平成26年 9月予定献立表（ようちえん）お　も　な　材　料　と　そ　の　働　き牛日こ　ん　だ　て　名 3 はいがパンケチャップ水フランクフルトきのこサラダ血や肉になるもの働く力になるもの乳赤色の食品黄色の食品体の調子を整えるもの緑色の食品ぎゅうにゅうパン　パンこ　ドレッシングきゅうり　ひらたけ　まいたけフランクフルト　さとう　ごま　オリーブゆえのき　コーン　あかピーマンおいわいこうはくゼリーツナ　ベーコンじゃがいも　いんげんまめ　ゼリーにんにく　にんじん　セロリー　トマト 4 ごはんわかめふりかけぎゅうにゅう　サーモン　ゆば　あおのりこめほうれんそう　キャベツ　にんじん　木サーモンてりやきおひたしかつおぶし　えいようだし　あぶらあげさとう　さつまいもごぼう　なめこ　ねぎ　こまつなジョアこめ　こめこマカロニ　でんぷんさやいんげん　もやし　きゅうりだいず　ツナ　ひじきごま　ドレッシング　あぶらあかピーマン　レモン　にんにく　しょうがぶたにく　あさりいんげんまめ　カレールウ　こめこたまねぎ　にんじん　セロリー　グリンピースフレッシュトマトのミネストローネ ○ ○ なめこじるとうふ　みそ　わかめ 5 ごはん金こめこマカロニ＆フライビーンズツナとひじきサラダキーマカレージョア 8 ごはん月いわしきしゅうにおつきみじるなすのみそいため ○ おつきみゼリー 9 ひやしちゅうかめん火タンドリーチキンひやしちゅうか（ぐ） ○ ひやしちゅうかスープ（ごまだれ）おさかなれんこんハンバーグケチャップソースコールスローサラダきのここめこシチュースライスチーズりんごジじゃがいもベーコンに ○ にらたまじる 12 ごはん金ぎょうざバンバンジーサラダ ○ しせんふうマーボ 16 ひやしこめこめん火かみかみかきあげサラダめん（ぐ） ○ サラダめん（つゆ） 17 ごはんひじきつくだに水ソーサマンあつやきたまごスタミナなっとう ○ 18 ごはんなまあげちゅうかふうみそやきちゅうかふうナムル ○ すいぎょうざキムチスープ 19 ごはん金さんまかばやきたまねぎ　なす　ピーマン　あかピーマンぶたにく　えいようだし　あぶらあげおつきみぜりーだいこん　ごぼう　しいたけ　こまつなぎゅうにゅうちゅうかめんしょうが　しいたけ　わかめあえ ○ さつまじるとりにく　ヨーグルト　ぶたにくごま　ごまあぶら　さとうぎゅうにゅう　さんま　とりにくこまつな　きゅうり　もやし　にんじんこくもつふりかけ月さばみそにやさいいためしょうが　れんこん　たまねぎ　ねぎたまご　みそ　ベーコン 517kcal 鶏肉を使ったインド料理のひとつで、ヨーグルト、調味料、香辛料で漬けて焼いた料理です。 ☆自分で作るハンバーガー☆ 19.9g 283mg 2.6g 536kcal 21.5g 18.2g 281mg 2.5g 559kcal 2.0ｇラーゆ　さとう　しいたけ　こめこめんだいこんは　きゅうり　にんじんこんぶ　だいず　たまごてんぷらこ　あぶら　もやし　あかピーマン　しいたけきんしたまご　ひじき　えいようだしごま　さとう　ひらたけ　ねぎ豚肉は、ビタミンＢ１を多く含んでいます。ビタミン B1には、疲れをとったり、イライラを防いでくれたりする効果があるといわれています。 24.1g 21.3g 292mg 2.4g 514kcal 408kcal ちりめんじゃこは、いわし類の小魚を塩水で煮て、天日で干したものです。カルシウムが多く含まれていて骨を丈夫にする働きがあります。 15.3g 14.5g 318mg 2.3g 497kcal しょうが　にんにく　れんこん　にらとりにく　なっとう　えいようだしごまあぶら　ラーゆ　さとう　わけぎ　にんじん　たまねぎ　かぼちゃ　今日の厚焼きたまごはイラストが書かれています。お楽しみに！ 20.6g 15.6g 312mg 1.9g あぶらあげ　みそ　ひじきごま　なめこ　ねぎ　こまつなぎゅうにゅうこめしょうが　にんにく　たまねぎ　ねぎ　エリンギなまあげ　みそ　ごまあぶら　さとうにんじん　もやし　きくらげ　にら　あかピーマン 16.4g 16.1g 322mg 1.8g すいぎょうざごま　しいたけ　はくさいキムチ　チンゲンサイぎゅうにゅう　さんま　わかめ　かまぼここめ　でんぷん　こむぎここまつな　にんじん　しょうが　だいこんかつおぶし　えいようだし　のりさとう　ごま　あぶら　こんにゃく　えのき　なめこ　ねぎ 25 ごはん木ユーリンチーリャンバンサンスーにんにく　しょうが　ねぎ　たまねぎハム　きんしたまご　ごまあぶら　さとう　はるさめ　エリンギ　にんじん　きゅうりほたてがいでんぷんとうがん　こまつな　りんごぎゅうにゅう　ぶたにくこめ　もちごめこんにゃく　ごぼう　さんさい　えだまめたまご　とりにく　えいようだしあぶら　さとう　ごまにんじん　しいたけ　えのき　ひらたけみそ　とうふさといもねぎ　こまつな　しょうがぎゅうにゅうこめもやし　ほうれんそう　にんじんぶたにく　いわしさとう　らっかせいあかピーマン　こんにゃくぎゅうにゅう　ぶたにく　スキムミルク　たまごこめたまねぎ　かばちゃ　だいこん　にんじんひじき　さつまあげ　だいず　あぶらあげ　あぶら　さとうこんにゃく　しいたけ　こまつなえいようだし　とりにく　ちくわ　とうふ　いわしでんぷん　さといも　ミニトマト② ジ火かぼちゃビーンズコロッケきりぼしだいこんひじきにョアよしのじる 24.7g 435mg だいず　みそ　とうふぎゅうにゅう　えび　ちりめんじゃこなまクリーム　ナタデココ　ゼリーみかん　バナナ　ブルーベリー ○ 2.3g 16.6g ぎゅうにゅう　とりにく　たまごこめ　あぶら 29 ごはん 509mg 21.2g チーズ　パンプキンエッグ ○ 15.1g しょうが　ねぎ　にんにくやさいふりかけさといもときのこのみそしる 550kcal 22.9g あぶら　ごま　ごまあぶら　ナタデココヨーグルトあえ 26 ごはん 1.3g とりにく　わかめ　ぶたにくあぶら　いんげんまめ　さとうトマト　グリンピース　パイナップルトングワタン 292mg きゅうり　にんじん　あかピーマンぶたにく　ヨーグルト ○ 13.6g こめたまねぎ　にんにく　にんじん　マッシュルーム ○ 21.4g ぎゅうにゅう　ぎょうざパン　ジャムいちごジャム 2.0ｇ 528kcal グリンピース　えのき　にらぎゅうにゅう 30 ごはん今日は十五夜です。９月に収穫される芋をお供えすることから「芋の名月」とも呼ばれています。お月見汁には、月に見立てた「いも餅」を入れます。 343mg さとう　ごま　チンゲンサイ　えのき　ねぎパリッシュ挽肉で作るカレーのことをキーマカレーといいます。今日は、たくさんの野菜と豆を一緒に煮込んで作ります。 17.7g えいようだしでんぷんかみかみにぼし「キーマカレー」 22.9g にんじん　こんにゃく　しいたけ　えいようだし　ふ　わかめ ○ はなふのすましじるピーナツあえ主食・主菜・副菜のそろった和食は、日本人のからだに合った食事の組み合わせです。 516kcal しょうが　たまねぎ　りんご　ねぎコーン　ピーマン　あかピーマン月ぶたどん（ぐ） ☆和食のすすめ☆ あぶら　じゃがいもたまねぎ　にんじん　キャベツさんさいごもくきんぴら 2.1g こめ　たまごあぶら　金にくだんごもちごめむし 332mg ぶたにく　みそ　ベーコンこめポークビーンズ 18.2g 520kcal ぎゅうにゅうさばみそに　ベーコン水パンプキンエッグ 21.6g さつまいも　こめこ　さとうぎゅうにゅう 24 コッペパンきのこ類には食物繊維やビタミン類が多く含まれています。また、コリコリとした食感が楽しめる食材で、おなかの中をきれいにしてくれる働きもあります。ねぎ　にんにくこめこのあっぴいパンぶたにく　あぶらあげ　みそさつまいも 22 ごはんたんぱく質「タンドリーチキン」ぎゅうにゅう　あつやきたまごこめかぼちゃのみそしる木しょうが　ねぎ　にんにく　にんじんさとう　ごまあぶら　ごま　いももちエネルギー脂　質カルシウム塩　分一　口　メ　モりんご　にんじん　エリンギ　マッシュルームバンズパンにハンバーグをはさんで食べましょュう。今日は、千葉県産のサンマをハンバーグにー入れました。ススキムミルク　ハム　チーズマヨネーズ　パンこ　あぶらひらたけ　キャベツ　コーン　あかピーマン 11 ごはん木ぶたにくみそやきこめいわしのきしゅうに　みそ　わかめ　きんしたまご 10 こめこのあっぴいパン水ぎゅうにゅう匝瑳市学校給食センターたまねぎ　みつば　ミニトマト＊地場産食材（市内産及び県内産）を使用する予定の食材名に下線をつけます。例）米　みそ 488kcal ☆食育の日☆ 汁物のだしは、かつおぶしや栄養だし、昆布などでとっています。 506kcal 19.5g 19.g 297mg 2.2g 525kcal みそは、大豆・コウジ・塩を混ぜ合わせて発酵熟成させたものです。「医者いらず」と呼ばれるほど、健康効果の高い食品です。今月のブルーベリーは千葉県で生産されたものです。完熟で収穫した無農薬の甘いブルーベリーを、いろいろなフルーツやヨーグルトとあえました。「油淋鶏（ユーリンチー）」鶏肉の唐揚げにピリ辛の中華風香味ソースをかけた料理です。「冬瓜湯（トングワタン）」中華風の冬瓜スープです。「涼拌三絲（リャンバンサンスー）」中華風の春雨ときゅうり、たまごのサラダです。 21.8g 19.3g 305mg 2.2g 532kcal 20.5g 19.8g 307mg 1.5g 482kcal 21.6g 15.6g 263mg 2.0ｇ 506kcal ごぼうには多くの食物せんいが含まれていて、おなかのそうじに役立ちます。 ☆地産地消デー☆ 千葉県では多くの食材が生産されています。今日は地域でとれる食材を使ったメニューです。 21.9g 13.6g 313mg 2.0ｇ 521kcal 22.0ｇ 20.1g 308mg 1.1g 470kcal 切り干し大根は、大根を細く切り天日で干して乾燥させたものです。太陽の光を浴びることで甘味が増し、栄養価も増えます。 20.3g 450mg 基準栄養量エネルギー　510kcal たんぱく質 15～26g 脂　質　14～17g カルシウム　280mg 塩　分　2.0g ＊栄養だしは、県内産いわし、かつおを燻して粉末にした「天然のだし」です。＊おしゃべりみそは、市内で無農薬で作られた大豆から作る「手作りみそ」です。＊米は、市内産「コシヒカリ」および「匝瑳の舞」を使用します。＊材料の都合により　献立を変更することがあります。＊９月分の給食費の引き落としは、９月25日（木）です。口座の確認をお願いします。エネルギーたんぱく質脂　質カルシウム塩　分 10.6g 2.0ｇ 510kcal 21.1g 16.9g 331mg 2.0ｇ