groepenmenu - Halfweg Eten en Drinken

STARTER
Oerbrood met aïoli en tapenade
VOORGERECHTEN
Carpaccio met pesto, Parmezaanse kaas, pittenmix en rucola
Gravad lax, gemarineerde zalm met honing-dillesaus, citroen en toast
Tompouce van geitenkaas met frisse salade en een truffel-honingsaus
Paddenstoelensoep lekker romig
Uiensoep op klassieke Franse wijze
Linke soep wekelijks wisselend
HOOFDGERECHTEN
Saté van varkenshaas met satésaus, kroepoek, koolsla en gebakken uitjes
Black Angus sukade van de grill met paddenstoelen, spekjes en pepersaus
Gebakken kabeljauw op klassieke ratatouille met spaghetti van snijboon en saus van witte wijn
Vergeten groententaart met cashewnoten en bietenstroop
NAGERECHTEN
Chocoladeproeverij, voor de échte chocoholic!
Halfweg dame blanche
Scroppino frisse shake van citroensorbet, prosecco en vodka
Kaaskwartet 4 bijzondere kazen met truffelhoning en notenbrood
WWW.HALFWEGETENENDRINKEN.NL