kerstmenu - Puri Mas

Christmas Special
€ 45,00 p.p.
Sup Jagung Kepiting
Maïs soep met krabvlees / Corn soup with crabmeat Saté Trio
3 soorten saté’s met lontong blokjes / 3 kinds of satays with lontong cubes Babi Kecap
In zoete ketjapsaus gesmoord varkensvlees met een vleugje kaneel en steranijs Pork braised in sweet soy sauce with a hint of cinnamon and star anise Gulai Kambing Lamsvlees gesudderd in kokos-­‐kerriesaus met kardemom en een vleugje kaneel Lamb simmered in coconut curry sauce with cardamom and a hint of cinnamon Daging Rendang
Rundvlees gestoofd in een pikante saus van tradtioneel Indonesische kruiden Spicy beef slow-­‐cooked in a rich blend of traditional Indonesian herbs and spices Sayur Lodeh
Verschillende soorten groenten gekookt in fijn gekruide kokosmelk Various kinds of vegetables simmered in mildly seasoned coconut milk Gado Gado
Verschillende soorten groenten met pinda saus Various kinds of vegetables with peanut sauce Acar Kuning
Zoetzure salade / Sweet and sour salad Sambel Goreng Kentang
Pikant gekruide aardappelsticks / Mildly spiced potato chips Serundeng
Fijngekruide, geraspte kokos / Seasoned grated coconut Nasi Kuning
Gekruide gele rijst / Yellow rice Nasi Putih
Witte rijst / White rice Es Ketan Hitam Zwarte rijstpudding in kokosmelk met vanille ijs Black glutinous rice pudding in coconutmilk with vanilla ice cream