那珂市立学校給食センター 平成26年12月分献立表（小学校） 日 献 立 ごはん・牛乳 1 (月) 血や肉や骨になる(赤)／体の調子を整える（緑）／エネルギーになる（黄）／調味料 日 きつねうどん 牛乳／＊／米／＊ 11 きびなごごまフライ（２） きびなご（ぎょらん）／たまねぎ／パンこ・こむぎこ・マーガリン・黒ごま・なたね油／しお バンサンスー ハム／にんじん・こまつな・きゅうり／はるさめ・さとう・油／しょうゆ・す・からし とうふのちゅうかに とうふ・ぶた肉・えび／しょうが・たまねぎ・にんじん・たけのこ・きくらげ・チンゲンサイ・しいたけ／油・さとう・で んぷん・ごま油／さけ・オイスターソース（ぎょかいエキス・かき）・しお・しょうゆ・こしょう・チキンエキス せかいのりょうり ～オーストラリア～ 2 チーズパン・牛乳 ハンバーグバーベ キューソース ポテトサラダ (火) レンズまめのスープ (水) 4 スキムミルク・牛乳・チーズ／＊／こむぎこ・さとう・マーガリン／しお ぶた肉・とり肉／たまねぎ・りんご・にんにく・しょうが／パンこ／しお・ナツメグ・こしょう・しょうゆ・ ケチャップ・さけ (木) (金) 8 (月) 9 (火) 10 (水) ごはん・牛乳 牛乳／＊／米／＊ さんまのにつけ さんま・かつおぶし／＊／さとう／みりん・しょうゆ・こんぶエキス ひじきのいために だいず・ひじき・さつまあげ（ぎょ肉・こむぎ・らんぱく）／にんじん・しいたけ／油・さとう／しょうゆ・ みりん はっぽうさい バンバンジー ささみ（かんてん）／きゅうり・キャベツ・にんじん・にんにく／はるさめ・さとう・油・白いりごま・ラー 油／しょうゆ・米ず かたぬきチーズ チーズ／＊／＊／＊ こめこパン・牛乳 スキムミルク・牛乳／＊／こむぎこ・油・さとう・マーガリン・米こ／しお いかフリッター（２） いか・あおさ・おきあみ／＊／こむぎこ・でんぷん・米こ・さとう・だいず油／しょうゆ・しお ほうれんそうとベーコンのソテー ベーコン／とうもろこし・ほうれんそう・たまねぎ／マーガリン／しお・こしょう ふゆやさいのシチュー とり肉・こなチーズ・白いんげんまめ・牛乳／たまねぎ・はくさい・にんじん・とうもろこし・カリフラ ワー・ブロッコリー・マッシュルーム／こむぎこ・マーガリン・油／ワイン・しお・こしょう ぶた肉・とうふ／ごぼう・にんじん・だいこん・ねぎ・こんにゃく・みかん／じゃがいも／みそ (月) 16 ぶた肉・なると・牛乳／たまねぎ・にんじん・もやし・チンゲンサイ・にら・たけのこ・しいたけ・きくら げ・しょうが／ちゅうかめん・油・でんぷん・ごま油・とんし・だいず油／しょうゆ・しお・さけ・こしょう スケソウダラ・えび／たまねぎ・しょうが／とんし・でんぷん・さとう・こむぎこ・タピオカこ／しょうゆ・ しお・こしょう ＊／キャベツ・きゅうり・にんじん・れんこん／マヨネーズ・さとう・白いりごま／しょうゆ・しお・す・い ちみとうがらし (火) にほんのあじめぐり ～富山県（とやまけん）～ 17 ごはん・牛乳 牛乳／＊／米・大むぎ／＊ ぶた肉／にんじん・たまねぎ・こんにゃく・しいたけ・グリンピース・しょうが／じゃがいも・油・さとう／ じゃがいものそぼろに しょうゆ・みりん・さけ かつおぶし／キャベツ・こまつな・にんじん・もやし／＊／しょうゆ おかかあえ (水) なっとう だいず／＊／さとう・水あめ／しょうゆ・しお・りんごす・す・からし・かつおエキス ごはん・牛乳 牛乳／＊／米／＊ 18 ぶた肉のしょうがやき ぶた肉／にんにく・たまねぎ・しょうが／油／しょうゆ・みりん・さけ (木) ＊／こまつな・キャベツ・にんじん／さとう・白いりごま・白すりごま／しょうゆ とり肉・なまあげ／だいこん・しいたけ・にんじん・ねぎ・ほうれんそう／さといも・でんぷん／しょうゆ・ しお スキムミルク・牛乳／＊／こむぎこ・さとう・マーガリン／しお ミルクパン・牛乳 たまご／きゅうり・キャベツ・にんじん／さとう・だいず油・でんぷん／す・しょうゆ・しお (金) 15 とんじる・みかん のっぺいじる さんしょくあえ 牛乳／＊／米／＊ かいそうサラダ ごまあえ ぶた肉／たまねぎ・しょうが／パンこ・でんぷん・さとう・こむぎこ・水あめ／しお ぶた肉・えびボール（えび・ぎょ肉）・いか・うずらたまご／はくさい・チンゲンサイ・たまねぎ・にんじん・たけのこ・ しいたけ・きくらげ・ねぎ・しょうが／ごま油・油・でんぷん／さけ・しお・しょうゆ・オイスターソース（ぎょかいエキ ス・かき） いとかまぼこ（たら・らんぱく）・わかめ・つのまた・きりこんぶ・くきわかめ・いとかんてん・赤すぎの り・白すぎのり／にんじん・キャベツ・きゅうり／オリーブ油・さとう／しょうゆ・す・しお・こしょう むぎごはん・牛乳 5 肉しゅうまい（２） ごはん・牛乳 とり肉／しょうが／でんぷん・なたね油／しょうゆ・さけ れんこんサラダ 牛乳・とり肉・油あげ／だいこん・ねぎ・えのきたけ・にんじん・しいたけ・こまつな／ソフトめん／しょう ゆ・みりん・さけ・しお ベーコン・レンズまめ／にんじん・たまねぎ・こまつな・エリンギ・キャベツ／でんぷん／ワイン・しお・こしょう・しょうゆ とり肉のからあげ かいせんパオズ（２） （ソフトめん）・牛乳 こんさいとうにゅうみそしる ぶた肉・とう乳／きりぼしだいこん・にんじん・はくさい・きくらげ・れんこん・こんにゃく・ねぎ／みそ 牛乳／＊／米／＊ （ちゅうかめん）・牛乳 血や肉や骨になる(赤)／体の調子を整える（緑）／エネルギーになる（黄）／調味料 ＊／たまねぎ・にんじん・きゅうり・とうもろこし／じゃがいも・油・マヨネーズ／こしょう・す・しお ごはん・牛乳 ちゃんぽんめん (木) 12 ～那珂市立第二中学校（なかしりつだいにちゅうがっこう）リクエストこんだて～ 3 献 立 （TEL ０２９－２９８－１１０２） （FAX ０２９－２９５－２１１９） ＊／にんじん・とうもろこし・グリンピース・たまねぎ／じゃがいも・マーガリン・パンこ・こむぎこ・だい やさいコロッケ・ソース ず油・さとう・でんぷん・なたね油／しお・ソース（りんご・トマト・しょうゆ） きはだまぐろ・たまご・きんときまめ／キャベツ・きゅうり／マヨネーズ・さとう・だいず油／カレーこ・し ツナたまごカレーサラダ お・こしょう 牛乳／＊／米／＊ ぶりのてりやき ぶり／しょうが／さとう／しょうゆ・みりん おすわい 油あげ・ひじき／だいこん・にんじん／さとう／しょうゆ・す・しお はくさいのみそしる とうふ・わかめ／はくさい・えのきたけ・ねぎ・にんじん／＊／しょうゆ・みそ しょうゆラーメン 牛乳・ぶた肉・うずらたまご・なると／ねぎ・にんじん・チンゲンサイ・もやし・きくらげ・しょうが・にん にく／ちゅうかめん・とんし・けいし／しょうゆ・さけ・みりん・しお・こしょう・オイスターソース（ぎょ かいエキス・かき）・チキンエキス （ちゅうかめん）・牛乳 はるまき ぶた肉／キャベツ・たまねぎ・にんじん・にら・にんにく／はるさめ・でんぷん・とんし・さとう・だいず 油・こむぎこ・なたね油／しお・こしょう いそあえ あおのり／こまつな・キャベツ・もやし・にんじん／＊／しょうゆ・からし・す ～冬至（とうじ）こんだて～ 19 ごはん・牛乳 (金) 牛乳／＊／米／＊ さけのゆうあんやき さけ／ゆず／さとう／しょうゆ・みりん・さけ かぼちゃのにもの ＊／かぼちゃ／さとう／みりん・しょうゆ ななうんじる とり肉・油あげ／だいこん・にんじん・れんこん・こんにゃく・しいたけ・いんげん／うどん／しお・しょう ゆ コンソメスープ ベーコン・とり肉／たまねぎ・キャベツ・にんじん・セロリー・ほうれんそう／＊／ワイン・しお・こしょう チキンカレーライス （むぎごはん）・牛乳 牛乳・とり肉・スキムミルク・きなこ・チーズ／にんじん・たまねぎ・しょうが・にんにく・トマト・りん ご・プルーン・エシャロット／米・大むぎ・じゃがいも・油・こむぎこ・パーム油・さとう・はちみつ・とん し・でんぷん／米ず・ココア・ソース・ワイン・しお・こしょう・カレーこ・チキンエキス・しょうゆ みずなサラダ ささみ（かんてん）・わかめ／みずな・きゅうり・にんじん・キャベツ／油／す・しお・こしょう・しょうゆ ローストチキン とり肉／しょうが・にんにく／さとう・油／しょうゆ・みりん・パプリカこ・しお・こしょう・ワイン りんご ＊／りんご／＊／＊ ブロッコリーサラダ ＊／ブロッコリー・キャベツ・きゅうり・とうもろこし／さとう・油／す・しお・こしょう ウインナーとキャベツのスープ ウインナー／にんじん・こまつな・たまねぎ・しめじ／じゃがいも／しお・こしょう・チキンエキス・ワイ ン・しょうゆ クリスマスケーキ 乳・たまご／＊／さとう・こむぎこ・チョコレート・水あめ・油・れん乳／しお・ココア ～クリスマスこんだて～ 22 ごはん・牛乳 (月) エネルギー たんぱく質 kcal g 脂質 カルシウム g ビタミンＡ ビタミンＢ１ ビタミンＢ２ ビタミンＣ 鉄 mg mg μg mg mg 塩分 mg g 平均栄養所要量 672 26.9 19.3 353 2.5 314 0.66 0.61 30 2.5 基準栄養所要量 640 24.0 19.9 350 3.0 170 0.40 0.40 20 2.5 牛乳／＊／米／＊ ※食物アレルギーなどの対処が出来るよう、料理ごとに食材を明示していますのでご利用ください。より詳しい内容が知りたい方は、 給食センターまでご連絡ください。 ※材料の都合により献立を変更する場合もありますのでご了承ください。 平成2６年1２月分献立表（中学校） 日 献 立 1 ごはん・牛乳 (月) 2 (火) 血や肉や骨になる(赤)／体の調子を整える（緑）／エネルギーになる（黄）／調味料 日本の味めぐり ～富山県～ 日 10 ごはん・牛乳 牛乳／＊／米／＊ ぶりの照り焼き ぶり／生姜／砂糖／しょうゆ・みりん お酢わい 油揚げ・ひじき／大根・にんじん／砂糖／しょうゆ・酢・塩 白菜の味噌汁 豆腐・わかめ／白菜・えのきたけ・ねぎ・にんじん／＊／味噌・しょうゆ ごはん・牛乳 牛乳／＊／米／＊ 八宝菜 豚肉・えびボール（えび・魚肉）・いか・うずら卵／白菜・チンゲンサイ・玉ねぎ・にんじん・たけのこ・しいたけ・きく らげ・ねぎ・しょうが／ごま油・油・でん粉／酒・塩・しょうゆ・オイスターソース（魚介エキス・かき） バンバンジー ささみ（寒天）／きゅうり・キャベツ・にんじん・にんにく／春雨・砂糖・油・白炒りごま・ラー油／しょう ゆ・米酢 かたぬきチーズ 献 立 (水) 11 血や肉や骨になる(赤)／体の調子を整える（緑）／エネルギーになる（黄）／調味料 ～那珂市立第二中学校リクエスト献立～ 牛乳／＊／米／＊ 鶏肉／生姜／でん粉・菜種油／しょうゆ・酒 海藻サラダ 糸かまぼこ（たら・らんぱく）・わかめ・つのまた・切り昆布・茎わかめ・糸寒天・赤すぎのり・白すぎのり ／にんじん・キャベツ・きゅうり／オリーブ油・砂糖／しょうゆ・酢・塩・こしょう 豚汁・みかん ぶた肉・とうふ／ごぼう・にんじん・だいこん・ねぎ・こんにゃく・みかん／じゃがいも／みそ けんちんうどん （ソフトめん）・牛乳 牛乳・鶏肉・豆腐・油揚げ／大根・にんじん・ごぼう・こんにゃく・ねぎ／ソフトめん・油／みりん・酒・ しょうゆ・塩 海鮮パオズ（２） スケソウダラ・えび／玉ねぎ・生姜／豚脂・でん粉・砂糖・小麦粉・タピオカ粉／しょうゆ・塩・こしょう れんこんサラダ ＊／キャベツ・きゅうり・にんじん・れんこん／マヨネーズ・砂糖・白炒りごま／しょうゆ・塩・酢・一味唐 辛子 ～ 冬至献立 ～ 3 ごはん・牛乳 (水) 4 (木) 5 (金) 8 世界の料理 ～オーストラリア～ 12 チーズパン・牛乳 牛乳／＊／米／＊ 鮭／ゆず／砂糖／しょうゆ・みりん・酒 かぼちゃの煮物 ＊／かぼちゃ／砂糖／みりん・しょうゆ 七運汁 鶏肉・油揚げ／大根・にんじん・れんこん・こんにゃく・しいたけ・いんげん／うどん／塩・しょうゆ 醤油ラーメン 牛乳・豚肉・うずら卵・なると／ねぎ・にんじん・チンゲンサイ・もやし・きくらげ・生姜・にんにく／中華 めん・豚脂・鶏脂／しょうゆ・酒・みりん・塩・こしょう・オイスターソース（魚介エキス・かき）・チキン エキス (金) 春巻き 豚肉／キャベツ・玉ねぎ・にんじん・にら・にんにく／春雨・でんぷん・豚脂・砂糖・大豆油・小麦粉・菜種 油／塩・こしょう 磯和え あおのり／小松菜・キャベツ・もやし・にんじん／＊／しょうゆ・辛子・酢 米粉パン・牛乳 スキムミルク・牛乳／＊／小麦粉・油・砂糖・マーガリン・米粉／塩 いかフリッター（２） いか・あおさ・沖あみ／＊／小麦粉・でん粉・米粉・砂糖・大豆油／しょうゆ・塩 ほうれん草とベーコンのソテー ベーコン／とうもろこし・ほうれん草・たまねぎ／マーガリン／塩・こしょう 冬野菜のシチュー 鶏肉・粉チーズ・白いんげん豆・牛乳／玉ねぎ・白菜・にんじん・とうもろこし・カリフラワー・ブロッコ リー・マッシュルーム／小麦粉・マーガリン・油／ワイン・塩・こしょう ごはん・牛乳 牛乳／＊／米／＊ 15 (月) 16 (火) 17 きびなごごまフライ（３） きびなご（魚卵）／玉ねぎ／パン粉・小麦粉・マーガリン・黒ごま・なたね油／塩 (月) バンサンスー ハム／にんじん・小松菜・きゅうり／春雨・砂糖・油／しょうゆ・酢・辛子 豆腐の中華煮 豆腐・豚肉・えび／生姜・玉ねぎ・にんじん・たけのこ・きくらげ・チンゲンサイ・しいたけ／砂糖・でん 粉・ごま油・油／酒・オイスターソース（魚介エキス・かき）・塩・しょうゆ・こしょう・チキンエキス (水) ～クリスマスこんだて～ 9 ごはん・牛乳 18 牛乳／＊／米／＊ 鶏肉／生姜・にんにく／砂糖・油／しょうゆ・みりん・パプリカ粉・塩・こしょう・ワイン ブロッコリーサラダ ＊／ブロッコリー・キャベツ・きゅうり・とうもろこし／砂糖・油／酢・塩・こしょう (木) ウインナー／にんじん・小松菜・玉ねぎ・しめじ／じゃがいも／塩・こしょう・チキンエキス・ワイン・しょ (火) ウインナーとキャベツのスープ うゆ 19 乳・卵／＊／砂糖・小麦粉・チョコレート・水あめ・油・練乳／塩・ココア (金) 22 たんぱく質 kcal g ＊／にんじん・きゅうり・とうもろこし／じゃがいも・油・マヨネーズ／こしょう・酢・塩 レンズ豆のスープ ベーコン・レンズ豆／にんじん・たまねぎ・小松菜・エリンギ・キャベツ／でん粉／ワイン・塩・こしょう・しょうゆ ごはん・牛乳 牛乳／＊／米／＊ 豚肉の生姜焼き 豚肉／玉ねぎ・にんにく・生姜／油／しょうゆ・みりん・酒 ごま和え ＊／小松菜・キャベツ・にんじん／砂糖・白炒りごま・白すりごま／しょうゆ のっぺい汁 鶏肉・生揚げ／大根・しいたけ・にんじん・ねぎ・ほうれん草／さといも・でん粉／しょうゆ・塩 ごはん・牛乳 牛乳／＊／米／＊ さんまの煮付け さんま・かつお節／＊／砂糖／みりん・しょうゆ・昆布エキス ひじきの炒め煮 大豆・ひじき・さつま揚げ（魚肉・小麦・卵白）／にんじん・しいたけ／油・砂糖／しょうゆ・みりん 根菜豆乳味噌汁 豚肉・豆乳／切り干し大根・にんじん・白菜・きくらげ・れんこん・こんにゃく・ねぎ／味噌 麦ごはん・牛乳 牛乳／＊／米・大麦／＊ 豚肉／にんじん・玉ねぎ・こんにゃく・しいたけ・グリンピース・生姜／じゃがいも・油・砂糖／しょうゆ・ じゃがいものそぼろ煮 みりん・酒 かつお節／キャベツ・小松菜・にんじん・もやし／＊／しょうゆ おかか和え 納豆 大豆／＊／砂糖・水あめ／しょうゆ・塩・りんご酢・酢・辛子・かつおエキス ちゃんぽんめん 豚肉・えび・なると・牛乳／玉ねぎ・にんじん・もやし・チンゲン菜・にら・たけのこ・しいたけ・きくら げ・生姜／中華めん・油・でん粉・ごま油・豚脂・大豆油／しょうゆ・塩・酒・こしょう 脂質 カルシウム g ビタミンＡ ビタミンＢ１ ビタミンＢ２ ビタミンＣ 鉄 mg mg μg mg 肉焼売（３） 豚肉／玉ねぎ・生姜／パン粉・でん粉・砂糖・小麦粉・水あめ／塩 三色和え 卵／きゅうり・キャベツ・にんじん／砂糖・大豆油・でんぷん／酢・しょうゆ・塩 ミルクパン・牛乳 スキムミルク・牛乳／＊／小麦粉・砂糖・マーガリン／塩 野菜コロッケ・ソース ＊／にんじん・とうもろこし・グリンピース・玉ねぎ／じゃがいも・マーガリン・パン粉・小麦粉・大豆油・ 砂糖・菜種油・でん粉／塩・ソース（りんご・トマト・しょうゆ） ツナたまごカレーサラダ きはだまぐろ・卵・金時豆／キャベツ・きゅうり／マヨネーズ・大豆油・砂糖／カレーこ・塩・こしょう ※食物アレルギーなどの対処が出来るよう、料理ごとに食材を明示していますのでご利用ください。 より詳しい内容が知りたい方は、給食センターまでご連絡ください。 ※材料の都合により献立を変更する場合もありますのでご了承ください。 エネルギー ポテトサラダ （中華めん）・牛乳 ローストチキン クリスマスケーキ スキムミルク・牛乳・チーズ／＊／小麦粉・砂糖・マーガリン／塩 ハンバーグバーベキュー 豚肉・鶏肉／玉ねぎ・りんご・にんにく・生姜／パン粉／塩・ナツメグ・こしょう・しょうゆ・ケチャップ・ ソース 酒 鮭のゆうあん焼き （中華めん）・牛乳 （TEL０２９－２９８－１１０２） （FAX ０２９－２９５－２１19） 鶏肉の唐揚げ (木) チーズ／＊／＊／＊ 那珂市立学校給食センター mg 塩分 mg g (月) 平均栄養所要量 840 32.6 22.3 388 3.3 372 0.85 0.69 38 3.1 基準栄養所要量 820 30.0 25.5 450 4.0 300 0.50 0.60 35 3.0 コンソメスープ ベーコン・鶏肉／玉ねぎ・キャベツ・にんじん・セロリー・ほうれん草／＊／ワイン・塩・こしょう チキンカレーライス （麦ごはん）・牛乳 牛乳・鶏肉・スキムミルク・きな粉・チーズ／にんじん・玉ねぎ・生姜・にんにく・トマト・りんご・プルー ン・エシャロット／米・大麦じゃがいも・油・小麦粉・パーム油・砂糖・はちみつ・豚脂・でん粉／米酢・コ コア・ソース・ワイン・塩・こしょう・カレー粉・チキンエキス・しょうゆ 水菜サラダ ささみ（寒天）・わかめ／水菜・きゅうり・にんじん・キャベツ／油／酢・塩・こしょう・しょうゆ りんご ＊／りんご／＊／＊
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