Menukaart Zo veel mogelijk van onze gerechten worden bereid met zorgvuldig geselecteerde producten uit de Brabantse Kempen, en waar mogelijk biologisch. Zo komt de kip van poelier Kapteijns uit Diessen, komen diverse vleeswaren, en de geitenkaas van de Walhoeve uit Goirle, het varkensvlees van de Den Elshorst uit Baarschot, het hertenvlees van Hertenhoeve De Voort uit Reusel. En natuurlijk het rundvlees van onze buren; familie Broeders. Soepen (met kloosterpistoletje en roomboter) Net iets anders… Tomatensoep, gemaakt van verse tomaten € 5,00 Soep van het moment (seizoensgebonden) dagprijs Trappistenbrood (twee sneden) of kloosterpistolet (+ €1,00) Bierkaas van de ‘Ruurhoeve’ € 5,25 Achterham van de Elshorst € 5,25 Oude kaas met grove mosterd € 5,25 Gebakken bloedworst met appeltjes € 6,75 ‘Streek’ sandwich (gemaakt met Trappistenbrood) Met gerookte hertenham, huisgemaakte salade van rozeval aardappeltjes en spek € 12,50 Salades (geserveerd met Trappistenbrood) Wildzwijnham, gebakken bospaddenstoelen en een appelstroopdressing Rozijnen-notenbrood met warme Walhoeve geitenfenegriek-brie en perencompote (vegetarisch) € 10,50 Rundvleesburger van Blonde d’Aquitaine rund, met spek, ui en La Trappe Blond-mayonaise € 10,50 Carpaccio van hertenrosbief, met gekonfijte uitjes, gebakken bospaddenstoelen en truffelkaas € 13,50 Rilette van gekonfijte eendenbout (koud) met bierbosteltoast en uiencompote € 9,50 Hoofdgerechten Huisgemaakte hertenstoverij gestoofd in La Trappe Bockbier, rode koolcompote en een stoofpeertje* € 14,50 Gegrild half kippetje van poelier Kapteijns* € 13,50 Hertenbiefstuk met saus van La Trappe Dubbel. Geserveerd met bospaddestoelen, haricots verts en een stoofpeertje* € 21,50 € 13,50 * met Vlaamse frietjes Salade geitenkaas (gegratineerd) met spekjes, appel, € 10,50 noten en Trappistenhoning uit eigen abdij (vegetarisch mogelijk) Kloosterpistoletjes/broodjes Borrelhapjes Plankje Trappistenbrood € 3,00 Plankje Trappistenbrood met huisgemaakte kruidenboter € 4,00 Portie droge runderworst € 6,50 Portie Quadrupelkaas van kaasboerderij ‘De Ruurhoeve’ € 5,50 LTB: bierkaas, spek, ui, tomaat en ei. Vergezeld van een salade met dressing van La Trappe Blond-azijn € 7,75 Pittige kip in een marinade van La Trappe Blond € 8,50 Portie knabbelspek (uitgebakken Brabantse spekzwoerdjes) € 2,00 Verse worst met zuurkool gemarineerd in Witte Trappist en een sausje van La Trappe Dubbel € 8,50 Kaasplankje ‘Ruurhoeve’, met perencompôte, rozijnen-notenbrood en druifjes € 9,50 Vleeswarenplankje met vleessoorten uit de Kempische streek en uiencompôte € 9,50 Pikante kippenboutjes met chilimayonaise (warm) € 4,50 Portie Quadrupel-bitterballen (8 stuks) € 5,50 Zoetigheid Gecaramelliseerde appeltjes met hang-op en een siroop van La Trappe Quadrupel € 4,25 ‘Prins Heerlijk’ appeltaartje met chocolaatje uit eigen abdij € 3,00 ‘Prins Heerlijk’ panna cotta taartje met chocoladecake, bosvruchten en chocolaatje uit eigen abdij € 3,00 Proef de stilte De keuken is geopend van 12.00 tot 17.00 uur. Borrelhapjes zijn tot 17.30 uur te bestellen. Door drukte en/of grote bestellingen kunnen er wachttijden ontstaan. Wij vragen om uw begrip. Afrekenen is alleen per tafel mogelijk.
© Copyright 2024 ExpyDoc
