mezzes mezzes vlees mezzes vis mezzes vegetarisch

diner
diner
mezzes
baba ganoush | € 4,80
gepofte aubergine met knoflook,
granaatappel, tahin en feta
mezzes vis
hoofdgerechten
soepen
cangrejo | € 5,80
uit vele werelden en culturen
een mooie creatie van basis ingrediënten.
een combinatie van traditionele en
moderne gerechten. laat u verwennen
met de verrassende smaken
uit de keuken van dara.
vernieuwende smaken,
maar toch ook heel vertrouwd.
dara presenteert
karaktervolle soepen.
lichte salade van krabvlees met
saffraan-limoenmayonaise
kalfsrilette | € 4,80
zalm | € 4,80
zacht kalfsvlees met
pomodori en pijnboompitten
in bietensap gemarineerde zalm
(rauw) met crème fraîche
spread van pompoen | € 4,20
* udang | € 5,20
muskaatpompoen, tahin,
koriander en kikkererwten
spiesje van gehakte gamba
met koriander, knoflook en sesamolie
samak baharat | € 4,80
* salamon chraime | € 5,80
crème van vis met baharat (specerij)
o.a. kaneel, nootmuskaat en sesam
gemarineerde zalmfilet
met pittige chraimesaus
labneh | € 3,80
* plaa naam prik | € 5,80
romige yoghurt met olijfolie
en geroosterde komijnzaden
gele curry met visfilet, kokosroom,
sereh, citroenblad en kerrie
olijven mix | € 3,50
mezzes vegetarisch
gemarineerde olijven mix
bulgur | € 4,50
mezzes vlees
bulgur met pecannoten, avocado,
kurkuma en gember
daging lembu | € 5,80
bloemkoolsalade | € 3,80
kort gegrild rundvlees met
tandoori-yoghurt saus en krokante uien
fijne salade van bloemkool met couscous,
garam masala en uienchutney
* pule dukkah | € 5,20
fattoush | € 4,80
gegrilde kippendijen met dukkah (specerij)
o.a. venkel en sesamzaad
libanese salade met sumak en krokant naanbrood
* kofta | € 4,80
* gegrilde groenten | € 5,80
lamsgehakt met pulbiber, oregano en tahin
groenten van het seizoen met
een saus van tomaat en aubergine
* rendang | € 4,80
* sigara böregi | € 4,50
gesudderd rundvlees, limoenblad,
santen en sereh
filodeeg met feta, munt en rozijnen
* kalfswang | € 5,80
* chevre walnoot | € 5,00
* kip yakitori | € 4,80
* pomme de terre | € 4,00
zacht gegaarde kalfswang met
tamarindesaus en emping
geroosterde kippendijen
met terriyakisaus
bevat lactose
bevat gluten
geitenkaas uit de oven met
walnoten en agavesiroop
gekruide aardappeltjes met ras el hanout en
dragonmayonaise
bevat noten
kan worden weggelaten
* warme mezzes
lamsrack | € 19,50
met hazelnoot,
vadouvan risotto en
paddenstoelen
tajine kip | € 15,50
bloemkoolsoep | € 2,80 (klein) | € 4,50
romige soep van bloemkool,
tahin en gepofte knoflook
linzensoep | € 2,80 (klein) | € 4,50
soep van rode linzen met zeven kruidenmelange
o.a. koriander en kruidnagel
kippendijen met
sinaasappel, venkelzaad,
foelie en laurier
tomatenbouillon | € 2,80 (klein) | € 4,50
tajine met groenten | € 15,00
kids
gele en chioggia bieten,
mini courgette, paarse wortel
en saus van spliterwten
eendenbout | € 16,50
gekonfijte eendenbout met
gegrilde groenten en jus
van paddenstoelen
kabeljauw | € 16,50
met korst van tahin
en broodkruim (glutenvrij),
notenpilav en tijmsaus
vegetarische burger | € 14,50
gegrilde vegetarische
burger, groenten en
frisse salade
Deze menukaart bevat
een legenda voor allergenen.
tevens kunnen enkele
(allergenen) ingrediënten worden
weggelaten uit diverse gerechten.
heeft u specifieke wensen?
laat het ons tijdig weten,
dan passen wij de gerechten
waar mogelijk voor u aan.
heldere bouillon van tomaat,
tijm en rozemarijn
kip | € 7,50
met aardappeltjes,
verse groenten en salade
zalm | € 7,50
met aardappeltjes,
verse groenten en salade
menu
laat u verrassen door de chef
met een mooie samenstelling van
diverse gerechten. in twee of drie gangen.
ideaal voor groepen!
(vanaf 2 personen)
mezzesmenu | € 22,50
een twee gangen wereldmezzes menu
bestaande uit vis, vlees en
vegetarische mezzes,
inclusief een dessert
dara menu luxe | € 29,50
een drie gangen menu met de
kleurrijkste mezzes en tajines,
inclusief een dessert

Download Report