U kan hier een kijkje nemen in onze menukaart.

Le Menu
SOEPEN
VERSE PASTA
“Good soup is one of the prime ingredients
of good living. For soup can do more to lift the spirits
and stimulate the appetite than any other one dish.”
Louis P. De Gouy, ‘The Soup Book’ (1949)
Tomatensoep
Dagsoep
Gegratineerde uiensoep
Franse vissoep
€ 4,70
€ 4,70
€ 5,80
€ 14,00
Worden geserveerd met vers brood & croutons
“Sir, respect your dinner: idolize it, enjoy it properly.
You will be many hours in the week, many weeks in the
year, and many years in your life happier if you do.”
William Makepeace Thackeray (1811-1863)
€ 18,00
€ 16,00
€ 17,50
€ 15,50
Worden geserveerd met vers brood
SALADES
“To make a good salad is to be a brilliant diplomatist - the problem is entirely the same in both
cases. To know how much oil one must mix with
one’s vinegar.”
Oscar Wilde (1854-1900)
Salade kip & parmesanschilfers
Salade Niçoise
Salade Val Dieu & spek
Salade met warme seizoensgroenten & feta
Worden geserveerd met vers brood
Federico Fellini
Spaghetti bolognaise
supplement: gegratineerd
met spek & extra groentjes
Pasta scampi & parma
Huisgemaakte lasagne
Gegratineerde ravioli gevuld
met geitenkaas
Groentenlasagne
€ 11,50
€ 4,50
€ 21,90
€ 13,50
€ 16,00
€ 13,50
Worden geserveerd met vers brood
VOORGERECHTEN
Handgesneden tartaar van tonijn
met olijfolie & limoen
Carpaccio van runds
met parmesan en truffelmayo
Gegrilde gamba’s met lookmayo
Huisgemaakte garnaalkroketten
met bijhorende garnituur
“Life is a combination of magic and pasta.”
€ 19,00
€ 22,00
€ 19,00
€ 14,50
VLEES & VIS
“Food is a subject of conversation more spiritually
refreshing even than the weather, for the number
of possible remarks about the weather is limited,
whereas of food you can talk on and on and on.”
A.A. Milne, ‘Lunch’ (1934)
Bouletten in Luikse saus
Steak van het Limousinrund
met warme seizoensgroentjes
Saus naar keuze: au poivre,
handgeklopte bearnaise, saus van de Chef
Vol au vent Grand-mère
Geroosterd speenvarken [zoet & spicy]
Coq au vin
Kort gebakken tonijnsteak
met handgeklopte bearnaise
Visserspotje Padam met kreeftensaus
Als bijgerecht heeft u de keuze uit
ovenaardappeltjes / handgesneden frietjes /
kroketjes / puree / brood / verse pasta
Na reservatie is er ook kreeft te verkrijgen
Vegetarische gerechten worden aangeduid met
€ 15,90
€ 21,90
€ 15,50
€ 21,00
€ 19,00
€ 26,00
€ 25,00
“LES CLASSIQUES DE PADAM”
Kikkerbillen met looksaus en groene kruiden
Pasta Padam met vongole & gamba
Handgesneden steak tartaar
Rijkgevulde bouillabaisse met Franse toast & rouille
Crêpe Suzette
€ 17,00
€ 22,90
€ 21,50
€ 25,00
€ 9,50
LUNCHKAART (VERKRIJGBAAR TOT 17.00 UUR)
DESSERTS
Croque Monsieur
Croque Haspengouw met spek & appel
Club Sandwich Klassiek
Club Sandwich Kip & Bacon & Cheddar
Huisgemaakte cheeseburger van Black Angus
en Duroc met handgesneden frietjes
Baguette kaas & hesp & hoeve ei
Baguette tomaat & mozzarella & parma
Baguette Val Dieu & noten
afgewerkt met honing
Pittige wrap met kip & groentjes
Koude wrap met gerookte zalm & kruidenkaas
Wrap met pittig gehakt & cheddar
Wrap met mozzarella & seizoensgroenten
Spek & ei
“Desserts are like mistresses. They are bad for you.
So if you are having one, you might as well have two ”
€ 8,50
€ 12,50
€ 12,50
€ 14,00
€ 18,00
€ 12,50
€ 12,50
€ 12,50
€ 15,00
€ 15,00
€ 16,00
€ 13,00
€ 8,50
KINDERGERECHTEN
Spaghetti bolognaise
Lasagne
Croque uit het vuistje
Kip / appel / frietjes
Balletjes in tomatensaus
Fish & chips
€ 8,00
€ 9,00
€ 6,00
€ 8,00
€ 11,50
€ 12,50
Alain Ducasse
Klassieke dame blanche
Huisgemaakte chocolademoelleux
supplement bolletje vanilleijs
Tiramisu
Bomma’s koekjeskoek
Handgeklopte sabayon van Heer van Biesen
met vanilleijs
Chocoladetaart
Tarte tatin met vanilleijs
Normandische appeltaart
met vanilleijs en slagroom
Kaasplankje samengesteld
door kaasmeester Freddy Hendrickx
€ 7,00
€ 8,50
€ 1,20
€ 7,50
€ 5,00
€ 9,00
€ 6,90
€ 8,50
€ 7,80
€ 14,00
PANNENKOEKEN
(TE VERKRIJGEN TUSSEN 14.00 EN 17.00 UUR)
Vanilleijs / Loonse stroop /
bruine suiker / witte suiker
Appel en vanilleijs
€ 5,00
€ 8,00
PADAM “SURPRISE” MENU
Amuses / Voorgerecht / Hoofdgerecht / Dessert
Amuses / Voorgerecht / Soep / Hoofdgerecht / Dessert
€ 37,00
€ 45,00
BISTROTMENU
Vindt u terug op de krijtborden € 25,00
Op onze krijtborden vindt u onze suggesties terug!
Gezien wij met dagverse producten werken, vragen wij om groepen vanaf 6 personen
hun keuze te beperken tot max 4 verschillende gerechten.
Onze keuken is geopend van 11.30 uur tot 14.00 uur en van 17.00 uur tot 22.00 uur.
De gerechten van de lunchkaart zijn doorlopend te verkrijgen tot 17.00 uur.
Markt 41 - 3740 Bilzen
tel. 089 25 66 46
www.padam.be

Download Report