Lunchkaart

Brabantse streekgerechten:
Mastboschbrood wit of bruin;
Gezouten roomboter en boeren belegen kaas uit Goirle
óf met gebraden honingham uit Made
Salade met gebakken geitenkaas, omwikkeld met
spek uit Ettenleur en gemengde noten
Koude gerechten:
Bagel met gerookte zalm en roomkaas, met
notensla en zonnebloempitjes
Ciabatta Vitello tonato, fricandeau, tonijnmayonaise
kappertjes en rode ui
Salade met gerookte zalm en gebakken gamba’s;
en een knoflook/yoghurtdressing
Ciabatta met beenham; met gemengde sla en pesto
mayonaise
Clubsandwich van de chef; met gerookte kipfilet,
tomaat, sla, gebakken ei met spek en cocktailsaus
Salade met gegrilde kipfilet; en kerriedressing
Rundercarpaccio met Parmezaanse kaas
pijnboompitten, uitgebakken spek en groene
pestodressing
Waldkornbroodje met gerookte kip; met ei en ui
Meergranenbol met kaas,ham,gekookt ei; met
kappertjes mayonaise
Salade met verschillende paddestoelen; parmezaan
en truffeldressing
Soepen:
Heldere runderbouillon met gemengde paddestoelen
Vegetarische Knoflooksoep, met croutons en peterselie
Erwtensoep met rookworst, met “Gilze roggebrood”,
katenspek en mosterd
Eiergerechten:
Uitsmijter of Omelet naturel
Extra’s:
ham, kaas, champignons,spek, per item
zalm
5.75
11.75
9.75
10.50
11,75
8.50
9.25
10.50
10.75
7.75
6,75
10.75
5,00
5.00
6.75
7.35
+1.00
+1.50
Warme gerechten:
“Nieuw”: Hamburger de Luxe; 200 gram sjalot,blauwe
Kaas, uitgebakken spek en mosterdmayonaise
11.50
Twee kroketten met brood of frites
6.50
Saté “Van de Heeren” met brood of frites
10.75
Duivelsmandje; roergebakken gamba’s, surimicrabflakes, Thaise groenten en chilidressing
13.00
12 uurtje “Mastbosch”; Oerbrood met kroketje,
gebakken eitje en een klein kopje runderbouillon
8.75
Twee gebakken sliptongen met citroen-botersaus,
geserveerd met frites
18.50
Tournedos met brood of frites
19.50
Huisgemaakte groenten taart; met pikante olie
en frisse salade (vegetarisch)
9.75
Vriendinnenlunch; gevuld mandje met een
lauwwarme salade, gamba’s, zalm en surimicrabflakes, geserveerd met een glas Prosecco
13.75
Voor de kinderen, tot 12 jaar:
Gebakken eitje met beleg naar keuze
Kipcorn met frites
Kroket met brood of frites
Kinderijsje
Vers-fruitcocktail
4.65
5.75
4,90
4.50
3.50
Desserts:
Koffie/thee friandises ; heerlijke zoetigheden
geserveerd bij uw kopje koffie of thee
Vanille ijs met ananas en honingsaus
Vanille ijs met slagroom
Sorbet ijs met vers fruit
Brownie met caramel-fudgesaus
Sweet Toffee; marsepeinbuidel met Tiramisu ijs
3.75
6.50
5,00
7.00
6.50
7.50
Bittergarnituren:
Dips en smeersels; met krokante stukjes wrap en
brood: zeezoutboter, humus, tomatentapenade,
tzatziki en pesto
10.50
Gefrituurde kaasstengels en chilisaus 8 stuks
6,50
Gefrituurde mini-loempia’s, met chilisaus 6 stuks 6.00
Bitterballen, 10 stuks
5.00
Gemengde warme snacks, 16 stuks
7.50
Warm-koud; bitterballen,kaas,worst,olijven,nootjes 9.75

Download Report