Menukaart - Restaurant Nescio

Menukaart
CO F F E E | FO O D | D R I NKS
Wandeling door de kaart (alleen per tafel te bestellen)
- 4 gangen
- 5 gangen
- 6 gangen
Wijnarrangement
Per gang serveren wij een passend glas wijn
34,50
39,50
44,50
vanaf 17,50
Teri yaki tempeh op zeekraal, taugé, peultjes en sinaasappel-kardemondressing
8,50
Polenta met citroen en rozemarijn, gebakken oesterzwammen en avocado
8,75
Vega-special8,50
Salade met verschillende structuren van biet, geitenkaas, kapperappels en
granny smith met hangop, yuzu en gember
8,75
Gegrilde artisjokharten, witlof, pijnboompitjes, rucola,pesto en Parmezaan
8,50
Catch of the Day
8,75
Gamba’s gebakken in kataifideeg op Chinese kool met gember, limoen,
komkommer in zoetzuur en shii-takes
8,50
Mille feuille met gerookte wilde zalm, kappertjes, salade en mierikswortel
9,25
Roodbaarsfilet op couscous met Ras el Hanout, Taggische olijven, citroen
munt en sud en sol tomaatjes
9,25
Coquilles gegrild op puree van truffelaardappel en witlof met sinasappel
9,00
Pasta met Parmaham, Spaanse peper en room met zwarte truffel
9,25
Salade met rillette van eend, eendenham, gebakken spekjes, kwarteleitjes en vinaigrette
9,00
Chef special 9,75
Las Grimas, vlees van de ribbetjes van het Spaanse scharrelvarken, gemarineerd
met Thaise basilicum op groente in zoet-zuur
10,75
Lendefilet van Simmentalerrund gegrild met frietjes van knolselderij en bearnaise
11,50
Plateau met diverse kazen, klëtzenbrood en kweeperencompôte
9,25
Dessert van de week
8,75
Cheesecake, crème brulée en chocolade mousse
8,75

Download Report