12月28日（月） 12月29日（火） 12月30日（水） 12月31日（木）ご飯昼食間食栄養価ひじきご飯ご飯年越しそばぶりのゆず味噌焼鶏肉の酢煮鮭の唐揚げ吉野煮炊き合わせ煮付けパンナコッタポン酢和え桜漬けきんぴらマカロニサラダお浸し浅漬け果物きゅうり漬けかき玉汁味噌汁味噌汁牛乳くずもち抹茶みるくゼリー豆乳ぷりん 1月1日（金）おせち弁当 1月2日（土） 1月3日（日）お正月メニューお正月メニューヨーグルトケーキ熱　量 590ｋｃａｌ熱　量 543ｋｃａｌ熱　量 555ｋｃａｌ熱　量 588ｋｃａｌ熱　量 578ｋｃａｌ熱　量 565ｋｃａｌ熱　量 618ｋｃａｌ蛋白質 28.0ｇ蛋白質 26.5ｇ蛋白質 27.1ｇ蛋白質 24.7.ｇ蛋白質 19.1ｇ蛋白質 18.8ｇ蛋白質 20.9ｇ脂　質 13.7ｇ脂　質 11.1ｇ脂　質 13.8ｇ脂　質 15.4ｇ脂　質 19.2ｇ脂　質 11.9ｇ脂　質 11.9ｇカルシウム塩　分 184ｍｇ 2.6ｇカルシウム塩　分 302ｍｇ 2.6ｇカルシウム塩　分 197ｍｇ 2.5ｇカルシウム塩　分 317ｍｇ 2.5ｇカルシウム塩　分 226ｍｇ 2.6ｇカルシウム塩　分 236ｍｇ 2.7ｇカルシウム塩　分 240ｍｇ 2.7ｇ＜一口メモ＞お正月に食べるおせち料理には、一つ一つ理由があります。黒豆は、黒く日焼けするほど達者（マメ）に働けるようにと、邪気を払い長寿と健康（無病息災）を願ったものです。たたきごぼうは、瑞鳥（豊年の象徴）を表したもので、豊作と息災を願ったものです。伊達巻は、巻物（書物）に似た形から、文化・教養を持つことを願う縁起物です。昆布巻きは、「喜ぶ」の語呂合わせです。また、「昆布」に「子生」の字をあて、子孫繁栄を願ったものとされています。伊達巻と同じく巻物（書物）に似た形から学問・文化を象徴する意味も持ちます。アルクCLASS　栄養士　山内　るみ