4 月の予定献立月 6 火始業式・着任式 7 第 25 回入学式五目うどん緑丼きなこポテト青茶碗温州みかんゼリー ※1 年生給食なし牛乳は毎日 200ｍｌつきます水木金新入生歓迎会 8 チキンライス 9 鶏ミックス丼 10 横割りバンズ大皿緑丼コーンシチュー黄カップ南瓜コロッケ味噌汁（玉ねぎ、たもぎ）北のお魚メンチ小皿黄カップ大皿小松菜サラダ磯和え果物（清見オレンジ）青茶碗（ほうれん草、もやし）小皿小皿 13 ごはん 14 しょうゆラーメン青茶碗緑丼マーボー豆腐シナモンポテト黄カップ青茶碗揚げぎょうざ果物（りんご）ナムル小皿大皿男子内科健診 3 年歯科健診 16 15 たきこみいなりカレーライス青茶碗大皿ししゃも天ぷらほうれん草と（カラフトししゃも）ベーコンのサラダ大皿青茶碗からし和え（小松菜、果物（いちご）キャベツ、ちくわ）小皿小皿 1 年歯科健診 21 パスタ青茶碗大皿ピリカラすき焼きミートソース黄カップ黄カップ鮭のチーズ焼きあさりのカリッとのりの佃煮サラダ大皿小皿ヨーグルト 22 焼豚チャーハン大皿ホッケのオートミールフライ小皿フルーツミックス青茶碗女子内科健診 23 24 かき揚げ丼ソフトフランス緑丼豆腐のグラタン黄カップ味噌汁（じゃが芋、わかめ）和風サラダ黄カップ青茶碗ごま和え果物（りんご）（小松菜、もやし）小皿小皿 27 ごはん 29 身体測定 30 あさりごはん青茶碗豚肉のカレーフライ小皿おひたし 20 ごはん 28 たぬきうどん青茶碗緑丼チーズポテト黄カップ青茶碗いわしごまフライ果物（甘夏かん）切干大根のサラダ小皿大皿豚汁 ★アレルギーへの配慮（ごま）について札幌市の学校給食では、天ぷらなどの衣に「すりごま」を使用していましたが、近年のアレルギー事情を考慮し、共通で食べられる料理を増やすため、平成 27 年度から衣からごまを抜くことになりました。 2 年歯科健診 17 角食イタリアンスープ黄カップたこ焼き風天ぷら小皿チョコクリーム大皿 ★食材の入荷状況により献立を変更することもあります。（小松菜、白菜）青茶碗 ★準備をお願いします・手洗い後に使用する「ハンカチ」・机の上に敷く清潔な「ランチョンマット」・給食当番は「エプロン、三角巾」給食や食に関するご相談がありましたら、栄養職員までお気軽にご相談ください平成 27 年（2015 年）４月７日給食だより札幌市立稲穂中学校いよいよ新学期がスタートします。生徒のみなさんは入学、進級し、新たな抱負や決意を抱いていることでしょう。給食室では、春休み中に食器や設備を磨き、新学期に向けて準備をしてきました。安全でおいしく、子どもたちの健康を考えた給食づくりに取り組んでまいりますので、よろしくお願いいたします。稲穂中学校は、自校の分だけ給食を作る「単独調理校」です。生徒と教職員の合計約 400 食を５人の調理員で作ります。給食の献立作成、食材の発注などは栄養職員が行います。月火白飯めん水味付きごはん木金白飯パン ※行事などによって、変更することがあります。 ★ごはんは週 3 回で、自校で炊く味付きごはん（ピラフ、混ぜ込みなど）が 1 回と工場で炊く白飯が 2 回になります。 ★お米は道産米で、自校で炊くごはんには道産の麦芽精米も使っています。 ★パン・めんの小麦粉は道産 100％です。給食では、素材の味を大切にし、味噌汁の出汁やラーメンのスープなどは、昆布や削り節、鶏がらや豚骨などを使います。また、カレーやシチューなどのルウも手作りしています。～樹脂製箸の本格導入ついて～札幌市の学校給食では、竹製の箸を使用していまましたが、洗浄による湾曲などの問題がありました。平成 25 年度かコロッケや春巻きなどは加工品も使用しますが、原料配合を指定した特注品です。ら樹脂製箸の試行を実施し、形状の変化や臭い、使い勝手などは良好であったため、平成 27 年度から樹脂製箸を本格導入することとなりました。