食育標語 ※食生活をふりかえってみましょう。あさたげんきばい朝ごはんをしっかり食べて元気１００倍！ □ □ □ □ □ 副菜 ― 三田市の学校・園における食育推進計画 ― 主菜朝ごはんを食べるために、早寝、早起きをしている主食（ごはん、パン、めんなど）を食べている主菜（主なおかず：さかな、だいず、肉など）を食べている副菜（やさいのおかず）やくだものを食べているみそ汁やスープ、牛乳などをのんでいる概要版主食汁物あじやさいをおいしく味わって「いただきます」 □ すきなやさいがある □ ごはんを食べるとき、やさいのおかずも食べている □ やさいをよくかんで食べているさんだめぐ「ごちそうさま」三田の恵みですくすく元気 □ □ □ お米ひとつぶを大切に残さず「ぱくぱくさんだ」げんき食べたいな。三田でとれる食べものを知っている（米、三田牛肉、黒豆、太ねぎ、三田うど･･･）「地産地消（ちさんちしょう）」ということばを知っている三田の恵み・旬（しゅん）を味わっている ※「地産地消」とは、地域で生産された食べ物「コメルン」を地域の人が消費する(食べる)こと和食農林水産省ＨＰより参照日本人の伝統的な食文化和食がユネスコ無形文化遺産に登録されました。「和食」のよさを知り、未来に受け継いでいきましょう。 ○ 多様で新鮮な食材そのものの味を生かす日本は南北に長く、豊かな自然に恵まれています。自然を尊重し、四季折々の旬の食材を取り入れています。各地で地域に根ざした多様な食材が使われ、素材の味を生かす調理法が発達しています。三田の田園、里山風景 ○ 自然の美しさや季節の移ろいを食であらわす ○ バランスがよく、健康的な食生活ごはんを中心に汁、おかずを組み合わせる日本の食事スタイル（一汁三菜）は栄養バランスがととのいやすく、昆布や鰹節、煮干しなどの「だし」の「うま味」を上手に使って、塩分や油の少ない食生活ができます。「今年もおいしく実りました」をキャッチフレーズに、「ウマイもんズ」 ○ 正月などの年中行事とのかかわり日本の食文化は、年中行事と密接に関わって育まれてきました。自然の恵みである「食」を分け合い、ともに食べることで、家族や地域のきずなを強めます。食事の場で、自然の美しさや四季の移り変わりを表現することも和食の大きな特徴です。季節の花や葉をあしらったり、器や料理の飾りつけを工夫したりして、季節感を楽しみます。「ほうらいさん」三方に米、干し柿、勝栗、かやの実、昆布、橙などをのせたもの「ＭＯＴＴＡＩＮＡＩ」の言葉ワンガリ・マータイさんはＭＯＴＴＡＩＮＡＩキャンペーンを広めた人です。日本語の「もったいない」は資源の有効活用の３Ｒ［Ｒeduce（リデュース）、Ｒeuse（リユース）、Recycle（リサイクル）］をひとことで表す言葉であり、さらに命の大切さや、かけがえのない地球資源に対するＲespect（リスペクト；尊敬の念）という意味も込められています。環境にやさしい活動は、ふだんの生活の中で、あたりまえに意識されにくいものです。食べ残しを減らす、マイおはしに取り組む、食べものを大切にする・・・これらは、私たちが身近にできることではないでしょうか。三田市の幼稚園、小・中学校における食育に計画的・継続的に取り組むため、市食育推進計画に基づき「三田市の学校・園における食育推進計画－さんだっ子食べチャオ！食育推進計画－」を策定しました。様々な食の学びを通して、食の基礎・基本となる内容の定着を心がけ、子どもたちが、食に関する知識と食を選択する力を習得し、健全な食生活を実践できることをめざし、食育推進に取り組みます。学校・園、家庭、地域、行政が連携・協働して食育を推進していきます。いつでも、どこでも、だれでも、『やさしい食育』をすすめていきましょう！野菜をおいしく食べましょう食の体験的な学びを積み重ねて、「食を楽しみ食でつながりよりよく生きるさんだっ子」を育てます。三田の恵みを味わいましょうしっかりと生活リズムをととのえましょう実食に関する知識食を選択する力いっしょに「食」を楽しみましょう ※“食べチャオさんだ！”は、三田市教育委員会ですすめている食育推進事業の合言葉です。委員会活動で呼びかけています。三田市教育委員会基礎・基本践食育のキャッチフレーズ食育とは？ ①生きる上での基本であって、知育、徳育、体育の基礎となるべきもの ②様々な経験を通じて「食」に関する知識と「食」を選択する力を習得し、健全な食生活を実践することができる人間を育てること食育基本法より１日に食べたい野菜の量は、およそ３５０グラムです。 ※ 「健康日本2１」では、1日の野菜摂取量の目標は350g以上です。 ☞ ゆでたり、煮たり、 ☜ 生野菜なら、両手炒めたりした野菜なら片手に山盛りに山盛り＝めざす子ども像＝ ◆生活リズムをととのえ、からだによい食べ方ができる子【食べ方】について緑黄色野菜 (1日量の1/3) 給食１食分のめやす ※ 京都市ＨＰ「京・食ねっと」より引用その他の野菜 (1日量の2/3) 1日量の1/3 ※ その他の野菜にきのこを含みます。（バランスのよい食事・食事のマナー・食事を楽しむ） ◆食の大切さがわかり、感謝と思いやりの心をもつ子日々の「食」の営みは、私たちが生きていくうえで欠かせないものです。喜びや楽しみを与えてくれる「食」は、心を豊かにし、からだを大きく成長させ、生きる力を育みます。食卓は、大切なコミュニケーションの場となります。そこで、食事のマナーや生きる知恵を学んでいます。いっしょに食べる人や家族と食事を楽しみましょう。いいね～！旬の食べものは、とっても新鮮でおいしいから、楽しみだなぁ。今日は、三田のおいしいお米を炊いたよ！について学ぶ ➣ 食の大切さに気づく（食品表示・残さず食べる） ➣ 食を大切にする心をもつ（生産・感謝・郷土食・食文化） ◆三田の恵みをかみしめ、心豊かに生きることができる子【ふるさと】三田給食だけで１日分の量をすべて補うことはできません。家庭の食事でもっと野菜を食べましょう。学ぶ ➣ 基本的な生活習慣を身に付ける（早寝､早起き､朝ごはん） ➣ からだによい食べ方ができる【食べもの】野菜の割合は・・・ ①様々な食育実践を通して「食」の大切さを学んでいきます。・野菜の栽培、収穫体験、調理経験・食に関する指導・学校給食を活用した指導等 ②学校・園、家庭、地域、行政(食に関係する機関) が連携・協働して食育を推進していきます。＝基本目標＝野菜には、味や香りがよくて一番おいしい「旬」があります。栄養価も高い旬のものを選び、いろいろな野菜を組み合わせて食べましょう。 ☆ 自分の手の大きさではかろう！この量が、１食分のめやすです。共に食育を推進しましょう！について学ぶ今度は、三田牛肉のおかずが食べたいわぁ～給食でも、大好きな三田の特産物がでたよ。 ➣ ふるさと三田の恵みを通して学ぶ「野菜嫌いな人へ」（特産物・地産地消・人とのつながり・感謝）「おいしそうだな」母子茶わがまち三田は、豊かな自然・気候・風土に恵まれ、田園・里山風景は、よりよく心豊かに生きていく三田っ子を育てる力をもつ財産です。ふるさと三田の恵みを味わい、人や地域とのつながりを深めていきましょう。しっかり食べて、心もからだも元気もりもり！「三田の子どもたちへ」学校給食では、三田でとれる米や季節の野菜を使う地産地消を推進しています。また、三田牛肉献立が登場します。三田牛肉や三田の食材のおいしさのひみつは、寒暖の差が大きい気候や澄みきった空気、武庫川水系から引くミネラルをふくむ水にあります。先人から受け継いだ味を大切に、味わいましょう。心とからだの健やかな成長には、規則正しい食習慣や生活習慣が密接に関連しています。早寝、早起き、朝ごはんで生活リズムをととのえることは、自立した学習習慣の形成につながり、将来の自分の健康をつくる基礎となります。ふんばれる子、目標に向かって進める子、かしこく考える子････自立してたくましく心豊かに生きることができる自分をめざし、「朝ごはんを食べること」からはじめましょう。三田米黒豆の枝豆朝ごはんの金メダル※をめざして、できることからはじめましょう。 ○ まず、何かを食べましょう！ ※金メダルとは、1回の食事にごはん（主食）とおかず（主菜と副菜）をそろえる食べ方です。「食べる」習慣をつけましょう。太ねぎ（極太くん） ○ 次に、もう一品ふやして食べましょう！主食（ごはん・パン）に、汁物や季節の果物を食べてバランスアップしましょう。三田うど ○ さらに、食事のバランスをととのえて食べましょう！「元気三田食べ物グループ」主食＋主菜（魚や肉など主なおかず）＋副菜（野菜のおかず）＋汁物をそろえて食べるバランスのよい食事をめざしましょう。 ※ リーフレットに掲載している「食育の標語、絵画、キャラクター、絵手紙」は“食べチャオさんだ！”食育推進事業の応募作品です。