へいせい ねん がつ にち か 平成26年８月26日（火） きょうのこんだて ・わかめごはん しる ・かぼちゃのみそ汁 はらがわ れ も ん や ・かつお腹皮のレモン焼き ぎゅうにゅう ・牛 乳 はらがわ れ も ん や かつお腹皮のレモン焼き かたづ 片付けについて ほ い る お はらがわ はい ホイルは折りたたんで，入って ようき れ も ん や ほ い る や かつお腹皮のレモン焼き（ホイル焼き）は，か はらがわ い さとう あ つおの腹皮をしょうゆ・砂糖・みりんを合わせた きた容器に入れてください。 ちょうみりょう こ づけ れ も ん 調 味 料 につけ込んだみりん漬に，レモンをのせ ほ い る つつ て，ひとつずつホイルに包んで， や 焼いています。 まくらざきし がっこうきゅうしょく にんき め に 枕崎市の 学 校 給 食 の人気メニ ゅ ー ューのひとつです。 いちばん はらみ ぶぶん ひ れ ほね じょきょ かつおの一番おいしい腹身の部分のヒレ・骨を除去して さとう あじつ しお あり，しょうゆ・砂糖・みりんで味付けしてあるため，塩 づ はらがわ た 漬けされた腹皮より，食べやすくなっています。 れ も ん さんみ ぷ ら す さらに，レモンの酸味がプラスされ，とてもさっぱりし し あ た仕上がりとなっています。 きゅうしょくしつ つつ や あ ひとつずつ 給 食 室 で包んで，焼き上げました。 あじ よくかんで味わっていただきましょう。
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