~D剥釦繍鱒鱒重量職業襲安宇部支社大千7 5 5 0 0 3 1 B 08R R( ??)M: l 7 宇部市常盤町 1 6 4 種類以上の料理を試食する参加者ら Hげ日、長門 m w 市三隅げ付げ、参加者と手際よく一料理していた。一金丸委員は﹁長門の食材一は非常にレベルが高く、人一々のニlズにマッチングさ一せることで新たな展開が期↑ 待できる。長門らしい特性をはっきりと打ち出すこと一が大切﹂よ話した。一ト作成に合わせ、地域住民 AUZ b 口 Itq﹂﹂、ノ﹃画監事山 J を巻き、季刊で実際に地元食材を見て味わうことで、地一長門で食のワークショップ域の豊かさを再認識しても一らうのが目的。農家の女性一長門前がブランド化に取一に食材のテキスト化を遼めの起業促進や商品開発のき一り組むロ種類の食材を使つ一ている。食材の歴史や栽っかげづくりにもつながるた食のワークショップがげ一培履歴、新しい料理方法なとして、ながと成長戦略検一目、長門市三問中の三隅保一どをまとめた冊子はバイ討会議の金丸弘美委員がプ健センターであった。なが一ヤlと農家をつなぐ営業ツロデュースした。と成長戦略事業の一つで、一1ルにもなり、他地域との料理研究家の馬場香織さ一市内の農業女性グループや一差別化を図る上で重要なんが、長門の食材を生かし一県漁協の女性部など約羽人一役割を果たすという。生産誰でも気軽に作ることがで一出品以上の料理を一現場の見学ツアーといったきるレシピを提案。参加者一が参加。 m 作って試食した。一観光産業への展開も期待でケンサキイカのパスタパ↑ は同市は、首都圏での農水一きる。エリアや、高級魚キジハタ一産物の販路拡大事業を前一ワークショップはテキスのピンクソlス、長州なが一と和牛のワイン煮込ゆなど一家庭料理とは一味違った料一理作りを楽しんだ。安倍晋三首相夫人の昭恵さんも駆 r 3Ehb土庁札訟炉型車会、晶 ( 18) 金曜日 2013年(平成 25年) 10月 18日長男 I . f f i 斤