れのん小川恋音ちゃん No.54 （２歳）（西袋）市がネーミングライツスポンサーを募集していた「市道柳坪1号線」の愛称は？今月の一品ずっとずっと石川小芋１袋だーいすき♡ みんなのアイドルでいてね。提供：ミナクルふれあい菊川の里菊川市加茂2507-1 ☎ 35-3111 協力：菊川市観光協会正解者の中から１人に「今月の一品」が当たります。ハガキに、答えとあなたの住所・氏名・年齢・電話番号のほか、身近なできごとや広報を読んで感じたことなどを書き添えて、秘書広報課までお送りください。 ■あて先〒４３９-８６５０菊川市堀之内６１番地菊川市役所秘書広報課 ■締め切り平成２５年９月３０日（月）当日消印有効 ■結果７月号の広報クイズには２７人の応募があり、２６人正解。７４度」でした。答えは「０．明日のレシピ Recipe no.51 のの０歳から３歳くらいまでの子どもの写真を募集しています。この機会に、お子さんを「広報紙デビュー」させてみませんか。秘書広報課秘書広報係（☎35-0924 メール：hishokoho @city.kikugawa.shizuoka.jp）か河原崎希乃珈ちゃん（１歳）（青葉台一丁目）ねえねに負けないくらい、元気いっぱいの女の子になってね。体に優しい家庭料理。それが明日のレシピおいしい食事は明日の活力につながります。 052 なすとひき肉のピリ辛炒めピリ辛味が食欲をそそる、ごはんがすすむおかずです材料（6人分）なす６個油豚ひき肉 150ｇ酒赤ピーマン 1.5個揚げ油ピーマン適量 1.5個にんにくみじん切り A 大さじ1.5 豆板醤小さじ1.5 砂糖小さじ1.5 醤油大さじ1.5 赤みそ大さじ３小さじ1.5 小さじ２オイスターソース小さじ３スープしょうがみじん切り 1人分エネルギー : 172kcal 大さじ1.5 75cc かたくり粉小さじ2/3 水今回の料理人大さじ１ ○作り方 ①なすは長いものは横半分にする。これを縦に６∼８等分し、塩水に浸してアクを抜く。よく水気をふいて180℃の油で揚げて、十分に油を切っておく。ピーマンは縦半分にして種を取り、１㎝幅に細く切る。Ａの調味料を合わせておく。 ②中華鍋を熱して油を入れ、みじん切りのにんにく・しょうがを加え、香りが出たらひき肉を加えて炒める。 ③火が通ったら豆板醤を入れて炒め、ピーマンを加えてさっと炒める。 ④①で合わせた調味料を加え、ひき肉に味がついたらスープを加える。 ⑤ひと煮立ちしたらなすを加えて混ぜ、水溶きかたくり粉を加えて、なすがくずれないように木じゃくしで大きく混ぜる。男の料理教室参加者（7月23日プラザけやき）の皆さん 2013. 9 月号 ※赤ピーマンは、パプリカ１/３個で代用できます。