4 “考える前に動け！で農業を、町を元気にしたい農業エンターテイメントグループ「つべつべＧＲＯＷ」（津別町） 10 ESSEY「人生は雫酒」③裸足小檜山博〈夢に向かう人間たち〉 12 新しい農業の可能性を探る ∼農畜産物の付加価値向上について∼近江正隆さんの講演から黒柳博之〈とにかく新鮮！女性グループ登場 14 〉新しいアグリ・ウーマンウェアの創造「び・ふらねっと」三好勝枝特集頑張れ！母ちゃんビジネス 18 地域を元気にする〝母ちゃん起業〟 ∼繁盛直売所に見る起業のヒント 22 24 26 大澤信一マンマの活動とその商品農への〝想い〟も瓶に詰めてファームネットやくもの仲間たち片山寿美子寺町敬子梶田とき子 29 道農政部農業経営課担い手育成グループ 2010.5 CONTENTS パートナーシップでつくる農村活動支援事業 1 32 北海道食の安全・安心基本計画【第２次】を策定道農政部食の安全推進局食品政策課〈農政時評〉 36 38 いわゆる「新基本計画」について工藤英一 ∼上川農業改良普及センター稲作部会の取組み田川洋一上川の技術を統一「ゆめぴりか栽培特性と栽培指針」の作成 42 水稲「ななつぼし」の成苗ポットにおける健苗育成のための古原洋育苗日数について 44 水稲と花き生産による複合経営の先駆者 ∼平成21年度北農会安孫子賞受賞田村福治郎氏（妹背牛町）仲島亮介 46 バイオガスでイチゴ苗生産∼鹿追町環境保全センターの取組み城石賢一 48 初出荷！「八雲町寒ちぢみほうれんそう」澤村三枝 50 黒毛和種雌牛の飼料給与技術齋藤早春〈SlowFood Cooking〉 52 アマランサス入り大福、黒米入りロールキャベツ森田律子・高橋真弓（きらる） 54 わが地域の愛食レストラン 55 安全・安心にこだわった北海道認証「きらりっぷ」道農政部食の安全推進局食品政策課道農政部食の安全推進局食品政策課 56 北海道で育てるガーデニングフラワー150選花・野菜技術センター花き野菜グループ「農家の友」メールアドレス：[email protected] ホームページ：http://www.noukanotomo.com/ 2010.05 7 2010.05 〈生き生きと美味そうに農を撮る⑤〉 58 人物撮影の基礎冨田きよむ〈新規就農者の横顔〉 60 育てる喜び、見る喜び、食べる喜びを消費者に。村井保文さん（石狩市）〈平成21年度北海道青年農業者会議プロジェクト発表①農産経営部門最優秀賞〉 62 トマトに願いを∼３年目の飛躍本山忠寛 64 十勝の大地が育んだ酵母でパンづくり小田有二 Food&Earth 67 食の歳時記 68 SlowFood＆Fair Trade情報道農政部食の安全推進局食品政策課 69 食づくり名人道農政部食の安全推進局食品政策課 70 北海道消費者協会NEWS 72 カントリーライフへご招待村田晶美 73 連載漫画『がんばれ麦ちゃん』（209）山城寿緒西野洋子北海道消費者協会食と農 CONTENTS 2 74 あるもの探し、よかった探し長尾道子 76 連載／食と農のはなし永山久夫 78 空知醸造用ぶどうセミナー 82 平成21年度北海道農業士協会先進地視察研修報告（後編）編集部平和男 84 平成21年度北海道指導農業士・農業士称号贈呈式道農政部農業経営課 88 馬鈴しょ早期培土栽培の生産安定化大波正寿 90 マレイン酸を使って種馬鈴しょの切断刀消毒田中文夫 92 中晩生で品質に優れたジャガイモシストセンチュウ抵抗性で池谷聡ん粉原料用馬鈴しょ「北育13号」 96 大豆新品種「十育247号」の特徴鈴木千賀 98 ＶＡ菌根菌宿主作物の前作効果と大豆栽培岡紀邦 102 放牧開始にあたっての馴致と留意点 104 酪農・畜産排水処理のための人工湿地システム齋藤博昭加藤邦彦・井上京・家次秀浩・木場稔信・富田邦彦 107 天候不順に負けない栽培技術とは ∼檜山管内の優良事例より農家の友人を、知恵を、技術を育む Agri-Magazine for Hokkaido May 特集頑張れ！母ちゃんビジネス北海道食の安全・安心基本計画【第２次】を策定上川の技術を統一「ゆめぴりか栽培特性と栽培指針」の作成天候不順に負けない栽培技術とは∼檜山管内の優良事例より放牧開始にあたっての馴致と留意点 2010.05 9 表紙 5 2010 「商品開発やイベントの企画など農業や町を元気にするためには何でもやりますよ」と語る「農業エンターテイメントグループつべつべGROW」。そのアイデアはメンバーが経営する飲食店「西洋軒」から生まれている。（津別町） 2010.05 五十嵐強志 113 連載熱いぞ！ＪＡ青年部∼ＪＡなんぽろ青年部 116 普及センターだより・北から南から 119 農家の友文芸 120 読者の広場 122 編集余滴・次号予告イラスト／山下武男・上野美喜子神馬悟各農業改良普及センター木村敏男・椎名義光伏見重広、小笠原裕章、佐藤英寿、立光希・麻樹