LUNCHkaart Openingstij den: Do t/ m Zo van 12:00 u tot 0.00u. Soepen: 6 euro BOUILLON VAN EEND UIT HARDERWIJK Lunchgerechten: 15 euro prei | bosui | bospaddestoel ZEEBAARSFILET UIT DE NOORDZEE WORTELSOEP brandade | Nicola aardappel | spruitjes | ansjovissaus gember | kokos | lavasolie GEPRESSD BUIKSPEK UIT DREUMEL CLAMCHOWDER Noordzee venusschelpen | maïs | huisgerookt buikspek soya | tofu | lavendel | majoraan | Chinese kool | shii-take POMPOENCRÉME Op en met brood: 8 euro mint | gekonfijte Rosevalaardappel | gepocheerd vrije uitloopei | daslook kaas | komijn mosterd | bietenblad | Hollandaise saus GEBAKKEN VRIJE UITLOOP EI Zoet geroosterde groenten | daslookkaas WARME APPELGALETTE SANDWICH Picudo olijfolie roomijs | gezouten karamelsiroop pulled pork uit Dreumel | paprika-peperjam | crème fraîche | mosterdblad MONDRIAANCAKE 4,50 Met brood van streekbakker Jorrit 4,50 SANDWICH chocolade | marsepein | vanille | mint-cheesecake ijs | koffiekletskop sandwichspread van hollandse garnalen van de TX 65 uit Texel | wortel | augurk | paprika | kwark | gekookt ei | dungesneden radijs | komkommer BOERENYOGHURT VAN ZUIVELBOERDERIJ IJSSELOORD 4,50 EGGS BENEDICT ingemaakt fruit | sinaasappelcrumble | vlierbloesemsiroop toast | uitgebakken huisgerookt spek | Hollandaise saus BOSBESSENPANCAKES GEBAKKEN KNOFLOOK-KASTANJECHAMPIGNONS 6,00 mascarpone | citroenmelissehoning gegrild naanbrood | limoenroomkaas | gekarameliseerde uitjes Snacks: 6 euro Salades: 10 euro KLEINE SAUCIJZENBROODJES Met brood van streekbakker Jorrit gehakt van varkens uit Dreumel | venkelzaad | bonenkruid BETTINEHOEVE GEITENKAAS UIT ETTEN LEUR GEROOKTE NOORSE GLOBAL GAP ZALM balletjes | gezouten pindakrokant mandarijn | Kalamata olijven | koriander | pastinaakchips RILLETTE PASTRAMI VAN BLONDE D’AQUITAINE RUND GEFRITUURDE IJSSELMEERSPIERING gepickeld kwartelei | gepofte knoflookdressing | aceto balsamico-bruine suikermarinade pittige paprika-tomaat salsa | rode ui | citroenoreganomosterd GECONFIJTE TROSTOMAAT ZOETZURE GEHAKTBALLETJES gezouten citroen | kruidnagel dressing | geroosterde mout van brouwerij Oersoep runderen van Jos Bolk | baconmayonaise www.demeesterproefnijmegen.nl | Noordzee makreel | vadouvan-knoflook blini’s www.facebook.com/demeesterproef | www.twitter.com/demeesterproef
© Copyright 2024 ExpyDoc
