal
21(水)
たんぱく質
脂質
エネルギー
30.5ｇ
25.9ｇ
851kcal
雑穀ごはん
米,ｽｸｰﾙ雑穀,塩
ちくわとさつまいものかき揚げ
焼き竹輪,さつまいも,玉ねぎ,人参
いんげん豆,小麦粉,澱粉,山芋ﾊﾟｳﾀﾞｰ
塩,油
さばのみそ煮
(冷)焼さば,しょうが,砂糖,(濃)しょうゆ
赤味噌,みりん
キャベツのおかか
ｷｬﾍﾞﾂ,小松菜,油,(薄)しょうゆ,(濃)しょうゆ
おかか
プチゼリー(洋なし)
362kcal
たんぱく質
脂質
エネルギー
34.7ｇ
24.3ｇ
886kcal
27(火)
鶏のから揚げ
鶏肉,料理酒,(濃)しょうゆ,にんにく
しょうが,小麦粉,澱粉,油
にらともやしのソテー
にら,玉ねぎ,小大豆もやし,人参,塩,ｺｼｮｰ
ｺﾝｿﾒ,油
厚揚げのマーボー炒め
豚肉,(濃)しょうゆ,料理酒,(冷)厚揚げ
玉ねぎ,人参,たけのこ,干し椎茸,ねぎ
しょうが,にんにく,油,砂糖,赤出し味噌
豆板醤,澱粉
フルーツ杏仁
みかん(缶),黄桃(缶),ﾐﾙｸ寒天
かつお昆布
角切昆布,砂糖,(濃)しょうゆ,みりん
おかか
158kcal
155kcal
19kcal
20kcal
185kcal
20kcal
103kcal
35kcal
14kcal
2(木)
( ごはん 392kcal
たんぱく質
脂質
エネルギー
32.3ｇ
27.3ｇ
899kcal
さわらのごま茶焼き
(冷)さわら,料理酒,塩,せん茶,ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ
ﾊﾟﾝ粉,ごま
じゃがいものおかか煮
じゃがいも,みりん,(濃)しょうゆ,おかか
お好み揚げ
焼き竹輪,(冷)桜えび,ｷｬﾍﾞﾂ,人参,青のり
塩,小麦粉,山芋ﾊﾟｳﾀﾞｰ,油,ｹﾁｬｯﾌﾟ,ｳｽﾀｰｿｰｽ
ひじきの煮物
きざみ揚げ,干ひじき,人参,油,砂糖
(濃)しょうゆ,料理酒,削り節
ミニシュークリーム(抹茶)
12(月)
149kcal
37kcal
134kcal
24kcal
たんぱく質
脂質
エネルギー
30.9ｇ
25.3ｇ
869kcal
たんぱく質
脂質
エネルギー
37.1ｇ
25.3ｇ
813kcal
ナン
キーマカレー
豚肉,大豆,玉ねぎ,なす,人参,油,にんにく
しょうが,塩,ｶﾚｰ粉,ｹﾁｬｯﾌﾟ,ｳｽﾀｰｿｰｽ,小麦粉
ほうれん草とキャベツのソテー
ほうれん草,ｷｬﾍﾞﾂ,人参,油,ｺﾝｿﾒ,塩,ｺｼｮｰ
コーンコロッケ
(冷)ｺｰﾝｺﾛｯｹ,油
フルーツ白玉
みかん(缶),黄桃(缶),砂糖,(冷)だんご
298kcal
201kcal
23kcal
103kcal
51kcal
たんぱく質
脂質
エネルギー
29.4ｇ
26.0ｇ
908kcal
ミンチカツ
(冷)ﾐﾝﾁｶﾂ,油
ハムとキャベツのソテー
ﾊﾑ,ｷｬﾍﾞﾂ,小松菜,油,(薄)しょうゆ,塩,ｺｼｮｰ
きのこスパゲティ
ｽﾊﾟｹﾞﾃｨ,ﾍﾞｰｺﾝ,玉ねぎ,人参,小松菜,しめじ
えのき,にんにく,(濃)しょうゆ,白ﾜｲﾝ,塩
ｺｼｮｰ,唐辛子,ﾊﾞﾀｰ,ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ
切干大根の煮物
切干大根,きざみ揚げ,人参,料理酒
(薄)しょうゆ,砂糖,削り節
みかん缶
ソース小袋
205kcal
22(木)
28(水)
たんぱく質
脂質
エネルギー
31.3ｇ
22.1ｇ
891kcal
鶏のトマトソースかけ
鶏肉,塩,白ﾜｲﾝ,小麦粉,澱粉,じゃがいも,油
人参,玉ねぎ,ｹﾁｬｯﾌﾟ,ﾄﾏﾄﾋﾟｭｰﾚ,りんごｸﾘｰﾑ
ｶﾚｰ粉,砂糖
バジルスパゲティ
ｽﾊﾟｹﾞﾃｨ,ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ,にんにく,ﾍﾞｰｺﾝ
ｼﾞｪﾉﾊﾞﾍﾟｰｽﾄ,ｴﾘﾝｷﾞ,玉ねぎ,ｷｬﾍﾞﾂ,塩
ｺｼｮｰ,(薄)しょうゆ
きゅうりの土佐煮
きゅうり,しょうが,油,おかか,(薄)しょうゆ
りんご缶
217kcal
108kcal
12kcal
25kcal
26kcal
サーモンフライ
165kcal
(冷)ｻｰﾓﾝﾌﾗｲ,油
ゆでスナップえんどう
6kcal
ｽﾅｯﾌﾟｴﾝﾄﾞｳ,塩
じゃがいものきんぴら
85kcal
豚肉,じゃがいも,油,塩,人参,ごぼう
いんげん豆,こんにゃく,砂糖,(濃)しょうゆ
みりん,ごま,唐辛子
ベーコンとエリンギのソテー
20kcal
ﾍﾞｰｺﾝ,ｴﾘﾝｷﾞ,ﾁﾝｹﾞﾝ菜,(薄)しょうゆ,塩,ｺｼｮｰ,油
フルーツミックス
18kcal
みかん(缶),黄桃(缶)
タルタルソース小袋
46kcal
16(金)
7(水)
牛乳 137kcal )
19kcal
88kcal
38kcal
13(火)
たんぱく質
脂質
エネルギー
31.7ｇ
23.3ｇ
863kcal
鶏そぼろ丼
鶏肉,しょうが,油,たけのこ,料理酒,砂糖
(濃)しょうゆ,錦糸卵,ほうれん草,人参
ごま,みりん
茎わかめのサラダ
小松菜,ｷｬﾍﾞﾂ,人参,茎わかめ(塩)
高野豆腐の煮物
高野豆腐,干し椎茸,(薄)しょうゆ,砂糖
みりん,削り節
大学芋
さつまいも,油,黒砂糖,(濃)しょうゆ,砂糖
ごま
青じそドレッシング小袋
19(月)
166kcal
16kcal
58kcal
86kcal
脂質
エネルギー
29.6ｇ
19.6ｇ
846kcal
78kcal
119kcal
87kcal
12kcal
21kcal
たんぱく質
脂質
エネルギー
28.4ｇ
22.6ｇ
888kcal
まぜたらチキンライス
鶏肉,ﾍﾞｰｺﾝ,人参,玉ねぎ,(冷)ｺｰﾝ,にんにく
油,ｺﾝｿﾒ,ﾄﾏﾄﾋﾟｭｰﾚ,ｹﾁｬｯﾌﾟ,ｳｽﾀｰｿｰｽ,白ﾜｲﾝ
砂糖,塩,ｺｼｮｰ
かぼちゃごまフライ
(冷)かぼちゃごまﾌﾗｲ,油
しろなの煮びたし
しろな,きざみ揚げ,(薄)しょうゆ,みりん
削り節
黄桃缶
173kcal
23(金)
141kcal
27kcal
18kcal
22kcal
7kcal
たんぱく質
脂質
エネルギー
29.9ｇ
27.4ｇ
865kcal
ベーコンピラフ
384kcal
米,ﾍﾞｰｺﾝ,玉ねぎ,油,人参,塩,ｺｼｮｰ,鶏がらｽｰﾌﾟ
(薄)しょうゆ
イカリングフライ
106kcal
(冷)ｲｶﾘﾝｸﾞﾌﾗｲ,油
じゃがいものバターしょうゆ煮
46kcal
じゃがいも,みりん,(濃)しょうゆ,ﾊﾞﾀｰ,削り節
野菜炒め
49kcal
豚肉,(濃)しょうゆ,料理酒,ｷｬﾍﾞﾂ,人参
干し椎茸,小大豆もやし,ﾋﾟｰﾏﾝ,油,塩
ｺｼｮｰ,ｺﾝｿﾒ
肉団子のケチャップ煮
111kcal
(冷)ﾐｰﾄﾎﾞｰﾙ,油,ｹﾁｬｯﾌﾟ,ｳｽﾀｰｿｰｽ,砂糖
レモンゼリー
32kcal
29(木)
たんぱく質
脂質
エネルギー
31.0ｇ
21.3ｇ
847kcal
焼肉風
豚肉,料理酒,(濃)しょうゆ,玉ねぎ,人参,塩
ｺｼｮｰ,にんにく,しょうが,油,砂糖,ｳｽﾀｰｿｰｽ
ｹﾁｬｯﾌﾟ,赤出し味噌,豆板醤,澱粉,ごま
炒めビーフン
豚肉,料理酒,(濃)しょうゆ,(冷)えび,ﾋﾞｰﾌﾝ
ｷｬﾍﾞﾂ,玉ねぎ,人参,ねぎ,干し椎茸,ｵｲｽﾀｰｿｰｽ
油,塩,ｺｼｮｰ,ごま油
もやしのピリ辛あえ
小大豆もやし,塩,小松菜,にんにく,料理酒
ごま,(濃)しょうゆ,(薄)しょうゆ,ごま油
豆板醤
みたらし団子
(冷)だんご,黒砂糖,砂糖,(濃)しょうゆ,澱粉
脂質
エネルギー
28.8ｇ
24.1ｇ
885kcal
かやくごはん
米,(冷)ちりめんじゃこ,きざみ揚げ
こんにゃく,ごぼう,人参,干し椎茸,料理酒
(濃)しょうゆ,塩,削り節
アスパラガスのかき揚げ
焼き竹輪,玉ねぎ,人参,ｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽ,小麦粉,澱粉
山芋ﾊﾟｳﾀﾞｰ,塩,油
ふくめ煮
鶏肉,いんげん豆,うずら卵(缶),(冷)がんもどき
じゃがいも,人参,こんにゃく,砂糖,料理酒
(濃)しょうゆ,削り節
白玉あずき
(冷)だんご,小豆,砂糖,塩
ほうれん草のごまあえ
ほうれん草,ごま,砂糖,(濃)しょうゆ
14(水)
脂質
カルシウム
鉄
136kcal
124kcal
116kcal
18kcal
たんぱく質
脂質
エネルギー
30.6ｇ
26.5ｇ
896kcal
豚のバーベキューソース
豚肉,澱粉,小麦粉,油,にんにく,りんごｸﾘｰﾑ
砂糖,(濃)しょうゆ,塩,ｳｽﾀｰｿｰｽ,ｹﾁｬｯﾌﾟ,赤ﾜｲﾝ
キャベツとコーンのソテー
ｷｬﾍﾞﾂ,人参,(冷)ｺｰﾝ,油,塩,ｺｼｮｰ,(薄)しょうゆ
チキンポトフ
鶏肉,じゃがいも,人参,玉ねぎ,塩,ｺｼｮｰ
(薄)しょうゆ,料理酒,削り節
小松菜ともやしのおひたし
小松菜,小大豆もやし,人参,おかか
(濃)しょうゆ,(薄)しょうゆ,砂糖
みかん缶
245kcal
たんぱく質
脂質
エネルギー
31.5ｇ
29.7ｇ
888kcal
174kcal
69kcal
23kcal
52kcal
20(火)
スタミナ炒め
豚肉,料理酒,(濃)しょうゆ,玉ねぎ,人参
小松菜,たけのこ,ｴﾘﾝｷﾞ,にんにく,しょうが
豆板醤,赤出し味噌,砂糖,ｵｲｽﾀｰｿｰｽ,澱粉,油
ごま油
ちくわの磯辺揚げ
焼き竹輪,小麦粉,澱粉,青のり,油
ほうれん草のおひたし
ほうれん草,人参,砂糖,(濃)しょうゆ,みりん
削り節
あまからじゃこ豆
大豆,(冷)かえりちりめん,小麦粉,澱粉,油
砂糖,(濃)しょうゆ
26(月)
18kcal
65kcal
17kcal
22kcal
ビタミンＡビタミンＢ１ビタミンＢ２ビタミンＣ
153kcal
81kcal
14kcal
111kcal
たんぱく質
脂質
エネルギー
26.8ｇ
30.2ｇ
888kcal
ししゃもフライ
(冷)ししゃもﾌﾗｲ,油
小松菜とコーンのソテー
小松菜,(冷)ｺｰﾝ,油,(濃)しょうゆ,塩,ｺｼｮｰ
豚肉とカシューナッツの炒め物
豚肉,ｶｼｭｰﾅｯﾂ,ﾋﾟｰﾏﾝ,たけのこ,人参,干し椎茸
白ねぎ,油,赤出し味噌,(濃)しょうゆ,澱粉
料理酒,砂糖
平天とひじきの煮物
さつま揚げ,干ひじき,人参,油,砂糖
(濃)しょうゆ,料理酒,削り節
キャラメルポテト
さつまいも,油,砂糖,ﾊﾞﾀｰ
119kcal
たんぱく質
脂質
エネルギー
29.9ｇ
22.2ｇ
889kcal
30(金)
ヒレカツ
(冷)ﾋﾚｶﾂ,油
キャベツと人参のソテー
ｷｬﾍﾞﾂ,小松菜,人参,油,塩,ｺｼｮｰ,(薄)しょうゆ
ミートスパゲティ
豚肉,人参,玉ねぎ,ｽﾊﾟｹﾞﾃｨ,油,ｹﾁｬｯﾌﾟ,ﾄﾏﾄｿｰｽ
ｳｽﾀｰｿｰｽ,ｺﾝｿﾒ,塩,ｺｼｮｰ
かぼちゃの甘煮
かぼちゃ,(濃)しょうゆ,砂糖,削り節
ツナとわかめのさっと煮
わかめ,ﾂﾅ(缶),料理酒,(薄)しょうゆ,みりん
ごま,削り節
ソース小袋
●○ ５月の栄養価 ○●
エネルギータンパク質
354kcal
8kcal
たんぱく質
チキンカツ
(冷)ﾁｷﾝｶﾂ,油
ベーコンとキャベツのスパゲティ
ｽﾊﾟｹﾞﾃｨ,ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ,にんにく,ﾍﾞｰｺﾝ,ｷｬﾍﾞﾂ
玉ねぎ,唐辛子,塩,ｺｼｮｰ,(薄)しょうゆ
肉じゃが
豚肉,料理酒,(濃)しょうゆ,じゃがいも,玉ねぎ
人参,糸こんにゃく,いんげん豆,油,砂糖,削り節
小松菜とえのきの煮びたし
小松菜,えのき,みりん,(薄)しょうゆ,削り節
フルーツナタデココ
みかん(缶),黄桃(缶),ﾅﾀﾃﾞｺｺ
8(木)
平成26年　5月
たんぱく質
食物繊維
食塩相当量
5月平均値
872kcal
31g
25%
336mg
3.3mg
411μ gRE
0.5mg
0.6mg
32mg
4.7g
2.6g
文部科学省基準
820kcal
30g
25～30％
450mg
4.0mg
300μ gRE
0.5mg
0.6mg
35mg
6.5g
3g以下
13kcal
134kcal
22kcal
71kcal
127kcal
15kcal
115kcal
59kcal
37kcal
7kcal

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