MOEKE JOURNAAL

MOEKE JOURNAAL
2e jaargang
No: 02
12 t/m 18 januari 2015
DAGHAPPEN
MAANDAG
Tournedos van zalm en zeewolf omwikkeld met Pata Negra
op haricots vert en aardappelpuree met een witte wijnsaus
DINSDAG
Rib-eye van de grill op rucolamousseline
en gebakken champignons met een Café de Parisboter
WOENSDAG
Belgisch mosselpannetje, gekookt in Koninckbier,
groenten, saffraan, peperkorrels en roomboter,
geserveerd met cocktail- en mosterdmayonaise
DONDERDAG
Hertenbiefstukje op winterstamppot
en spekjes met een saus van vossenbessen
VRIJ DAG
Gebraden eendenborstfilet op rucolastamppot
met een saus van sinaasappel en Grand Marnier
ZATERDAG
Argentijnse spare ribs
met wokgroenten, gebakken aardappelen en koude sauzen
ZONDAG
Heel kippetje uit de oven op wokgroenten
en aardappelblokjes met appelmoes
EUR 11 , CAFÉ MOEKE ▪ HOLLANDSCHE RADING ▪ T 035 5771830
WWW.CAFEMOEKE.NL ▪ [email protected]