3月のこんだて学校給食献立表（ B ）家庭数 25年度日（曜）牛乳主食 3 小型コッペパン（月）おかず・デザートエネルギーのもとになる高知市教育委員会公益財団法人高知市学校給食会材料名体をつくる体の調子を整える ○ ソースかつひじきと大豆のごまマヨネーズあえチンゲンサイのスープコッペパン　さとう　でんぷん米油　ごま　マヨネーズ牛乳　ひじき　ヒレカツだいず　ベーコンにんじん　チンゲンサイ　だいこんきゅうり　たけのこ　しめじ　もやし 4 カレーライス（麦ごはん） ○ 福神漬　フルーツポンチ麦ごはん　じゃがいもカレールウ　サイダー　米油牛乳　チーズ　牛肉にんじん　たまねぎふくじんづけ　みかん　ももパイナップル 5 ごはん味付けのり ○ いかと厚揚げのピリ辛みそ炒め甘酢あえごはん　さとう　米油ごま油牛乳　味付けのり　こんぶ厚あげ　いか　みそにんじん　さやいんげん　たまねぎ干ししいたけ　たけのこ　しょうがにんにく　だいこん　ゆのす麦ごはん ○ 魚の香草揚げ　水菜のサラダさつまいものみそ汁麦ごはん　でんぷん　さつまいも米油　ごま　ごまドレッシング牛乳　さわら　油あげみそみずな　にんじん　ねぎ　バジルもやし麦ごはん ○ 麻婆豆腐寒天入り酢のもの　じゃこ麦ごはん　でんぷんさとう　米油牛乳　寒天　じゃこ　とうふ豚肉　みそねぎ　にんじん　干ししいたけしょうが　にんにく　たまねぎだいこん　きゅうり　ゆのす親子丼（ごはん） ○ いそかあえ清見オレンジごはん　さとう牛乳　ひじき　とり肉卵にんじん　ねぎ　ほうれんそうたまねぎ　干ししいたけはくさい　清見オレンジもちふわパン ○ 豆腐ハンバーグボイルキャベツかぼちゃのポタージュ米粉パン　パン粉　小麦粉牛乳　ひじき　とうふ豚肉　卵　ベーコンにんじん　かぼちゃ　たまねぎキャベツもちふわパン ○ 豆腐ハンバーグボイルキャベツかぼちゃのポタージュ米粉パン　小麦粉　米油牛乳　とうふハンバーグベーコンかぼちゃ　キャベツ　たまねぎゆかりごはん ○ きつねうどんうの花炒り　トマトゆかりごはん　うどん　さとう牛乳　すまき　油あげおから　てんぷらねぎ　にんじん　トマトごぼう　干ししいたけ　こんにゃく麦ごはん ○ ポテト入りスクランブルエッグやさいたっぷりみそ汁　じゃこ麦ごはん　じゃがいも米油牛乳　じゃこ　チーズハム　卵　とうふ　みそにんじん　ねぎ　たまねぎスイートコーン　だいこん　はくさいむらさきごはん　さとうでんぷん　しらたまもちケーキ　米油わかめ　こんぶ　とり肉みずな　りんご果汁　しょうがしめじ　はくさい　きゅうり　ゆのす（火）（水） 6 （木） 7 （金） 10 （月） 11 （火）揚 ○ 12 （水） 13 （木） 14 りんごとり肉のからあげ紅白白玉汁　白菜の酢の物果汁ケーキミニむらさきごはん（金） 17 （月）揚 ○ 18 （火） 19 （水） 20 （木） 24 （月）ごはん ○ こうちのにらまん　ぐる煮白菜のゆかりあえごはん　さといも　さとう牛乳　こうちのにらまん　とり肉てんぷら　かつおぶしにんじん　ゆかり　ごぼう　だいこんこんにゃく　干ししいたけ　はくさいごはん ○ こうちのにらまん　ぐる煮白菜のゆかりあえごはん　さといも　さとう　米油牛乳　こうちのにらまん　とり肉てんぷら　かつおぶしにんじん　ゆかり　ごぼう　だいこんこんにゃく　干ししいたけ　はくさい小型黒糖パン ○ スパゲティミートソースりんごとブロッコリーのサラダ黒糖パン　スパゲティ米油　オリーブ油牛乳　牛肉にんじん　ブロッコリーたまねぎ　マッシュルーム　バジルりんご　キャベツ麦ごはんのりふりかけ ○ おでん　水菜のごまあえしらぬい（デコポン）麦ごはん　じゃがいもさとう　ごま牛乳　のりふりかけ　こんぶうずら卵　厚あげ　すまきみずな　こんにゃく　だいこんもやし　しらぬいごはん ○ 魚のカレー揚げおひたし　すまし汁ごはん　さとう　でんぷん小麦粉　米油　ごま牛乳　わかめ　さばかつおぶし　とうふ　すまきほうれんそう　はくさい　しめじコッペパン ○ チキンとマカロニのクリーム煮海そうサラダコッペパン　マカロニ小麦粉　さとう　米油牛乳　生クリーム海そう　とり肉　ほたてにんじん　パセリ　スイートコーンたまねぎ　だいこん　きゅうりたいきょうしょくしょくざい給食食材マップ～食べることは，生きること～いちねんつきとうじょうしょくざいいちぶないか私たちにとって食べることは生きるために欠かせまべんきょううんどうたものせん。勉強したり，運動したりできるのも，食べ物かえいようと【大川町】梅干しこだいまいよさこいむらさき（古代米）けんこうしょくせいかつすもののうぎょうかんちいき【土佐山】いのちしょくぶんかもたいせつしょくがくしゅういちねんかんかえしょくむろとがっこうとくしょうかいしらさぎまいてんじけだいこんしほうちくねんかんななまんりょうりこうち小学校中学校にゅうしょうしゃしがっこうきゅうしょくかいはっぴょうぼしゅうひょうしょうしきわやじおこな慢料理」入賞者が発表され、表彰式が行われました。ぶち最優秀賞「ぶた肉と秋どれ野菜のごまみそ炒め」優秀賞「しょうがすうぷ」めぐ一年間，高知の恵みをたくさんいただきましたね！！「ドライカレー」入賞作の３品は，平成 26 年度の学校給食の献立に登場します。（　）は焼き物機未設置校の栄養量栄養エネルギーたんぱく質 http://www.city.kochi.kochi.jp/soshiki/78/kyuushokushokuiku.html こうえきざいだんほうじんこうち公益財団法人高知市学校給食会が募集していた「我が家の自四方竹・たけのこ【七ツ渕】宗田節とさしみずし【土佐清水市】らいじょう「我が家の自慢料理」入賞作品ごだいさんなるこにらまん【高知市産のもの】そうだぶしたのら摂取栄養量高知市の学校給食についてわかりやすく紹介しています。ぜひご覧ください。きゅうしょくしょくひんはりぎこうちしさん幼稚園ししょくいちごジャム・白鷺米【介良】ほ学校きゅうしょくにんきありがとうございました。干し大根・もちふわパン・鳴子みそ・かんが学校給食のホームページし【室戸市】すももピューレ・みかん【五台山】おも一年間をふり返って，食について考えてみましょう！はちきんコロッケ新高梨ジャム【針木】かんしゃ気持ちなどたくさんのことを学習してほしいと思っています。はなしぼうさいきゅうしょく出演してくださったみなさん，ご来場くださったみなさま，にいたかなしまた，他の地域の食文化，命の大切さや食への感謝のききちょうしゅつえんてん沖うるめ天てんめひかり天みませ【御畳瀬】ぎょぎょうこうちしょくぶんかえんささきせんの販売などで楽しんでいただくことができました。高知市とさやま食べ物の生産に関すること，高知ならではの食文化，ほかたいけんかんりえいようし題で，宮城県南三陸町の管理栄養士・佐々木先はんばいこうちしかじゅうおきせいさんはっぴょう食育ゲームやクイズ，給食人気メニューの試食や，給食食品山菜漬けその他にも学校給食をとおして，農業や漁業などのたひがしにほんだいしんさいみやぎけんみなみさんりくちょうしょくいくたいせつがっこうきゅうしょくけらしょうがっこうくまた、「東日本大震災を体験して」という演だいほかさんさいづ成長期のうちに望ましい食生活を身につけることがとほかと生から，貴重なお話をいただきました。ゆず果汁みても大切です。をしました。せいかがみ【鏡】大人になっても健康でいきいきと過ごすためにはのぞや焼きプリンタルトこうちしおかざきぼくじょう【高知市・岡崎牧場】うめぼしょくの児童生徒のみなさんが 1 年間の食の取り組みについて発表【南国市】おおかわちょうねんかんその他に、防災給食や学校での取り組み紹介パネル展示，ら栄養を取り入れているからです。せいちょうきじどうせいとなんごくしはちきん地鶏のミンチカツいおとなことしうしおえちゅうがっこうおおつしょうがっこうみかづきしょうがっこう今年は潮江中学校，大津小学校，初月小学校，介良小学校づしゃくし菜漬けじどりまなたどしょくいくじっせんはっぴょうかいほうこく「平成２５年度食育実践発表会」報告食材の一部を紹介するよて「食」について楽しく学ぶことはできましたか？わたししょうかいがっこうきゅうしょくたの揚は焼き物機未設置校の献立です ○ れいほく牛ハンバーグもとやまちょう【本山町】こうちけんさん給食に登場した高知県産一年のまとめの月となりました。学校給食をとおししょくきゅうしょく (kcal) (g) 506 650 ( 653 ) 797 ( 811 ) 20.4 24.9 ( 24.6 ) 29.4 ( 30.2 ) 脂質カルシウム (mg) (mg) 18.0 20.5 ( 21.0 ) 23.2 ( 24.4 ) 318 342 ( 341 ) 367 ( 366 ) 1.7 2.4 ( 2.3 ) 2.9 ( 2.9 ) (g) 鉄ビタミン A(µgRE) 314 365 ( 362 ) 428 ( 426 ) B1(mg) 0.35 0.46 ( 0.45 ) 0.56 ( 0.55 ) B2(mg) 0.50 0.56 ( 0.55 ) 0.62 ( 0.63 ) C(mg) 23 27 ( 27 ) 32 ( 32 ) 塩分 (g) 2.1 2.5 ( 2.5 ) 3.0 ( 3.1 ) 食物繊維マグネシウム亜鉛 (g) (mg) (mg) 3.3 4.1 ( 4.1 ) 5.0 ( 5.0 ) 71 88 ( 87 ) 103 ( 104 ) 2.1 2.6 ( 2.5 ) 3.1 ( 3.1 )