週間献立表

4月11日（月） 4月12日（火） 4月13日（水） 4月14日（木）
栄
養
価
4月16日（土）
4月17日（日）
ご飯
ご飯
ひじきご飯
ご飯
鶏五目ご飯
とり天
鰆のねぎ味噌焼き
揚げ肉団子の
甘辛煮
赤魚の生姜煮
スパニッシュオムレツ
キムチ炒め
しそ味噌田楽油炒め
マカロニサラダ
ピリ辛和え
ポテトサラダ
フルーチェ
もずく酢
果物
トマトののっけ奴リンゴゼリー
しば漬け
果物
味噌汁
すまし汁
きのこ汁
味噌汁
味噌汁
味噌汁
芋汁
きな粉ケーキ
ピーチミルクゼリー抹茶ミルクゼリー
フルーツケーキ
カスタード
クレープ
フルーツミルク栗入り抹茶
ゼリー
蒸しケーキ
昼ひじきの煮物
食ドレッシング和え
間
食
4月15日（金）
れんこんの
きんぴら
ご飯
ご飯
鮭のムニエル
タルタルソース
豆腐とエビの
辛味あん
鶏肉の味噌
中華炒め
ピーナッツ和え大根サラダ
五目煮
のり和え
熱　量
602ｋｃａｌ
熱　量
569ｋｃａｌ
熱　量
584ｋｃａｌ
熱　量
569ｋｃａｌ
熱　量
600ｋｃａｌ
熱　量
567ｋｃａｌ
熱　量
615ｋｃａｌ
蛋白質
19.8ｇ
蛋白質
25.0ｇ
蛋白質
24.4ｇ
蛋白質
25.2ｇ
蛋白質
21.4ｇ
蛋白質
29.6ｇ
蛋白質
25.5ｇ
脂　質
17.9ｇ
脂　質
15.6ｇ
脂　質
14.7ｇ
脂　質
11.6ｇ
脂　質
18.9ｇ
脂　質
16.8ｇ
脂　質
13.2ｇ
カルシウム
248ｇ
カルシウム
塩　分
2.5ｇ
塩　分
カルシウム
塩　分
＜一口メモ＞
200ｍｇ
2.6ｇ
カルシウム
塩　分
195ｍｇ
2.5ｇ
カルシウム
塩　分
266ｍｇ
2.6ｇ
カルシウム
塩　分
245ｍｇ
2.5ｇ
カルシウム
塩　分
208ｍｇ
2.6ｇ
261ｍｇ
2.5ｇ
.
これからの時期、お弁当を持って花見に行く方は多いと思います。そこで注意しなくてはいけないのが、食中毒で
す。お弁当を暖かいところに長時間置いておくと菌が繁殖し、食中毒の原因になります。今回は「つけない」「増や
さない」「やっつける」という食中毒予防の三原則をお話ししたいと思います。お弁当箱は使う前に良く洗って乾か
しておく、調理や盛り付けする前に手洗いをしっかり行う。おにぎりは、手袋やラップを使って握る。盛り付けは、
清潔な菜箸を使うなど、微生物を「つけない」ようにしましょう。菌を「増やさない」ためにも、温度管理に気を付
けて、車の中や直射日光の当たる温かい場所に長時間置かないようにしましょう。そして、なるべく早めに食べま
しょう。そして、食品内部まで十分加熱して菌を「やっつけましょう」。食器器具も定期的に消毒をするようにして
下さい。少しの工夫で食中毒は防げるので、日頃から心掛け楽しいお花見にして下さい。
アルクCLASS 栄養科　山内るみ

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