NAGERECHTEN ________________________________________________________________________________ Berrylicious € 11.00 Een compositie van framboos en bramen, violetijs, witte chocolade en basilicum accenten Sun City € 11.00 Een ring van mango pannacota, geparfumeerde honing, perzikijs met een klein zuurtje, kokos en granny smith Mon Cherie Paris € 11.00 Macaron de Paris geparfumeerd met vijg, pistache ijs, kersen, luchtige botercrème met citroenverbena en passie Goesting 'royale' € 11.00 Een wandeling door onze dessertkaart gepresenteerd in kleine glaasjes Swarzwald € 11.00 Een zoet woud opgebouwd uit valrhona chocolade, moeder babbelutte ijs, duindoorn, pijnboompitten en limoen Golden triangle € 11.00 Een samenspel van gebrande banaan, pinda's, kokosijs, bergamot citroen en nougat Geaffineerde artisanale kazen € 10.00/15.00 Keuze van drie of vijf artisnale kazen vanop onze kaastrolley La dolce vita € 11.00 Een eigentijdse combinatie van hazelnoot, mascarpone, koude chocoladesabayon verfrist met mandarijn en Amaretto parfum NAGERECHTEN ________________________________________________________________________________ Dame blanche Artisanaal vanille-ijs met warme chocoladesaus € 7.00/9.00 Café Glacé Koffie, vanille-ijs en Kahlua € 11.00 Crème Brulée Vanille crème brulée € 11.00 Sabayon A la minute geklopte sabayon met vers fruit € 12.00 Affogato € 11.00 Vers afgedraaid vanille-ijs, rijkelijk overgoten met digestief naar keuze; rum, cognac of whiskey Coupe Pina Colada Eigentijdse creatie van een bekende cocktail met kokosijs, ananas, rum en limoen € 12.00 Coupe Velvet Kiss € 12.00 Rode bosvruchten met frambozensorbet, Granny Smith en yoghurt, honing en amandelcrunch Coupe Bresilienne € 12.00 Hazelnootijs met cacao, crème van Werthers Echte, chocolade en mokka- ijs afgewerkt met slagroom, nootjes en karamel
© Copyright 2024 ExpyDoc
